2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Bulgāru virtuve piedāvā daudz ēstgribu gatavojošas receptes, kas pagatavotas krāsnī. Starp tiem ir daudzi mums tik dārgie podi, plāksnītes, pildīti pipari, dažādas kombinācijas ar rīsiem.
Moussaka ir viens no tradicionālajiem bulgāru ēdieniem krāsnī. To ir viegli pagatavot pat cilvēkiem bez kulinārijas pieredzes, un katru reizi rezultāts ir vairāk nekā labs.
Vidēja lieluma pannai nepieciešams: pusotrs kilograms kartupeļu, puskilograms maltās gaļas, 2 sīpoli, 3 tomāti vai 3 ēdamkarotes tomātu pastas, 1 glāze jogurta, 3 olas, 4-5 ēdamk. milti, eļļa, 1 ēdamkarote. sarkanie pipari, sāls, melnie pipari, pikanti.
Sagatavošanas metode: Ielejiet eļļu katliņā un sautējiet tajā smalki sagrieztu sīpolu. Ja izmantojat svaigus tomātus, pusi no tiem sagrieziet mazos gabaliņos un apcepiet ar sīpoliem.
Pievienojiet malto gaļu, piespiežot ar dakšiņu, lai cepot sadalītu to gabalos. Kad ūdens iztvaiko, apkaisa ar sarkanajiem pipariem, noņem no uguns un pievieno melnos piparus un sāļo.
Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Pārlej ar malto gaļu, pievieno sāli un kārtīgi samaisa. Pannā kārto atlikušo tomātu šķēles un uz tām ielej katla saturu. Ja tiek izmantota tomātu pasta, to sajauc ar kartupeļiem.
Ielej glāzi karsta ūdens un ievieto pannu iepriekš uzkarsētā krāsnī. Trauku cep apmēram 1 stundu 200 grādos.
Kad kartupeļi ir gatavi un zeltaini, apkaisa musaku ar iepriekš sagatavotu sajaukto pienu, olas un miltus.
Atgriezieties cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes, līdz virskārta ir zeltaini brūna. Pasniedz sagrieztu kvadrātos, pārkaisa ar pētersīļiem un rotā ar jogurtu.
Cits tradicionāls bulgāru ēdiens krāsnī ir vistas kājas vai krūtis ar rīsiem.
Nepieciešamie produkti: 6 kājas vai 600 grami vistas krūtiņas, 2 un 1/2 tējas tases rīsu, 30 ml eļļas, silts ūdens, pipari un sāls pēc garšas.
Sagatavošanas metode Kājas viegli vārītas, lai mīkstinātu gaļu. Cepiet rīsus līdz glazūrai un ielieciet tos cepšanai pannā, ielejot siltu ūdeni proporcijā 1: 3 rīsi: ūdens.
Cep apmēram 40 minūtes 200 grādos. Kad rīsi ir gandrīz gatavi, ielieciet vistas kājas uz augšu cepšanai. Apkaisa ar sāli un pipariem un pasniedz.
Ieteicams:
Tradicionālie Bulgāru ēdieni
Viens no tradicionālajiem bulgāru ēdieniem ir trušu medības. Sastāvdaļas: viens trusis, 4 burkāni, 2 sīpoli, 2 ēdamkarotes miltu, puse citrona, puse tējkarotes eļļas, 1 ēdamkarote tomātu pastas, 300 grami sēņu, 100 mililitri sarkanvīna, 100 mililitri etiķa, 3 lauru lapas, sāls un pipari.
Tradicionālie Bulgāru ēdieni Uz Karstās Plāksnes
Tradicionālie bulgāru ēdieni priecē ar daudzveidību un neiedomājamu garšu. Labi ir tas, ka daudzus no tiem var pagatavot dažādos veidos, tostarp uz plīts. Šeit mēs jums piedāvāsim dažas labākās tradicionālās bulgāru receptes uz karstās plāksnes.
Tradicionālie Bulgāru ēdieni Podos
Trauki, kas pagatavoti podos, ir ārkārtīgi garšīgi, taču jāievēro daži noteikumi, lai tos patiešām iegūtu labi. Ievietojiet traukus aukstā krāsnī un lēnām sildiet. Viņiem nevajadzētu pēkšņi atdzist, jo tie saplaisās. Labāk ir neizkrāsoti trauki, kas pirms pirmās vārīšanas jāmazgā tikai ar ūdeni un jāieliek vairāk tauku, lai no tā uzsūktu trauku.
Tradicionālie ēdieni Un čehu Virtuves ēdieni
Čehu virtuve viegli atstās iespaidu uz jebkuru tūristu: garšīgi un nenormāli ēstgriboši ēdieni, ļoti lielas porcijas, zemas cenas. Ja esat nolēmis apmeklēt Prāgu, tad noteikti vajadzētu izbaudīt unikālo tradicionālo virtuvi. Pārsteidziet sajūtas un iegremdējieties neaizmirstamā kulinārijas ceļojumā, ko novērtētu pat lielākie gardēži.
Tradicionālie ēdieni Un Austriešu Virtuves ēdieni
Austrijas virtuve nav tik savīti kā franču virtuve, un to drīzāk var raksturot kā vienkāršu, taču tā ir pelnījusi jūsu uzmanību. To spēcīgi ietekmē ungāri, čehi, itāļi un pat turki, taču ir daži kulinārijas šedevri, kas sevi pierādījuši kā tipiskus Austrijas ēdieni .
