2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Glutations ir olbaltumvielu veids, ko cilvēka ķermenis sintezē no trim aminoskābēm - cisteīna, glicīna un glutamīnskābes. Glutations ir vitāli svarīgs antioksidants, kas atrodams katrā ķermeņa šūnā, un viens no tā svarīgākajiem uzdevumiem ir optimālas šūnu funkcijas uzturēšana.
Glutationa funkcijas
Kā izrādījās, glutations ir katrā šūnā, bet tā lielākā koncentrācija ir aknās, sirdī un muskuļu audos. Tas ātri sintezējas nierēs, aknās, kuņģa-zarnu traktā un citos audos.
Glutations tieši neitralizē reaktīvās skābekļa sugas, kas labi pazīstamas kā brīvie radikāļi. Šī kvalitāte padara to par visspēcīgāko līdz šim zināmo antioksidantu, kas palēnina novecošanās procesu organismā. Glutations neitralizē un noņem toksīnus, zāļu metabolītus un smagos metālus. Tā kā nieres un aknas ir visvairāk pakļautas dažādiem toksīniem, antioksidantu līmenis tajās parasti ir visaugstākais.
Glutations Tas darbojas arī kā imūnstimulants, palīdzot veidot fagocītus un limfocītus - divus galvenos imūnās sistēmas šūnu veidus. Ar to glutationa funkcijas nebeidzas. Tas ir atbildīgs par dažu svarīgu aminoskābju un vitamīnu, piemēram, C un E., transportēšanu un darbību. Glutations regulē tādas funkcijas kā dažādu olbaltumvielu un DNS sintēzi, kā arī dažādu fermentu aktivāciju un regulēšanu organismā.
Dažās plaušu slimībās, piemēram, HOPS un bronhīts, glutations aizsargā plaušas no oksidatīviem procesiem, samazinot sekrēciju un atbrīvojot simptomus.
Glutationa priekšrocības
Tāpat kā citi antioksidanti, galvenā loma ir slinkums ir aizsargāt šūnas no brīvajiem radikāļiem. Ja organismā ir nopietns glutationa trūkums, cilvēkam ir paaugstināts sirds un asinsvadu slimību, iekaisuma problēmu, aknu disfunkcijas, muskuļu noguruma, vēža un vecāka gadagājuma cilvēkiem raksturīgu slimību, piemēram, Alcheimera un Parkinsona, risks.
Atšķirībā no citiem antioksidantiem, glutations ir intracelulārs, kas nozīmē, ka tas eksistē šūnu iekšienē, kas dod tai unikālu iespēju palielināt citu antioksidantu aktīvo darbību. Citiem vārdiem sakot - glutationa dod ne tikai savas veselības priekšrocības, bet arī optimizē citu antioksidantu ieguvumus veselībai. Šī iemesla dēļ glutationu bieži sauc par galveno antioksidantu.
Glutationa deficīts
Deficīts glutations nesaslimst, bet paātrina novecošanās procesu organismā un vājina imūnsistēmu. Parasti, kad cilvēks ir vesels, ķermenis spēj sintezēt pietiekami daudz glutationa, lai segtu ikdienas vajadzības. Gadu gaitā ražošana sāka samazināties par aptuveni 10-15% ik pēc desmit gadiem pēc 20. gada uz vienu cilvēku.
Bez visa tā dzīvesveids un diēta var arī ievērojami samazināt tā līmeni. Alkohols, narkotikas un rafinēti pārtikas produkti negatīvi ietekmē. Glutations var arī iztukšot stresu - gan garīgi, gan fiziski, un pēdējais ietver svara treniņus.
Smēķētājiem ir arī deficīta risks glutationsjo smēķēšana palielina ķermeņa vajadzību pēc glutationa.
Glutationa uzņemšana
Augsta līmeņa uzturēšana glutations ķermenī ne tikai palēnina novecošanās procesu un stimulēs imūnsistēmu, bet arī sniegs lielāku izturību, enerģiju un ātrāku atveseļošanos. Tieši uzņemtais glutations nav labi absorbēts, jo gremošanas sistēma to sadala trijās sastāvā esošajās aminoskābēs, tāpēc tiek lietoti uztura bagātinātāji, kas ir tā prekursori.
Viens no efektīvākajiem ir N-acetilcisteīns (NAC). NAC ir aminoskābes cisteīna acetilforma, kas ir daudz sagremojamāka. Deva svārstās no 500 līdz 2000 mg, un vairumā gadījumu 500 mg ir pilnīgi pietiekama ķermeņa antioksidantu aizsardzībai. Cilvēkiem, kuri intensīvi trenējas ar svaru vai ir pakļauti stresa faktoriem un kaitīgām vielām, deva var sasniegt pat 1000 mg. Labākai absorbcijai to lieto kopā ar pārtiku.
Ļoti augsts NAC līmenis nav ieteicams, jo tas darbojas kā antioksidants un var izraisīt tādus simptomus kā slikta dūša, vemšana un sāpes vēderā. Tajā pašā laikā homocisteīna līmenis, kas tiek uzskatīts par dažu sirds un asinsvadu slimību cēloni, var palielināties. Vispārīgi runājot, deva, kas pārsniedz 2000 mg dienā, ne tikai nepalīdzēs, bet var kaitēt, tāpēc to nedrīkst pārsniegt.
Glutationa avoti
Pārtika ar visaugstāko glutations Tas satur mellenes, avokado, brokoļus, sparģeļus, kartupeļus, zaļo tēju, tomātus, burkānus, jogurtu, apelsīnus, tītaru, ķirbi, lasi, spinātus, soju, auzu pārslu un citus. Sparģeļi ir labākais glutationa avots no visiem augļiem un dārzeņiem.
Daudzi pētījumi liecina, ka ilgdzīvotājiem ir augsts glutations asinīs, bet tas samazinās līdz ar vecumu, kas prasa tā uzņemšanu. Cilvēkiem, kuri nevēlas lietot piedevas, vajadzētu patērēt iepriekš minētos pārtikas produktus, lai nodrošinātu viņu veselību un ilgmūžību. Ir svarīgi atzīmēt, ka glutationa līmenis vārītos pārtikas produktos samazinās, tāpēc vislabāk to iegūt no svaigiem ēdieniem.
