Čedaras Kulinārijas Pielietojums

Video: Čedaras Kulinārijas Pielietojums

Video: Čedaras Kulinārijas Pielietojums
Video: 5 Recipes For Cheddar Lovers 2024, Septembris
Čedaras Kulinārijas Pielietojums
Čedaras Kulinārijas Pielietojums
Anonim

Čedars ir viens no slavenākajiem angļu sieriem. Tas ir ziloņkaula krāsā un ar bagātīgu garšu un aromātu. Čedaras nogatavošanās laiks ir no sešiem mēnešiem līdz pieciem gadiem.

Angļi omletu pagatavošanai un dažādiem ēdieniem izmanto čedaras sieru. Angļu čedaras kotletes būs pārsteigums jūsu viesiem, jo to smalkais pildījums apmierinās pat izsmalcinātāko garšu.

Tie tiek pagatavoti ļoti ātri un ir ļoti garšīgi, un gouda siers padara tos par īstu delikatesi. Lai pagatavotu šīs gardās kotletes, nepieciešams puskilograms maltās gaļas, 4 plānas Čedaras siera šķēles, puse smalki sagrieztu sīpolu, 1 maizes šķēle, 1 ola, 1 ēdamkarote kečupa, sāls un pipari pēc garšas, 1 tējkarote karotes kajēnas piparu un ķimeņu.

Čedaras kartupeļi
Čedaras kartupeļi

Malto gaļu sajauc ar sīpolu, maizi, olu, garšvielām un kečupu. Labi samaisa un atstāj uz 1 stundu ledusskapī. Maisījums ir sadalīts četrās daļās, un tie ir veidoti kā laivas. Piepildiet ar vienu Čedaras siera šķēli un saspiediet, lai siers pārklātu. Kārto pannā un cep 200 grādu temperatūrā 30 minūtes.

Kartupeļu biezenis ar bekonu un Čedaras sieru ir garšīgs un smaržīgs. Jums nepieciešams kilograms kartupeļu, 300 grami krējuma, 125 grami sviesta, 100 grami bekona, 6 ķiploka daiviņas, 220 grami Čedaras siera, jūras sāls un zaļie sīpoli pēc garšas.

Nomizojiet kartupeļus un vāriet sālsūdenī, līdz tie ir mīksti. Nokāš un liek atpakaļ pannā. Cepiet ķiplokus pannā un ietiniet folijā. Cep 25 minūtes 200 grādos. Speķi sagriež mazos gabaliņos un cep līdz zeltainam.

Sasmalciniet kartupeļus, pievienojiet sviestu un grauzdētus ķiplokus. Pievieno krējumu. Maisiet un ielieciet pannā. Virsū liek bekona gabaliņus un rīvētu Čedaras sieru, pēc garšas pārkaisa ar sāli. Cep līdz zeltainai krāsai un pasniedz, pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.

Brokoļi un Čedaras zupa
Brokoļi un Čedaras zupa

Amerikāņu zupa ar brokoļiem un čedaru ir ļoti garšīga. Jums vajag 1 sīpolu, 30 gramus sviesta, 3 ķiploka daiviņas, 1 litru vistas buljona, pusi tases krējuma, 100 gramus Čedaras siera, sāli un piparus pēc garšas, 1 galvu brokoļu.

Brokoļus smalki sagriež kopā ar kātiem. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus. Ielieciet sīpolu, ķiplokus un brokoļus lielā kastrolī, kur izkusis sviests. Pievienojiet sāli un sautējiet dārzeņus 5 minūtes.

Pievieno buljonu un uzvāra uz lielas uguns. Tad vāriet 20 minūtes zemā siltumā un izkāš. Siers tiek sarīvēts bez taras un pievienots zupai. Pēc garšas pievienojiet krējumu, sāli un piparus.

Ieteicams: