2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Jūras fenheļa ir sāļās, purva zāles veids. Gadsimtiem ilgi tā sulīgie kāti ir meklēti pēc nomierinošām gremošanas īpašībām un augstas uzturvērtības.
Jūras fenheļa ir vislabākā ēdiena gatavošanai no maija līdz oktobrim. Turcijā to gatavo sautētu. To lieto kā uzkodu un visbiežāk kalpo kā priekšvēstne zivīm un jūras veltēm.
Tas lielākajā daļā pasaules ir pazīstams kā nabadzīgā cilvēka sparģeļi. Pēc sautēšanas un izņemšanas no cietajiem kātiem tā iegūst garšu, krāsu un faktūru, kas faktiski izskatās kā sparģeļi.
Jūras fenhelis ir veselīgs, mazkaloriju ēdiens, bagāts ar minerālvielām, kas ir svarīgas labai veselībai. Tas arī nesatur bīstamus taukus, kas ir liels plus.
Ir divu veidu jūras fenheļi - purvs un klints. Purva fenheļa ir biežāk sastopama un atgādina miniatūras sparģeļu dzinumus. Tas aug dubļainās, smilšainās vietās, bieži ap estuāriem un plūdmaiņām. Un, kā jūs droši vien varat nojaust, tam ir garšīga sāļa garša.
Akmens jūras fenheļa ir grūtāk atrast, jo tas parasti aug nepieejamās un augstās vietās.
Kaut arī jūras fenheļu var ēst neapstrādātu, tas ir ārkārtīgi garšīgs, viegli sautējot un pasniedzot ar sviestu. Šādi sagatavots, tas ir ideāli piemērots kā piedeva zivīm un jūras veltēm. Tomēr ir svarīgi labi mazgāt, lai ar to pagatavotajam ēdienam nebūtu nepatīkamas smakas.
Ieteicams:
Jūras Brekšus, Jūras Asarus Vai Foreles Izvēlēties?
Bez šaubām, jūras veltes ir garšīgas un veselīgas. Tomēr, kad runa ir par zivju izvēle , mēs sākam domāt, kuru izvēlēties. Kritēriji var būt daudzi, bet parasti vissvarīgākā ir zivju cena un lielums. Šajā rakstā mēs iepazīstināsim jūs ar trīs iecienītāko zivju - plaudis, jūras asaris un forele - plusi un mīnusi, lai jūs varētu vieglāk izdarīt savu izvēli.
Čedaras Kulinārijas Pielietojums
Čedars ir viens no slavenākajiem angļu sieriem. Tas ir ziloņkaula krāsā un ar bagātīgu garšu un aromātu. Čedaras nogatavošanās laiks ir no sešiem mēnešiem līdz pieciem gadiem. Angļi omletu pagatavošanai un dažādiem ēdieniem izmanto čedaras sieru.
Taizemes Baziliks - Priekšrocības Un Kulinārijas Pielietojums
Taizemes baziliks (O. basilicum var. Thyrsiflora) ir piparmētru dzimtas pārstāvis, un tam piemīt īpaši salda garša, kas atgādina anīsu. Tas ir atrodams Taizemē, Vjetnamā, Laosā un Kambodžā. Nosaukums ir cēlies no sengrieķu vārda βασιλεύς basileus - karalis.
Superfoods: Jūras Gurķi (jūras žeņšeņs)
Jūras gurķi ir jūras mīkstmiešu veids ar diezgan izturīgu ādu, kas satur kaļķakmens nogulsnes. Viņu izskats atgādina gurķi, un no šīs līdzības izriet viņu vārds. Senajā Ķīnā viņi saņēma šo vārdu Jūras žeņšeņs to ārstniecisko efektu vērtēja tikpat daudz kā žeņšeņu.
Fenheļa Kulinārijas Izmantošana
Fenheļa ir Umbelliferae dzimtas augs. Tas ir pētersīļu un burkānu radinieks. Sauktas arī par savvaļas dillēm, mātītēm vai morahiem. Tas aug Dienvidrietumu Āzijā un Dienvideiropā, galvenokārt Vidusjūrā. Fenhelis ir salda garša un patīkams aromāts, kas atgādina anīsu.
