2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Cenšoties uzlabot dzīvesveidu, arvien vairāk cilvēku uzticas senajiem veselīgas ēšanas priekšrakstiem. Saskaņā ar Indijas zinātni par veselību un ilgmūžību, ajūrvēdai ir ārkārtīgi veselīgs pārtikas produkts, kas palīdz ar kuņģa-zarnu trakta problēmām un attīra ķermeni.
Runa ir par rafinēto Gī eļļu. Labā ziņa ir tā, ka produktu ar eksotisku nosaukumu faktiski ir viegli pagatavot mājās, neprasot lielu sagatavošanu.
Lai pagatavotu gī eļļu, iegūstiet vismaz vienu kilogramu nesālīta sviesta. Ja vēlaties, varat to sagriezt gabalos. Ievietojiet dziļā pannā ar zemu karstumu uz zemākās plīts. Kad eļļa sāk burbuļot, jums jānoņem izveidojušās baltās putas.
Uz vienu kilogramu eļļas ir nepieciešama ne vairāk kā 60 minūšu termiska apstrāde. Kad šķidrums kļūst dzidrs un apakšā paliek tikai mazas baltas bumbiņas, jūs pārliecināsieties, ka gī eļļa ir gatava. Esiet uzmanīgs, lai dzīvnieku izcelsmes produkts nekļūtu brūns.
Pēc pannas noņemšanas no uguns ir nepieciešams izkāst šķidrumu. Ielejiet attīrīto eļļu piemērotā stikla, māla vai porcelāna traukā, kas labi aizveras. Ja vēlaties, maisījumam varat pievienot olīveļļas daudzumu, kas vienāds ar kausēto sviestu.
Pēc atdzesēšanas eļļu pārklāj un uzglabā ledusskapī. Gī maksimālais derīguma termiņš ir 6 mēneši. Pēc sacietēšanas eļļa maina savu tekstūru, kļūstot par mazām granulām, kas atkal kūst, karsējot.
Eļļa ir piemērota dažādu ēdienu pagatavošanai. Tas ir piemērots arī cepšanai.
Šo ēdienu ļoti iesaka jogas praktizētāji. Tas satur vērtīgus E un A vitamīnus, kā arī neaizvietojamo linolēnskābi. Tas ir noderīgi vielmaiņai, šūnu barošanai un vispārējai ķermeņa attīrīšanai.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Zirņus
Ja jūs tā domājat zirņus vāra garš, viegli sadedzina, kļūst ļoti ciets vai gluži pretēji, kļūst par putru, tāpēc jūs vienkārši nevarat to pareizi pagatavot. Tāpēc ir svarīgi zināt dažus mazos triki zirņu vārīšanai ! Cik ilgi vārās zirņi?
Pārtika Ar Augstu Rafinētu Ogļhidrātu Saturu
Rafinēti ogļhidrāti ātri uzsūcas asinīs, izraisot bīstamus cukura un insulīna līmeņa kāpumus asinīs. Visizplatītākās hroniskās slimības cilvēkiem, kas dzīvo attīstītajās valstīs, ir saistītas ar šāda veida ogļhidrātiem, tāpēc ir pamatoti samazināt to patēriņu līdz minimumam.
Ko Gatavot Ar Rafinētu Gī
Ājurvēda ir vecākā Indijas veselības zinātne. Pēc viņas teiktā, viens no visnoderīgākajiem produktiem, ko var patērēt, ir rafinēts gī. To definē kā attīrītu, jo tam ir veikta termiskā apstrāde, kurā tajā esošais ūdens iztvaiko, izdalot kazeīna olbaltumvielas.
Atšķirība Starp Rafinētu Un Nerafinētu Eļļu
Vai jūs zināt atšķirību starp auksti spiestu eļļu, neapstrādātu eļļu, biotaukiem, rafinētu eļļu, nerafinētu eļļu? Dažādie ražošanas procesi un tirgū esošie tūkstošiem produktu nedaudz apgrūtina atšķirību un pareizās eļļas izvēli. Parasti eļļas avota mehānisko apstrādi definē kā nerafinētu eļļu.
Kā Indieši Gatavo Rafinētu Gī Eļļu
Sagatavot rafinētu sviestu nav grūti, bet tas prasa laiku. Lai iegūtu tīrus taukus, jums ir nepieciešams izkausēt sviestu un pagatavot to uz mazas uguns, līdz ūdens iztvaiko un cietās olbaltumvielu daļiņas ir atdalītas, nosēžas apakšā vai paceļas uz virsmu.
