2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kastrolis ir ēdiens, kuru iecienījuši pieaugušie un bērni. Tas ir izgatavots no noteikta veida dārzeņiem un it īpaši ziemā tas ir ļoti noderīgs, jo tas papildina vitamīnus.
Ja kastrolis ir jūsu ģimenes iecienītākais ēdiens, varat viegli pagatavot ziemas ēdienu, kas palīdzēs sagatavot šo delikatesi.
Dārzeņu konservēšanas veidi kastrolis ir divi - sasaldēšana un sterilizācija. Vissvarīgākais ir zināt, no kuriem dārzeņiem tiek pagatavota kastrolis, lai tos saglabātu ziemai.
Kastrolis satur tomātus, baklažānus, papriku, okru, burkānus, zaļās pupiņas un zaļās garšvielas. Ja vēlaties saldētavā iesaldēt dārzeņu maisījumu kastrolis, nopērciet katra dārzeņa mārciņu.
Blanšējiet dārzeņus pa daļām, iepriekš sagrieztus gabaliņos. Pēc blanšēšanas atstāj atdzist un izkārto paplātēs tā, lai dārzeņi nepieskartos.
Atstājiet blanšētos dārzeņus uz dažām stundām saldētavā, lai nedaudz nostiprinātu, pēc tam noņemiet paplātes un izveidojiet dažas paciņas dārzeņu kastrolis. Tas pasargā viņus no krokām.
Kad jums tie ir nepieciešami, ielieciet tos sasaldētus pannā, kurā jūs pagatavosiet kastroli. Nogrieziet zaļās garšvielas un sasaldējiet arī mazās kastēs vai paciņās tādās porcijās, kādas jums būs nepieciešamas kastrolis.
Lai pagatavotu dārzeņu burkas kastrolis, sagrieziet papriku, kas iepriekš iztīrīta no sēklām. Nogrieziet tomātus, kā arī baklažānus, uz kuriem esat noņēmis kātiņus.
Jūs varat iepriekš apkaisīt baklažānus ar sāli un pēc pusstundas saspiest, lai noņemtu rūgtumu. Noņemiet rupjās okras un pupiņu daļas. Sagriez tos gabalos.
Sagrieziet kastrolis atlikušos dārzeņus. Sakārtojiet dārzeņus burkās, novietojot tos vienādi. Ir labi, ja okra ir augšā, lai tā nesadrupinātu. Burkās ielieciet šķipsnu sasmalcinātu pētersīļu.
Pārlej ar sasmalcinātiem tomātiem. Tad apmēram stundu sterilizē burkas, noņem un apgriež otrādi.
Ieteicams:
Saldē Dārzeņus Kastrolis
Ja vēlaties ziemā baudīt mājās gatavotu kastroli, vasarā un rudenī iesaldējiet dārzeņus, no kuriem jūs varat viegli un ātri pagatavot šo gardo ēdienu. Tātad jūs to varat sagatavot savai ģimenei vai viesiem jebkurā laikā. Vieglākais veids ir sagatavot maisiņus ar dārzeņu maisījumu, kas tiek ievietoti kastrolī.
Kastrolis - Kā Lietot?
Mēs bieži kļūdaini to domājam kastrolis vai otra keramika ir bulgāru vai vismaz Balkānu izgudrojums. Riskējot samazināt jūsu nacionālo lepnumu vai pašapziņu par vienu pakāpi, mēs jums pateiksim, ka patiesībā šādi kuģi tika izmantoti senajā Romā.
Kāpēc Konservu Lietošana Ir Kaitīga?
Kopš seniem laikiem cilvēki ir centušies ilgāk saglabāt pārtikas pārpalikumus vai sezonas produktus. Viņi izmantoja tādas metodes kā žāvēšana saulē, uguns kūpināšana, bagātīga sālīšana, sasaldēšana ledū un citas. Visbeidzot, franču konditors Aper atklāja ēdienu konservēšanas metodi, ilgstoši gatavojot slēgtā traukā, kas iegremdēts ūdenī.
Kulinārijas Mācību Grāmata: Tomātu Konservu Veidi Un Kā Ar Tiem Gatavot
Veikalos ir liels visu veidu tomātu produktu klāsts. Ļaujiet mums jūs iepazīstināt ar dažiem no tiem un to izmantošanu. Konservēti tomāti Šie tomāti ir apaļas šķirnes un konservēti nogatavojušies savā sulā. Tomātu gabaliņus vāra apmēram 30 minūtes, bet mērce saglabā savu tekstūru.
Dupnitsā Tika Atvērts Nelegāls Konservu Cehs
Pirms dažām dienām Dupnitsa pilsētā tika atrasts nelegāls dārzeņu konservu cehs. Uzņēmuma darbība tika atklāta pēc tam, kad tika iesniegts signāls reģionālajam pārtikas nekaitīguma direktorātam Kyustendil. Pārbaudes laikā tika noskaidrots, ka uzņēmumā nelegāli strādā 16 sievietes, kuras nodarbojas ar ražošanas darbību cehā.
