Kartupeļu Biezenis Ar Kafiju - Kombinācija, Kuru Nekad Neiedomājies

Video: Kartupeļu Biezenis Ar Kafiju - Kombinācija, Kuru Nekad Neiedomājies

Video: Kartupeļu Biezenis Ar Kafiju - Kombinācija, Kuru Nekad Neiedomājies
Video: Olivia Rodrigo - traitor (Lyrics) 2024, Novembris
Kartupeļu Biezenis Ar Kafiju - Kombinācija, Kuru Nekad Neiedomājies
Kartupeļu Biezenis Ar Kafiju - Kombinācija, Kuru Nekad Neiedomājies
Anonim

Vai jums kādreiz ir ienācis prātā apvienot tasi melnas kafijas ar kartupeļu biezputra? Ja nē, ir pienācis laiks izmēģināt šo kombināciju, Neatkarīgajai sacīja britu zinātnieks.

Kartupeļu biezeni salā parasti pasniedz ar mērces mērci, bet nesenais pētījums apgalvo, ka jūs parādīsit īstu meistarību, ja pievienosiet nedaudz kafijas.

Fiziķis Sebastians Annerts no Kembridžas universitātes lielu daļu savas profesionālās karjeras veltījis neparastu ēdienu kombināciju izpētei.

Viņš atklāja, ka lielāko daļu Rietumu virtuves ēdienu var brīvi kombinēt, jo tiem ir vienādas aromātiskās molekulas. Tas ļauj viņiem perfekti papildināt viens otru.

Kafija tiek kombinēta ar kartupeļiem
Kafija tiek kombinēta ar kartupeļiem

Fiziķis saka, ka nevajadzētu aprobežoties ar eksperimentiem ar jaunām garšu kombinācijām, jo ēdienus, kurus mēs ēdam katru dienu, var lieliski apvienot, tāpēc kļūdīšanās varbūtība ir minimāla.

Dr Annerts saka, ka viņš to izmēģināja pirmo reizi kartupeļu un kafijas kombinācija Parīzes elites restorānā, kur viņam pasniedza attiecīgo produktu desertu.

Ar pirmo kodienu viņš sajuta, ka tie lieliski papildina viens otru, un kopš tā laika viņš gatavo kartupeļu biezeni ar kafiju, nevis svaigu pienu.

Gaļa ar vaniļas mērci
Gaļa ar vaniļas mērci

Fiziķis piedāvā arī citas retas kombinācijas, piemēram, cūkgaļu ar vaniļas mērci un gliemenes ar zemenēm, kuras, pēc viņa teiktā, lieliski sader.

Šādi viņi bieži tiek pasniegti Austrumāzijas valstīs, kur viņi ir lieli fani netradicionālām kombinācijām starp saldo un skābo.

Ieteicams: