Rudens ēdienkarte

Video: Rudens ēdienkarte

Video: Rudens ēdienkarte
Video: Ceptas vēderkājas 2024, Novembris
Rudens ēdienkarte
Rudens ēdienkarte
Anonim

Gatavojot ģimeni vai draugus, jūs varat tos iepriecināt izsmalcināta rudens ēdienkarte. Galvenais ēdiens tajā ir kotletes ar mērci.

Mērcē trīs neraudzētas baltmaizes šķēles svaigā pienā. Pievienojiet to četriem simtiem gramu maltas gaļas, pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu, vienu olu, sāli, piparus un garšvielas pēc garšas.

Pagatavojiet kotletes valriekstu lielumā. Kotletes vāra puslitrā verdoša ūdens, līdz tās ir gatavas. Tas aizņem ne vairāk kā piecpadsmit minūtes.

Smalki sagrieziet divas ķiploka daiviņas un vienu sīpolu un apcepiet līdz zeltainai krāsai. Pievienojiet tiem kubiņos sagrieztu ķirbi - apmēram četrsimt gramus.

Pievienojiet garšvielas un apcepiet desmit minūtes. Ķirbī ielej tasi tējas buljona no bumbiņām un simt piecdesmit mililitrus šķidra krējuma. Pārklāj ar vāku un vāriet desmit minūtes zemā siltumā. Apkaisa ar rīvētu dzeltenu sieru.

Pasniedz, uz sautēta ķirbja uzliekot dažas bumbiņas, kas noņemtas ar spraugu karoti. Apkaisa ar zaļām garšvielām.

Rudens zupa
Rudens zupa

Cukini krējuma zupa ir viegla un garšīga. Izgrieziet apļos divus vienu sīpolu un burkānu, divus kartupeļus un vienu cukini, kas sagriezti kubiņos. Sautē līdz zeltainiem sīpoliem un burkāniem ar olīveļļu, pievieno kartupeļus un cukini.

Pievienojiet trīs tējas tases buljona un vāriet, līdz tas ir mīksts. Pievienojiet sāli, garšvielas pēc garšas. Sasmalciniet dārzeņus un atgrieziet tos buljonā. Pievienojiet divas ēdamkarotes krējuma un apkaisa ar pētersīļiem. Rudens zupa ir gatava! Pasniedz ar grauzdiņiem.

Ieprieciniet savus mīļos ar ātri pagatavotiem kāpostiem - to var izdarīt trīs dienu laikā. Sagrieziet kāpostus lielos gabaliņos un ievietojiet tos lielā traukā. Trauka apakšā kārtojiet maizes gabaliņus un sagrieztus kartupeļus.

Piepildiet kāpostus ar ūdens un sāls šķīdumu - vienā litrā ūdens ir simts grami jūras sāls. Par pieciem kilogramiem kāpostu nepieciešams pusotrs litrs šķīduma. Patērē pēc trim dienām.

Protams, ir arī daudz citu gardu rudens ēdienu. Jūs varat derēt par receptēm ar kastaņiem, bumbieru kūku, ķirbi - tie visi ir daļa no garšīga un noderīga rudens ēdienkarte.

Neatstājiet novārtā ēšanas laikā - galu galā tas mūs sagatavo aukstajai ziemai. Derēt veselīgi rudens ēdieni, par spēcīgu imunitāti un labu veselību.

Ieteicams: