2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Rituāla maize tā nav parasta maize. Viņam sagatavošanās sākas ļoti agri, pat pēc ražas novākšanas.
Tiek izvēlēti veselīgi tīru kviešu vai kviešu graudi, kurus ļoti labi mazgā un žāvē. Tie tiek sasmalcināti miltos, kurus uzglabā tīrā kokvilnas maisiņā un lieto tikai tajās dienās, kad nepieciešams mīcīt rituālo maizi.
Lai pagatavotu rituālu maizi, jums ir nepieciešams:
- trīs reizes izsijā miltus caur sietu;
- Tas tiek kūpināts, lai to aizdedzinātu;
- Mīcīšanai paredzēto ūdeni nes jauna līgava vai meitene. Šo ūdeni sauc par negāzētu ūdeni, nedzeramu ūdeni vai krāsainu ūdeni; Klusē, jo, kamēr meitene nēsā ūdeni, viņa nevienu nerunā; Nav piedzēries, jo no šī ūdens neviens nedrīkst dzert. Krāsains, jo tajā atbilstoši sezonai tiek ievietoti svaigi vai žāvēti ziedi;
- Šis ūdens tiek uzkarsēts virs ugunskura, tikai bez dūmiem dedzinātas;
- pēc iesildīšanās tikai pēc tam mīciet mīklu;
- Rituālās maizes tiek gatavotas tikai no rauga (skābēta mīkla);
- to forma var būt apaļa, elipsveida, iegarena vai kliņģeris;
- Obligāti no sāls mīklas jāveido motīvi (raksti), ar kuriem tie ir dekorēti.
Katram elementam ir sava simboliskā nozīme. Koka zīmogi ar uzrakstiem un krustiem ir reliģiski. No tās pašas mīklas tiek izgatavoti auglības, veselības, labklājības un daudz ko citu.
Mīklas vainags simbolizē prieku un jautrību, varavīksne - lietu, veselību un dzīvību, putns ir laba ziņa un laime utt.
Pēc cepšanas rituālā maize tas ir jāsmēķē, tikai tad tas nonāk galamērķī atkarībā no rituāla, tiek izplatīts radiniekiem un kaimiņiem, tiek nogādāts baznīcā apgaismošanai vai novietots uz svētku galda.
Ieteicams:
Bišu Ziedputekšņu Burvība
Bišu ziedputekšņi ir tiešs ziedputekšņu produkts. Putekšņi attēlo augu vīriešu dzimumšūnas, kas atrodamas putekšņos. Bites savāc bišu ziedputekšņus, vienlaikus apputeksnējot augus. Ziedputekšņi pielīp pie bišu ķermeņa un kājām, kas, ripinot to nedaudz svaigā medū un nektārā, veido bumbiņas.
Spānijas Kulinārijas Tradīciju Burvība
Spānija piesaista miljoniem tūristu ar vēsturiskiem pieminekļiem, bagātīgu dabu, pārsteidzošu klimatu un, protams, ar savu virtuvi. Mūsdienu Spānijas virtuve daudz neatšķiras no vecā, oriģināla, vienkārša un garšīga zemnieciskā spāņu virtuvē.
Rituālās Maizes Spēks
Neviens nav lielāks par maizi! Paturot prātā šo veco bulgāru sakāmvārdu, brīvdienās bulgāriete sagatavoja bagātīgu galdu un vienmēr maizei atvēlēja vissvarīgāko vietu. Rituāla maize gadu tūkstošiem pavada bulgāru dzīvi. Tas ir galvenais ēdiens bulgāriem.
Vatikāna Maizes Burvība
Sena itāļu leģenda vēsta par Sv. Antonio ķēdi, kurā tika pagatavota īpaša maize ar nosaukumu Vatikāna maize, kurai bija spēks piepildīt vēlmes un ienest mīlestību cilvēku dzīvē. Saskaņā ar leģendu, Vatikāna maize tiek pagatavota tikai vienu reizi mūžā, un, kad tā ir pagatavota, daļa no tās maisījuma jādod 3 draugiem.
Īsa Rituālās Maizes Vēsture
Rituāla maize ir maize ar dažādiem mērķiem, kas tiek cepta kalendāru un ģimenes svētku laikā. Rituāla maizes rotājumiem ir simboliska nozīme. Dažādu veidu brīvdienām bija īpaši rotājumi, kuriem ir īpaša nozīme - piemēram, vīnogas ir auglības simbols, kuru tādējādi lūdz augstāki spēki.
