2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mājās ir pilnīgi iespējams uzglabāt garšīgas un noderīgas vīnogas. To var izdarīt vairākos veidos.
Izvēlieties istabu vai istabu pirmajā stāvā vai pagrabā. Tam jābūt labi noslēgtam, ar nelielu stiklotu laukumu. Ir labi, ka logs nav lielāks par 30/40 cm. Izvēlētā telpa tiek dezinficēta ar vārītu pienu un kūpināta ar sēru 3-4 g / m3.
Vislabāk būtu uzcelt vai novietot statīvus. Tādā veidā telpas kubatūra tiktu pilnībā izmantota. Ja nē, iegūstiet redeļu kastes. Tie ir izvietoti augstumā, līdz 2 m - 10 gab. Protams, redeļu kastes vispirms ir rūpīgi jānomazgā un jāfumigē.
Vīnogas tiek notīrītas, mazgātas un sakārtotas redeļu kastēs. Tas tiek ienests telpā, un istabas "uzlāde" jāpabeidz līdz vakaram. Saskaņā ar telpas ietilpību vienā vai divās vietās uz ceļa, kas paliek, virs lāpstas vai lokšņu metāla sēra pulvera, kas sajaukts ar sausu papīru.
Tūlīt pirms durvju un istabas loga pēdējās aizvēršanas sērs aizdegas. Pati aizdedzināšana jāveic no tālās malas līdz izejai, lai nenoslāpētu cilvēku.
Šāda kūpināšana ar aizdedzinātu sēru tiek veikta katru reizi, kad vīnogas tiek izņemtas no noliktavas. Ja jūs ievietojat vīnogas sezonas beigās un izveidotā īpašā gāzes kamera netiek pārāk bieži salauzta, tā var ilgt līdz marta beigām.
Vēl viena vīnogu uzglabāšanas metode mūsu valstī ir pazīstama kā "sausa ķekars". Ķekarus ievieto kastēs, kas sakārtotas uz grīdas. Satiksmes ceļi ir atstāti starp tiem vai piekārti uz iepriekš izstieptiem vadiem. Izvēlētā telpa iepriekš tiek dezinficēta ar sēra dioksīdu vai formaldehīdu.
Pirmajās dienās istaba tiek vēdināta sausās un vēsās diennakts stundās, lai vīnogas nepūst. Turpmāk tas labi aizveras, jo lieko mitrumu noņem higroskopiski savienojumi - kalcija hlorīds, nedzīvs kaļķis un citi. Ir labi uzraudzīt mitrumu ar higrometru vai termohigogrāfu. Tam vajadzētu būt vidēji no 70 līdz 80%.
Ja jums nav nepieciešams liels daudzums vīnogu, mazos var uzglabāt porainos materiālos, piemēram, sausās smiltīs, korķa klijās, zāģu skaidās un citur. Ievietojot vīnogas šādos materiālos, samazinās ūdens iztvaikošana un graudu svaigums tiek saglabāts ilgāku laiku - līdz pat vairākiem mēnešiem.
Ieteicams:
Nenoliedzami Vīnogu Ieguvumi
Vīnogulājs ir viena no vecākajām cilvēka audzētajām plantācijām. Vīnogulāju augļi - vīnogas ir garšīgi un noderīgi. To lieto ne tikai vīna un citu dzērienu ražošanai, bet arī kā pārtikas produktu un kā ārstniecisku pārtiku. Vīnogas palīdz gremošanas problēmas un aizcietējums, nieru darbības traucējumi, nogurums, acu slimības, piemēram, makulas deģenerācija un katarakta.
Par Vīnogu Sulas Priekšrocībām
Vīnogas ir vieni no garšīgākajiem un ārstējošākajiem augļiem. Vīnogu sula ieņem vienu no pirmajām vietām starp citām augļu sulām, pateicoties tās augstajai uzturvērtībai un ārkārtīgi labvēlīgajai ietekmei uz cilvēka ķermeni. Izrādās, ka viena litra vīnogu sulas uzturvērtība ir salīdzināma ar aptuveni 300 gramiem maizes, 2 kg burkānu, 2 kg persiku, 3 kg arbūzu un 1,5 kg ābolu.
Populārāko Vīnogu šķirņu Raksturojums
Milzīgā vīnogu šķirņu dažādība nozīmē dažādu vīnu veidu bagātību, ko no tiem var ražot. Desmitiem vīnogulāju šķirņu ir daudzu gadu smaga darba rezultāts, un daudzas no tām ir pasaules labākās vīna vīnogu izvēles produkts. Katru šķirni neatkarīgi no tā, vai tā nāk no Bulgārijas vai pārējās pasaules, raksturo tās specifiskie agronomiskie un tehnoloģiskie rādītāji.
Vīnogu Kauliņu Milti - Kam Tos Lieto
Daba mums ir devusi daudz dāvanu, no kurām iegūt visu nepieciešamo. Viņu vidū nav nekā lieka, un tautas ģēnijam ir izdevies atrast pielietojumu pat tam, kas šķiet pilnīgi nevajadzīgs. Vai jums kādreiz ienāca prātā, ka no vīnogu sēklas vai jūs varat iegūt kaut ko tādu, kas dod labumu veselībai?
Slavenākās Balto Vīnogu šķirnes
Viena no pirmajām kultūrām, ko cilvēks sāka augt senos laikos, bija vīnogulājs. Tā parādās divi galvenie vīnogu veidi - baltās un sarkanās, un tiek kultivētas dažādas balto un sarkano vīnogu šķirnes. Šodien ir desmitiem vīnogu šķirnes ar dažādām garšas īpašībām, no kurām izgatavo dažādus baltā un sarkanā vīna zīmolus.
