2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Slavenie franču salāti tiek pasniegti gandrīz katrā restorānā, taču katrs šefpavārs tos gatavo atšķirīgi. Daži cilvēki domā, ka kartupeļu un zaļo pupiņu pievienošana ir slikts papildinājums, bet citi labprāt izmēģina arvien vairāk piedevu.
Oriģinālā Nisoaz salātu recepte ietilpst svaigi dārzeņi, vārītas olas, anšovi un olīveļļa. Mūsdienās populāras ir variācijas ar tunci, rukolu un olīvām.
Šos sātīgos svētku salātus var pasniegt arī kā atsevišķas vakariņas visai ģimenei. Salāti, kurus mēs jums piedāvāsim, ir viena no Nisoaz salātu receptes šķirnēm, kurā sastāvdaļas veido brīnišķīgu aromātisku kombināciju. Noteikti izmēģiniet!
Priekš Nisuaz salāti ieteicams, lai sastāvdaļas būtu proporcionālas viena otrai: svaigi kartupeļi, paipalu olas un ķiršu tomāti. Ja sezona vai veikalu sortiments neļauj iegādāties šos produktus, izmantojiet parastās olas, lielos tomātus un vecos kartupeļus.
Klasiskie salāti Nisoaz
Galvenie produkti:
svaigi kartupeļi - 5 gab.
tunzivis - 250 g konservu
olas - 2 gab.
ķiršu tomāti - 200 g
zaļās pupiņas - 150 g
Romano salāti - 0,5 gab.
sarkanais sīpols - ¼ gab.
melnās olīvas - 12 gab.
mērcei: anšovi olīveļļā - 3 gab., olīveļļa - 3 ēdamk., Dižonas sinepes - 2 tējk., balzamiko etiķis - 1 tējk., sāls - pēc garšas, svaigi malti melnie pipari - pēc garšas
Salātu Nisoaz pagatavošana
Nomazgājiet svaigus kartupeļus un vāriet tos sālsūdenī, līdz tie ir mīksti.
Vāra zaļās pupiņas verdošā ūdenī 8 minūtes. Izkāš un ievieto pupiņas bļodā.
Vāra olas katliņā un vāra tieši 4-5 minūtes pēc vārīšanās. Tas novērsīs dzeltenuma sacietēšanu, bet arī saglabās savu formu.
Olas nomizo un sagriež ceturtdaļās. Nogrieziet vārītos kartupeļus (nevajag tos mizot). Ķiršu tomātus sagriež uz pusēm, sarkanos sīpolus plānās sloksnēs.
Sajauciet visas sastāvdaļas mērce salātiem Nisoaz un ievietojiet tos blenderī, lai sasmalcinātu.
Nomazgājiet un nosusiniet Romano salātu lapas, novietojiet tās uz pasniegšanas plāksnēm.
Lielā bļodā sagrieziet kartupeļus, zaļās pupiņas, ķiršu tomātus, sarkanos sīpolus, olīvas, olas un tunci, viegli samaisiet. Izklājiet maisījumu uz plāksnēm virs Romano salātiem un bagātīgi apkaisa ar mērci.
Piezīme: Kad kartupeļi ir pilnībā pagatavoti, izkāš ūdeni un pievieno dažus ledus gabaliņus. Ļauj ledum izkust - īslaicīga atdzesēšana neļaus kartupeļiem salātos sabrukt un saglabās formu.
Pievienojiet dažus marinētus kaperus un citronu sulu, lai mērce būtu pikanta.
Ja vēlaties palielināt porcijas salātu Nisoaz un, lai piešķirtu tai papildu garšas, pievienojiet gurķus un papriku. Vienkārši nepārspīlējiet to, galvenās sastāvdaļas jāsajūt spēcīgāk.
Ieteicams:
Ideāli Saldie Prieki Ziemā
Ziema ir ierobežojošs un stāvošs, un viņam ir ļoti slikts ieradums atstāt mūs bieži un uz ilgu laiku prom no daudzām iecienītākajām lietām, vietām un cilvēkiem. Un droši vien visi piekritīs, ka viens no nedaudzajiem ziemas prieki ir Viņas Majestātes ēdiens.
Ideāli Vasaras Deserti
Deserti, kas vislabāk piemēroti vasaras sezonai, ir vai nu sasaldēti, vai vismaz atdzesēti. Mēs piedāvājam jums trīs desertu receptes, kuru pagatavošana neprasa ilgu laiku, bet kļūst garšīga. Pirmais priekšlikums atgādina augļu salātus: Āboli ar saspiestu pienu un skūpstiem Nepieciešamie produkti :
Skatiet Ideāli Pagatavotu ēdienu Noslēpumu
Daudzi no mums, kuriem patīk gatavot ēdienu un kuri patiešām iegūst savu "lietu", pieļauj vairākas kļūdas. Un neapšaubāmi visvairāk kļūdu pieļauj novatori virtuvē. Jautājums ir, vai to var novērst. Un atbilde ir - jā, jūs patiešām varat.
Svētku Ziemas Salāti
Galvenie ēdieni brīvdienām gada aukstajos mēnešos vienmēr ir labi pārdomāti un sagatavoti uzmanīgi, taču obligāti jābūt vismaz diviem salātiem. Pat ja jūs esat atstājis pēc svētkiem, piemēram, pupiņu salāti ar sīpoliem ir ļoti garšīgi, ja tie ir palikuši.
Ideāli Vasaras Kartupeļu Salāti 10 Soļos
Lai pagatavotu gardus kartupeļu salātus, ir daudz iespēju. Kartupeļus var kombinēt ar dažādiem dārzeņiem vai zaļām garšvielām. Lai cik viegli tas būtu teorētiski, gala rezultāts dažreiz var nebūt tāds, kādu mēs sagaidām. Lai pasargātu sevi no nepatīkamiem pārsteigumiem, veiciet tālāk norādītās darbības, lai pagatavotu ideālus kartupeļu salātus:
