2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ziedkāposti dod īpašu garšu marinādei. Atgriežoties bērnībā, lielākā daļa cilvēku atcerēsies, ka patiesībā vismīļākā marinādes sastāvdaļa bija kraukšķīgie un skābie ziedkāposti un burkāni. Ir daudz veidu marinētu gurķu, mēs apsvērsim divus no tiem - vienā ir tikai ziedkāposti un burkāni, bet otrā - vairāk dārzeņu.
Marinēti burkāni un ziedkāposti
Nepieciešamie produkti:
1-2 ziedkāpostu galvas, ½ kg burkānu, dažas ķiploka daiviņas, selerijas, aspirīns, etiķis, ūdens
Sagatavošanas metode:
Ziedkāpostu sadaliet gabaliņos un nomazgājiet, pēc tam izkārtojiet burkās. Jūs varat sagatavot marinētu gurķi kompotu burkās, un pēc dažiem ziedkāpostu gabaliņiem varat pievienot burkānu gabalus, mizotas ķiploku daiviņas un selerijas. Piepildiet burku un ielejiet etiķi - tam jāsasniedz burkas apakšējā mala.
Tad kompotam pievieno 800 ml - 1 aspirīnu un 1 ēdamkarote. sol. Ielieciet ūdeni uz plīts un pēc tam, kad tas vārās, sāciet ielejiet burkās - piepildiet tos līdz augšai. Aizveriet tos ar vāciņiem un apgrieziet, pagaidiet, līdz tie atdziest, un uzglabājiet tos tumšā un vēsā vietā. Pēc 7-10 dienām sālījums ir gatavs.
Marinēti gurķi ar kambi un ziedkāpostu
Nepieciešamie produkti:
cambi - zaļš un sarkans, burkāni, ziedkāposti, sīpoli, ķiploki, jūras sāls, cukurs, etiķis, selerijas, melnie pipari
Sagatavošanas metode:
Nomazgājiet, sagrieziet un notīriet kambi sēklas, sagatavojiet ziedkāpostu, sadalot to rozēs, iepriekš notīrītos burkānus sagrieziet apļos. Uz katras kompota burkas ielieciet ceturtdaļu sīpola un 2-3 ķiploka daiviņas, etiķi līdz burkas malai, 2 aspirīnu, tad ielieciet selerijas lapu un sāciet pildīt ar kambiju, ziedkāpostu un burkāniem.
Pievienojiet 2 ēdamkarotes uz augšu. cukura un 1 pilna ēdamkarote. jūras sāls un daži melno piparu graudi. Ielejiet aukstu ūdeni un atstājiet noslēgtu saulē, pagrieziet nākamo dienu - procedūra tiek veikta no nedēļas līdz 10 dienām, un marināde ir gatava.
Ziedkāpostu var pagatavot arī marinētu, vārot skābētos kāpostus, pievienojot veselus kāpostus.
Ieteicams:
Lūk, Kā Pareizi Sagatavot Marinētos Gurķus Bundžā
Dārzeņu un augļu sagatavošana ziemā lietošanai Bulgārijā jau sen ir kļuvusi par tradīciju. Starp vēlamākajiem ziemas dārzeņiem uz mājas galda ir marinēti gurķi. Tas ir tāpēc, ka to ir viegli pagatavot, gatavs īsā laikā un, protams, tas ir slavens ar savu unikālo garšu.
Kā Pagatavot Ziedkāpostu
Lai saglabātu skaisto balto ziedkāpostu krāsu, to vajadzētu vārīt bez vāka un ūdenim pievienot nedaudz svaiga piena - 300 mililitrus piena uz 2 litriem ūdens. Piena vietā jūs varat pievienot 1 tējkaroti citrona sulas vai nedaudz limontozu, un varbūt nedaudz etiķa.
Kā Pagatavot Svaigus Brokoļus Un Ziedkāpostu
Svaigi brokoļi un ziedkāposti ir ļoti garšīgi, ja tie ir pareizi pagatavoti un pēc tam sagatavoti pēc īpašām receptēm, lai vēl vairāk bagātinātu to garšu. Ziedkāposti un brokoļi ir bagāti ar daudzām lietderīgām vielām, un rudens ir viņu sezona, kad tie ir pilni ar vitamīniem un vislabāk piemēroti patēriņam.
Mēs ēdam Lētākus Tomātus Un Gurķus
Cenas tomātiem un gurķiem ir sākušas kristies. To rāda Valsts preču par biržām un tirgiem komisijas dati. Zemākas dārzeņu vērtības dēļ vērojams tirgus cenu indeksa kritums. Izrādās, ka indekss, kas atspoguļo pārtikas vairumtirdzniecības cenas, kopš aprīļa vidus ir krities par vienpadsmit procentiem.
Kā Pagatavot Ideālus Saules Gurķus
Ziemā sezonas augļi un dārzeņi manāmi pietrūkst. Tāpēc cilvēki ir izdomājuši dažādus veidus, kā tos saglabāt, lai mēs aukstajās ziemas dienās varētu izbaudīt dabas veltes. Marinēti gurķi, dažādu dārzeņu sajaukšana un viena veida sterilizēti dārzeņi dažādo un bagātina galdu.
