2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Atkarībā no veida grauzdēta gaļa viņam ir piemērota dažāda veida rotājumi.
Ceptu vai vārītu kartupeļu cepetis ir piemērots ceptai cūkgaļai. Sautēti skābēti kāposti ir piemēroti arī cūkgaļai, kā arī dažādu veidu dārzeņu rotājumiem.
Sautēti vai vārīti rīsi ir daudz piemērots rotājums grauzdētai gaļai, it īpaši, ja rīsus aplej ar mērci no gaļas grauzdēšanas.
Parastā kartupeļu biezeni pārvēršas izsmalcināts rotājumsja pievienojat tam pesto mērci, ceptus sīpolus vai ķiplokus, vasabi vai rīvētu zilo sieru.
Liellopu gaļu var pasniegt arī ar kartupeļu biezeni, kurai esat pievienojis nedaudz zilā siera. Liellopu gaļa labi sader ar sautētiem zirņiem, Briseles kāpostiem, sautētiem burkāniem, kukurūzu ar sviestu, vārītām zaļajām pupiņām.
Liellopu gaļa labi sader ar tvaicētiem sparģeļiem un spinātiem.
Par ceptu gaļucūkgaļas, liellopa vai vistas gaļas garnējums cepti sīpoli ar burkāniem.
Nepieciešamie produkti: 2 burkāni, 1 sīpols, sāls un pipari pēc garšas.
Burkānus sagriež plānās platās sloksnēs gareniski, pēc tam katru sloksni pa diagonāli sadala vairākos gabalos. Sīpolu sagriež biezos pusmēnešos.
Cepiet sīpolu, līdz tā maina krāsu uz caurspīdīgu. Pievieno burkānus un nepārtraukti maisot apcep, līdz tie ir nedaudz mīksti, bet tiem nevajadzētu kļūt pārāk mīkstiem. Pievieno sāli, piparus un pasniedz ar ceptu gaļu.
Piemērots rotājums grauzdētai gaļai ir dārzeņu gratin.
Nepieciešamie produkti: puse ziedkāpostu, 400 g burkānu, 250 g spinātu, 4 ēdamkarotes krējuma, 3 ēdamk. sasmalcināts bulgāru dzeltenais siers.
Ziedkāposti saplēš ziedkopās, burkānus nomizo un sagriež plānās nūjiņās. Nomazgājiet spinātus un nosusiniet. Burkānu vāriet trīs minūtes verdošā sālsūdenī.
Pievieno ziedkāpostu un vāra vēl 5 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti. Pievieno spinātus un pēc trim minūtēm noņem no uguns un nokāš.
Eļļojiet jenas stikla formu, izklājiet dārzeņus, ielejiet krējumu un apkaisa ar dzeltenu sieru.
Šis gaļas rotājums ir garšīgs gan karsts, gan auksts.
Ieteicams:
Isops Ir Ideāla Garšviela Maltai Gaļai Un Liellopa Gaļai
Isops ir smaržīgs daudzgadīgs augs. Bulgārijā tas visbiežāk sastopams Bulgārijas dienvidrietumos un Belogradčikas reģionā, uz augstiem kaļķakmens akmeņiem. Pārsvarā tas ir populārs kā augs ar izteiktu pretiekaisuma iedarbību. Ieteicams galvenokārt klepus un kuņģa problēmu gadījumā.
Piemērots Rotājums Medījumu Gaļai
Mednieku sievas virtuvē ir īstas fakīras, kuras apzinās visas sagatavošanās sarežģītības garšīga brieža gaļa . Viņiem jau no tālienes ir apetīti raisošs visu veidu medījumu gaļas aromāts, jo tiem nav noslēpumu tā garšā, garnējumā un pasniegšanā.
Kāds Vīns Kādai Gaļai Ir Piemērots
Pastāv nerakstīts noteikums, ka baltvīns ir piemērots tikai kombinācijā ar balto gaļu, bet sarkanais - tikai kombinācijā ar sarkano gaļu. Šis atzinums daudzus gadus ir bijis ierobežojums daudziem gardu ēdienu cienītājiem, kuru dēļ vīnu un gaļas kombinācija nebija pietiekami rafinēta un piemērota.
Oriģināls Rotājums Lieldienu Kūciņai (GALERIJA)
Lieldienu kūkas ar rozīnēm, marmelādi, valriekstiem ir klasisks priekšmets bulgāru galdam Lieldienu brīvdienās. Bet, ja jums jau ir garlaicīgi un šogad vēlaties izmēģināt kaut ko citu, jūs varat smelties iedvesmu no Rietumu kultūras, kur viņi gatavojas Kristus Augšāmcelšanās un Lieldienu kūkas ar bagātīgu tematisko apdari.
Idejas Grauzdētai Gaļai Ar Augļiem
Mēs jums piedāvājam trīs ceptas gaļas ar augļiem receptes, no kurām viena ir paredzēta grilētiem iesmiem. Lūk, kas jums nepieciešams pirmajai receptei: Cepta cūkgaļa ar žāvētām plūmēm Nepieciešamie produkti: 600 g cūkgaļas filejas, 400 g žāvētu plūmju, 100 g dzeltenā siera, 2 tējk.
