2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ieslēgts Siers zagovezni - svētdien pirms stingru Lieldienu gavēņa sākuma tiek gatavots galds ar dzīvnieku izcelsmes produktiem, bet bez gaļas.
Pie galda tiek pasniegti ēdieni no siera un olām, sviesta un piena. Tradīcija nosaka, ka šajā dienā pagatavot pīrāgu ar sieru un ir balta halva ar riekstiem.
Halva tiek izmantota hamkane paradumam - tā ir piesieta diegam, un visi savukārt mēģina to norīt, nelietojot rokas.
Papildus tradicionālajam pīrāgam Sirni Zagovezni galds sagatavojiet interesantus ēdienus, kuru pamatā ir olas un siers, lai patīkami pārsteigtu savus mīļos.
Lieliskas uzkodas ir iesmi ar paipalu olām. Jums vajag divdesmit paipalu olu, divdesmit ķiršu tomātus, trīs ēdamkarotes majonēzes un nedaudz dekorēšanai, pusi tases saspringta jogurta, sāli un kariju pēc garšas.
Vispirms sagatavo mērci - kariju karsē sausā pannā apmēram minūti zemā siltumā. Pievienojiet to saspringtajam jogurtam, pievienojiet majonēzi un sāli, samaisiet un atstājiet ledusskapī divas stundas.
Vāra paipalu olas piecas minūtes. Atdzesējiet tos aukstā ūdenī, lai tos būtu vieglāk nomizot. Nogrieziet tomātu augšējo trešdaļu, noņemiet mīkstumu ar karoti, apkaisa tos ar nedaudz sāls un uz olām uzlieciet sarkanos vāciņus.
Uz koka iesmiņiem uzvelciet divas olu un tomātu sēnes un izrotājiet sēņu cepurītes ar majonēzes punktiem, lai tās būtu skaistākas.
Sagatavojiet olas ar krējumu. Jums vajag četras vistas olas, pusi tējkarotes krējuma, ēdamkaroti sasmalcinātu dilles.
Vāra olas, sagriež biezos apļos, kārto pannā, sāli, pārlej krējumu un cep desmit minūtes cepeškrāsnī. Apkaisa ar dillēm.
Visiem patiks panēti sieri no Sirni Zagovezni. Pēc garšas nepieciešams puskilograms siera, divas olas, trīs ēdamkarotes dzirkstoša ūdens, trīs ēdamkarotes miltu, sāls un pipari.
Sieru sagriež kubiņos vai taisnstūros. Olas sakuļ ar dzirkstošo ūdeni un pievieno miltus. Mīklai jābūt kā biezam krēmam. Pievienojiet garšvielas.
Iemērciet sieru rīvmaizē un karstos taukos apcepiet līdz zeltainam krāsam. Ja vēlaties, pasniedzot, apkaisa ar garšvielām.
Citas receptes, kuras mēs varam ieteikt sieram Zagovezni, ir cepts siers, Shopski siers un kāpēc ne pildīti pipari ar olām un sieru.
Ieteicams:
Galds Svētā Todora Dienā Jeb Zirgu Lieldienās
Pēc Sirni Zagovezni Bulgārijas baznīca svin baznīcas svētkus Todorovden. Diena ir veltīta svētajam Teodoram Tironam un tiek svinēta pirmajā sestdienā pēc Zagovezni. Arī šos svētkus sauc Zirgu Lieldienas ! Svētā Todora dienas tradīcija pasūtītas zirgu sacīkstes, kas pazīstamas arī kā (kushii), kuras joprojām ir skaļš un jautrs daudzviet Bulgārijā.
Lieldienu Galds
Lieldienas tiek uzskatīti par lielākajiem kristiešu svētkiem. Uz tā mēs svinam Jēzus Kristus augšāmcelšanos. To sauc arī par Kristus Augšāmcelšanos vai Lieldienām. Nedēļā pirms Lieldienām notiek gatavošanās svētkiem. To sauc par Svēto nedēļu un tā ir pēdējā Jēzus Kristus dzīvē.
Ko Pagatavot Sirni Zagovezni
2019. gadā Sirni Zagovezni iekrīt 10. martā. Pēc šīs dienas sākas Lieldienu gavēnis. Ieslēgts Tiek gatavoti sieri Zagovezni ēdieni no piena produktiem. Ieslēgts Tiek gatavots siers Zagovezni obligāts pīrāgs ar sieru. Lai to pagatavotu, nepieciešams 1 mizotu garoziņu iepakojums, 2 olas, 400 grami siera, kurus pa pusei var aizstāt ar biezpienu, nedaudz sviesta.
Kas Tiek Gatavots Sirni Zagovezni
Sirni Zagovezni ir viens no cienījamajiem kristīgajiem svētkiem. Šajā dienā tiek meklēta piedošana. Jaunieši dodas apciemot vecākos un lūdz piedošanu, pēc tam pieaugušie lūdz piedošanu jaunajiem. Sirni Zagovezni ir pēdējā diena pirms Lieldienu gavēņa.
Netradicionālas Idejas Sirni Zagovezni Galdam
Trauki, kas tiek pasniegti galds Sirni Zagovezni tiem jābūt garšīgiem, daudzveidīgiem un jāiekļauj gan piena produkti], gan olas (kas arī ir saistītas ar šķiņķa paradumu), gan zivis. Arī Halva, pīrāgs un maize tradicionāli ir saistīta ar svētkiem.
