2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lieldienas ir otrie spilgtākie kristiešu svētki. Šie svētki ir iespēja pulcināt radus, draugus un paziņas pie Lieldienu galda ne tikai mūsu valstī, bet arī visiem kristiešiem. Dažādās valstīs svētku galds ir prieks un saskaņā ar vietējām paražām. Vienīgais, kas viņus vieno, ir olas.
Tradicionālais bulgāru galds sastāv no jēra gaļas, krāsotām olām un Lieldienu kūkām. Sagatavojiet pavasara zaļos salātus no salātiem, redīsiem, svaigiem sīpoliem un ķiplokiem, pētersīļiem. Kā papildu sastāvdaļa salātiem ir nomizotas krāsotas olas, kas bagātina tā garšu. Lieldienās visi sveicina Kristu, kas ir augšāmcēlies! un cīnīties ar Lieldienu krāsainajām olām.
Lieldienām Itālijā gatavo tā saukto tradicionālo kūku - Colomba Pasquale. Tas ir makaroni un ir baložu formas Lieldienu kūka. Kolombu tradicionāli gatavo ar sukādēm citrusaugļu gabaliņos, un augšdaļu var pārkaisa ar glazūru vai pārkaisa ar mandelēm. Uz galda ir arī jērs ar grauzdētiem artišokiem.
Francijā jēra galvu tradicionāli ēd ar zaļumiem, aknām un bekonu. Bet dažādos reģionos, piemēram, ir pieejama cūkgaļa ar trifeļu mērci, pankūkas, mandeļu kūka ar sukādes apelsīnu vai saldu mīklas vainagu.
Austrijā brīvdienas sākas ar ruļļiem, uz kuriem ir krusts. Saimnieki gatavo kūku ar nosaukumu vejkuhen, kas tiek iedegta baznīcā. Gatavo arī aitas, liellopa vai vistas gaļu ar dārzeņu garnējumu.
Īpašu uzmanību ungāri pievērš Lieldienu jēram. Pirms cepšanas to vajadzētu mazgāt ar vīnu un pasniegt ar pavasara dārzeņiem. Papildus greznībai tiek pasniegts vārīts vai kūpināts šķiņķis, austs pīrāgs un olas ar piesātinātām krāsām un rakstiem.
Somijā viņi ēd tā saukto Mämmi, kas ir izgatavots no grauzdēta brūnā iesala un rudzu miltiem. To cep mazās kartona kastēs, kas atgādina koka mizas struktūru.
Krievijā viņi ēd tā saucamās Lieldienas, kas ir arī Lieldienu nosaukums, bet krievu valodā. Tā paša nosaukuma kūka simbolizē tur pavadītos svētkus. Tās forma atgādina piramīdu un garšo pēc siera kūkas. Lieldienas ir dekorētas ar krustiem un tiek gatavotas no biezpiena, olām, cukura, krējuma un rozīnēm.
Grieķijā Tsureki tiek gatavots Lieldienām - Lieldienu kūka vainaga formā, dekorēta ar cukuru un sezamu. Vidū ievieto sarkanu Lieldienu olu.
Paragvajā Lieldienas sākas ar mazām apaļām maizēm, ko sauc par čipsiem un kuras gatavo no kausēta siera, piena, olām, sviesta un maniokas miltiem.
Kanādā Lieldienu pusdienas sastāv no ēdieniem ar kartupeļiem, ceptām pupiņām un ābolu pīrāgu. Bez Lieldienu zaķa simbols ir arī Lieldienu lilijas.
Ieteicams:
Kulinārijas Tradīcijas Lietuvā
Lietuva ir dienvidu un lielākā no trim Baltijas valstīm. Tas atrodas Baltijas jūras dienvidaustrumu piekrastē. Valsts ziemeļos robežojas ar Latviju, dienvidaustrumos ar Baltkrieviju, dienvidrietumos - ar Poliju un Krieviju. Lietuviešu valoda pieder indoeiropiešu valodu grupai, un Lietuvā ar to runā aptuveni 4000 cilvēku.
Kulinārijas Tradīcijas Dānijā
Dānijas kulinārijas tradīcijas nosaka valsts ģeogrāfiskā atrašanās vieta. Galvenie produkti ir kartupeļi, mieži, rudzi, bietes, rāceņi, sēnes. Gan zivis, gan jūras veltes ir plaši izplatītas. Brokastis parasti sastāv no kafijas vai tējas un rudzu vai baltmaizes ar sieru vai ievārījumu.
Kulinārijas Ceļojums Pa Lieldienu ēdieniem Visā Pasaulē
Kristīgajā Kristus Augšāmcelšanās - Lieldienu reliģijā tiek svinēta Jēzus Kristus augšāmcelšanās. Gatavošanās tās svinībām sākas nedēļā pirms Lieldienām, ko sauc par Lielo nedēļu. To svin 6 dienas. Šie ir senākie kristiešu svētki. Kopš 2.
Lieldienu Tradīcijas Visā Pasaulē
Lieldienas ir senākie kristiešu svētki, kas tiek svinēti kopš otrā gadsimta vidus. Jēzus Kristus augšāmcelšanos svin visa pasaule, taču katrai valstij ir dažādi veidi, kā to svinēt. Skatiet, kā dažas valstis svin Lieldienas. Mūsu valstī svētki tiek svinēti ar bagātīgu galdu, kas piekrauts ar jēra ēdieniem, zaļajiem salātiem, Lieldienu kūku un, protams, olu krāsošanu.
Ārkārtas Kulinārijas Gardumi Visā Pasaulē
Aligatora siera kūka ir viens no dīvainākajiem ēdieniem pasaulē. Tas tiek pasniegts kafejnīcā Ņūorleānā, ASV, un faktiski ir pikanta siera kūka ar smalkiem krokodila gaļas gabaliņiem. Rūgtā melone, kas ir izplatīta Āfrikā un Āzijā, satur vielu momordicīnu.
