2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mīksts, kūstošs mutē un piepilda sajūtas ar šī mērena salduma izsmalcinātās garšas sajūtu, kas liek vēlēties vēl un vēl! Viņš tiek uzskatīts par amerikāņu, kurš dzimis pretenciozos konditorejas veikalos Ņujorkā. Bet patiesība ir tāda, ka lieliski siera kūka baudīja īpašu popularitāti senajā Grieķijā.
Vēlāk viņa slepenā recepte nonāca romiešu rokās viņu daudzo iekarojumu laikā un tika nesta kā dāvana dieviem tempļos. Un saskaņā ar dažiem avotiem pirmās olimpiādes laikā sportistiem tika pasniegta līdzīga mūsdienai līdzīga siera kūka, kas viņiem deva spēku sacensību laikā.
Tad, pateicoties Romas impērijai, viņš ieradās masās Centrālajā un Austrumeiropā. Turpinot savu ceļu un sekojot izplatības impulsam, siera kūka sasniedz Rietumeiropu, Itāliju un daļēji Lielbritānijā.
Un kur visā šajā atrodas Ņujorka? Šeit, tāpat kā daudzos citos gardos dižos, iejaucas dažādas imigrantu grupas Amerikas Savienotajās Valstīs, it īpaši itāļi un ebreji, kuri izplatīja siera kūku recepti, ierodoties Ņujorkā 19. gadsimta beigās.
Faktiski šodienas siera kūka, kādu mēs to pazīstam šodien, dienasgaismu ieraudzīja, pateicoties slavenā Filadelfijas krējuma siera izgudrojumam 1872. gadā. Tas ir Ņujorkas konditora darbs, kurš, mēģinot kopēt franču Neufschatel, saņēma negaidīti krēmīgāku sastāvdaļu. Viņš sauca savu sieru par Filadelfiju, jo šai pilsētai jau bija reputācija kā vietai ar augstas kvalitātes virtuvi.
Siera kūka ātri kļuva par zvaigzni un guva lielus panākumus. 1920. gados katram amerikāņu restorānam bija sava receptes versija, un visi konditori meistari centās parādīt pārākumu pār citiem.
Tātad šodien siera kūka ir brīnišķīgi, un to var uzskatīt par Ņujorku. Vai arī tā, kā viņi lepojas Ņujorkā: Siera kūka patiesībā nebija siera kūka, līdz tā bija siera kūka Ņujorkā.
Tomēr gandrīz katrā valstī ir daudz dažādu siera kūku veidu. Atšķiras arī galvenās sastāvdaļas, ar kurām tas tiek pagatavots. Piemēram, to var pagatavot no svaigā siera, bet arī no baltā siera, itāļu krējuma siera, piemēram, rikotas un maskarpones, krējuma siera, piemēram, Kiri vai Saint-Môret, un pat jogurta un tofu.
Papildus lielākam aromātam to var pagatavot ar govs, kazas vai aitas piena produktiem … Un, kas attiecas uz zefīriem, to var pagatavot no cepumiem, maizes ar garšvielām, to var ēst neapstrādātu un pat sasaldētu. Svarīgi ir, lai tas būtu!
Ieteicams:
Kā Pagatavot Siera Sālījumu
Lai pagatavotu sieru, nepieciešama prasme. Tomēr, ja esat to izdarījis, jums jāzina, ka tā uzglabāšana ir ne mazāk svarīga kā izgatavošana. Lai siers saglabātu ilgāku laika periodu, nepieciešams nogatavoties sālījumā apmēram 10 grādu temperatūrā.
Smalkumi Dzeltenā Siera Un Siera Maizē
Panējot dzelteno sieru un sieru, jāievēro daži smalkumi, lai maize būtu kraukšķīga, un siers vai dzeltenais siers paliktu mīksts un kūst mutē. Lai veiksmīgi maizētu kausētos sierus, tie ir stipri jāatdzesē saldētavā, bet nav jāsasaldē. Tādā veidā tie neizplatīsies, sildot maizes laikā.
Šokolādes Olu Siera Kūka Ir Visgardākā Dāvana Lieldienās
Krāsainas olas uz Lieldienām ieņem centrālo vietu uz galda. Galvenie svētku ēdienkartes komponenti kopā ar jēru ar spinātiem ir zaļie salāti ar redīsiem un sautētiem trušiem. Šajā gada laikā ļoti populāras ir arī zaķu, pīlēnu, cāļu šokolādes figūriņas.
Sernik - Poļu Siera Kūka
Spēle ir kūka vai deserts siera kūkas formā, kura galvenais saturs ir biezpiens vai krējuma siers. Polijā tas ir viens no visizplatītākajiem un vēlamākajiem desertiem - tas ir kļuvis tradicionāls un obligāti jāuzņemas uz poļu galda. Maizes ceptuvēs sērkociņš ir dažādās formās un gaumēs / skatīt galeriju / - dabīgs, augļu, želejas.
BFSA Noķēra Trīs Viltotus Siera Un Divu Dzeltenā Siera Zīmolus
Problēma ar viltotiem piena produktiem Bulgārijas tirgos turpina pastāvēt, un pēdējā BFSA pārbaudē tika atrasti 3 siera un 2 dzeltenā siera zīmoli, kas nav izgatavoti no piena. Kopumā tika ņemti 169 dažādu ražotāju siera, dzeltenā siera, sviesta un jogurta paraugi.
