2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Ingvers ir tropu augs, kas mīl siltumu un mitrumu. Ārēji tas izskatās kā asmens vai niedre. Dažas mājsaimnieces kaislīgi vēlas, lai viss būtu pa rokai, svaigs un mājās gatavots. Ingveru var audzēt un siltumnīcas apstākļos.
Ingvera sakne, kas, lai arī nav tropos, tomēr to var lieliski audzēt kastē uz palodzes.
Ingvera audzēšana un kopšana
Mājās ingvers ir viengadīgs augs. Veselam augam izmantojiet gludu, svaigu, spīdīgu sakni. Nepērciet to veikalā - dodieties uz tirgu. Saknē jābūt dzīviem pumpuriem (līdzīgi kā kartupeļi).
Tirgus ingvers var arī izžūt - ja tas notiek, ielieciet to uz dažām stundām siltā ūdenī. Šī procedūra liks pūtītēm "pamosties". Gadās, ka saules gaismas un silta ūdens ietekmē sakņu kultūra neatkarīgi atbrīvo zaļos pumpurus.
Kā audzēt ingveru uz palodzes?
Stādiet dzīvo sakni ar pumpuriem augšā agrā pavasarī. Izvēlieties plašu un lielu katlu ar kvalitatīvu augsni. Pirmkārt, tas jāsajauc ar īpašu mēslojumu sakņu kultūrām. To pārdod lauksaimniecības veikalos, un tajā ir augsts fosfora saturs.
Nerok ingvera sakne pārāk dziļi, pietiek ar dažiem centimetriem. Kad asni vēl nav parādījušies, laistīšana ir nepieciešama retāk, lai tikai augsne būtu mitra.
Neaizmirstiet par parasto stādītā ingvera novadīšana!! Bez brīva ūdens šķērsošanas sakne riskē puvi. Barojiet augu vismaz divas reizes mēnesī līdz vasarai. Karstajā vasarā podu ar sakņu kultūru ieteicams nogādāt uz balkona.
Jūs varat to ievietot siltumnīcā vai dārzā, turēt podu gaismas iedarbībā, bet pasargāt no tiešas gaismas. Labākā vieta ēnā esošajai siltumnīcai augošs ingvers. Laistiet augu ar lielu daudzumu ūdens karstā laikā, bieži to izsmidziniet.
Rudens sākums ir grūts laiks ingvera augs, tāpēc uzglabājiet to siltā un gaišā telpā. Rudens vidū laistīšana jāsamazina, lai nožūtu augsni. Tādā veidā jūs stimulējat saknes augšanu un attīstību.
Vītuma laikā sakni var izrakt. Lai novērstu sabojāšanos, notīriet ingveru no augsnes, mazgājiet un nosusiniet. Uzglabājiet to sausā un tumšā vietā. Ieteicams uzglabāt saldētavā, atsevišķā iepakojumā.
Ingvers kā dekoratīvs augs
Ingvera zieds ir reta parādība. Ja ievērojat visus tā audzēšanas nosacījumus, jūs varat redzēt ingvera ziedēšanu. Tam nepieciešama augsta temperatūra un mitrums. Aizsardzība pret tiešiem saules stariem ir obligāta. Zieds ir apveltīts ar gaiši dzeltenām ziedlapiņām ar purpursarkanām malām, kuras ieskauj pamatnes.
Audzējot ingveru kā dekoratīvs augs prioritāte ir zieds, nevis sakne. Sakni var iestādīt nelielā podā, un sakneņus vairākus gadus ieteicams nenoņemt no zemes.
Ziemā ingveram nepieciešams minimāls ūdens daudzums (lai tas būtu nedaudz mitrs). Ar jaunās sezonas sākumu ziedam nepieciešama regulāra laistīšana un barošana. Tam jābūt kālija saturam.
Ingvera saknes pielietojumi
Ingvers ir universāls līdzeklis kuņģa-zarnu trakta darbības uzlabošanai. Uzlabo apetīti un stimulē gremošanu. Ārsti iesaka to lietot gandrīz visās kuņģa slimībās, izņemot čūlas.
Ingvers labi darbojas vestibulārās sistēmas traucējumu gadījumā, kā arī jūras slimības laikā. Tās darbība ir vērsta uz sliktas dūšas, vājuma, reiboņa un auksta sviedru novēršanu.
Rīvētas ingvera saknes piešķir ēdienam specifisku garšu un smaržīgu pikantu smaržu.
Kontrindikācijas ingvera lietošanai
Ingvers ir kaitīgs, ja jūs ciešat no čūlām un kolīta. Ir aizliegts ēst zarnu slimībām.
Ārsti iesaka nelietot ingveru grūtniecēm 6-9 mēnešu laikā, kā arī sievietēm zīdīšanas laikā.
Ieteicams:
Audzēsim Baziliku Mājās
Baziliks ir viens no visbiežāk izmantotajiem un pēc garšas sastāvdaļām visvieglāk atpazīstams daudzos ēdienos un dzērienos - picās, spagetos, Asiņainajā Marijā, Kaprese salātos, taizemiešu zupās. Viņi visi nes bazilika svaiguma sajūtu. Žāvētas un iesaiņotas garšvielas no veikala ir ne tikai daudzkārt dārgākas, bet arī daudzkārt mazāk smaržīgas nekā pašu audzētās.
Mājās Audzēsim Kreses
Kreses ir augs, kuru jūs viegli varat izaudzēt mājās. Jūs varat to turēt uz balkona vai uz palodzes. Lai to audzētu, nepieciešams siltums un gaisma. Arī kresēm vajag daudz ūdens, un tāpēc to sauc par ūdens augu. Tās sēklas viegli dīgst un tikai dažu dienu laikā izaug līdz 10 centimetriem.
Audzēsim Mājās Gatavotas Garšvielas Podos
Katra mājsaimniece, kurai patīk rūpēties par savām mājām un iepriecināt ģimeni, gatavojot viņiem garšīgus ēdienus, ne reizi vien ir sapņojusi par milzīgu dārzu ar visdažādākajām smaržām. Tādā veidā viss, ko pievienojat ēdieniem, būs svaigs, un svaigām garšvielām noteikti ir atšķirīga un labāka garša.
Kā Uzglabāt Ingveru
Gandrīz visos pārtikas veikalos, kurus tagad varam atrast ingvera . Aromātiskā garšviela ir pienācīgi jāuzglabā, lai visām tās īpašībām piešķirtu ēdienus, kuros jūs to lietosit. Kur to glabāt, ir atkarīgs no tā, kādu ingveru esat iegādājies - svaigu vai sausu.
Kā Patērēt Ingveru
Ingvers ir pazīstams kopš seniem laikiem un tiek izmantots ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī medicīniskos nolūkos. Jūs varat pagatavot tēju ar aromātiskā auga sakni, kas piemērota klepus vai saaukstēšanās ārstēšanai. Ne visiem tas, protams, patīk, galvenokārt asās garšas un ļoti vieglā citrona aromāta dēļ.