Ēdiet Mango, Lai Pasargātu Sevi No Infekcijām

Video: Ēdiet Mango, Lai Pasargātu Sevi No Infekcijām

Video: Ēdiet Mango, Lai Pasargātu Sevi No Infekcijām
Video: КОСМЕТИЧКА МОЕЙ ДОЧЕРИ | Распаковка Грандсток 2024, Novembris
Ēdiet Mango, Lai Pasargātu Sevi No Infekcijām
Ēdiet Mango, Lai Pasargātu Sevi No Infekcijām
Anonim

Pasaulē visvairāk patērētie mango augļi satur vielas, kas aizsargā ķermeni no inficēšanās ar listeriozi, atklāja zinātnieki.

Listerioze ir zīdītāju un putnu slimība, kas ietekmē viņu nervu sistēmu vai iekšējos orgānus. Ar to var inficēties ar dzīvnieku izcelsmes pārtiku un dārzeņiem.

Fenoliskie tīrie tanīna savienojumi, kas iegūti no mango, kā arī atrodami vīnogu kauliņos, bloķē dažādus patogēnos baktēriju celmus, ieskaitot listeriju, potenciāli bīstamu baktēriju, kas inficē gaļu.

Piemēram, pirms dažiem gadiem Kanādā tika ziņots par listeriozes epidēmiju, kurā gāja bojā 21 cilvēks.

Mango augļi
Mango augļi

Mango audzēšanas ziņā pasaulē ieņem piekto vietu starp galvenajām augļu kultūrām lauksaimniecībā. Kanādas eksperti uzskata, ka mango var plaši izmantot narkotiku izstrādei listeriozes apkarošanai.

Augļi ir bagāti ar fitoķīmiskām vielām ar augstu antioksidantu potenciālu: karotinoīdi (alfa un beta-karotīns, luteīns), polifenoli (kvercetīns), flavonoīdi (kaempferols), galloskābe, miecvielas, ketahīni, kofeīnskābe. Mango unikāls ir ksantona atvasinājums mangiferīns.

Mango ir visvairāk patērētais auglis pasaulē. Pret banāniem viņš uzvar ar trim pret vienu, un pret ābolu ar desmit pret vienu!

Ieteicams: