2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Griķu tēja cēlies no Āzijas, precīzāk, no Korejas, kur to sauc par Memil-Cha, Japānā - Soba-Cha un Ķīnā - Kuchao-Cha. To gatavo no grauzdētiem griķiem. Tāpat kā citas tradicionālās korejiešu tējas, Memil-Cha var dzert gan karstu, gan aukstu, un dažreiz to pasniedz ūdens vietā.
To gatavo, vārot un žāvējot nomizotos griķus, un pēc tam cepot tos pannā bez taukiem - grauzdētiem.
Tēju gatavo proporcijā no 1 līdz 10 griķiem un karstu ūdeni, pēc ieliešanas to atstāj 2-4 minūtes.
Griķu tēja, kas pazīstams arī kā soba cha, piedāvā milzīgus ieguvumus veselībai, jo tas nesatur kaitīgu lipekli. Pētījumi liecina, ka tas veicina svara zudumu, uzlabo asinsvadu veselību un samazina holesterīna līmeni asinīs.
Sākotnējie griķu tējas pētījumi ir daudzsološi un liecina, ka tējas uzturvielas var kalpot kā uztura bagātinātājs.
Turpmākajās rindās skatiet dažus no vērtīgākajiem griķu tējas priekšrocības:
1. Novērš pietūkumu
Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts Eiropas Farmakoloģijas žurnālā, griķu tēja ir ļoti efektīva hroniskas vēnu nepietiekamības izraisītas tūskas ārstēšanā. Pētījumā teikts, ka tēja bija droša un labvēlīgi ietekmēja pacientus ar tūsku un varēja novērst tās turpmāku attīstību.
2. Ievērojami kardiovaskulāri ieguvumi
Pētījumā, kurā piedalījās 220 sievietes pēc menopauzes ar sirds un asinsvadu slimībām (CVD), atklājās, ka griķu vai tējas pupiņu ēšana vismaz sešas reizes nedēļā bija laba sirds problēmu pazīmju kontrolei. Tas pasargā arī no citām izplatītām veselības problēmām sievietēm menopauzes vecumā ar paaugstinātu asinsspiedienu un augstu holesterīna līmeni.
3. Pazemina cukura līmeni asinīs
The Journal of Agricultural and Food Chemistry publicētajā dokumentā teikts, ka griķu tēja vai koncentrāts pazemina cukura līmeni asinīs diabēta slimniekiem.
4. Uzlabo nieru darbību
Pēc pētījuma tika atklāts, ka pēc griķu lietošanas tēja ievērojami uzlabo nieru darbību un palēnina nieru slimības progresēšanu. Tomēr eksperiments joprojām tiks pārbaudīts uz cilvēkiem, taču sagaidāms, ka tie sniegs līdzīgus rezultātus cilvēkiem, kuri cieš no nieru problēmām.
5. Noderīga diabēta ārstēšanā
Pētījums atklāja, ka griķu tējā esošās sastāvdaļas ir noderīgas cukura līmeņa pazemināšanai asinīs. Griķos atrodamais rutīns ir ārkārtīgi noderīgs 2. tipa diabēta novēršanā, ja to lieto noteiktā veidā. Cits placebo kontrolēts pētījums atklāja, ka griķu ekstrakts vai sēklu tēja 90 un 120 minūtes pēc ievadīšanas samazināja glikozes līmeni asinīs par 12 līdz 19%, ja to ievadīja laboratorijas dzīvniekiem ar tīši izraisītu diabētu.
Pētnieki uzskata, ka glikozes līmeņa pazemināšanās ir saistīta ar chiro-inozitola savienojuma klātbūtni, kam ir konstatēta liela loma šūnu signālos un glikozes metabolismā gan dzīvniekiem, gan cilvēkiem. Pētnieki uzskata, ka chiro-inositols var darboties kā insulīna atdarinātājs un palielināt ķermeņa jutīgumu pret insulīnu.
6. Uzlabo ovulācijas funkciju
Saskaņā ar New England Journal of Medicine publicēto cilvēka pētījumu, griķu sēklas un graudi tiek ielādēti ar D-Chiro-Inositol, kas palielina insulīna darbību pacientiem ar policistisko olnīcu sindromu. Tādējādi tas veicina ovulācijas funkcijas uzlabošanos, samazina asinsspiediena līmeni, samazina androgēnu koncentrāciju serumā un triglicerīdu līmeni plazmā.
7. Aizsargā pret vēzi un sirds slimībām
Fito barības vielas graudaugos un pilngraudos, piemēram, griķos, ir ļoti noderīgi, lai uzlabotu gremošanu un noteiktu veidu kuņģa un žultspūšļa problēmas. Griķu augs satur lignānus - fitoestrogēnus, par kuriem zināms, ka tie aizsargā ķermeni no krūts vēža un citiem no hormoniem atkarīgiem vēžiem. Lai gan griķu tējā lignānu saturs ir salīdzinoši mazs, to regulāra uzņemšana liecina par ievērojamu uzlabošanos spējā cīnīties ar vēzi organismā un sirdsdarbības traucējumiem.
8. Uzlabo imunitāti
Griķi ir svarīgs ūdenī šķīstošu, nešķīstošu un taukos šķīstošu antioksidantu avots. Tas ir bagāts ar vairākām uzturvielām, tostarp tokotrienoliem, E vitamīnu, fenola skābēm, selēnu un fitīnskābi. Tie ir ārkārtīgi labi, lai uzlabotu ķermeņa imunitātes līmeni. Antioksidanti cīnās ar toksiskiem brīvajiem radikāļiem organismā, tādējādi piedāvājot aizsardzību pret kaitīgām vīrusu, baktēriju un sēnīšu infekcijām.
9. Palīdz zaudēt svaru
Griķu tēja ir mazāk kaloriju, un tāpēc tas ir ideāls kaloriju dzērienu aizstājējs. Kaloriju aizstāšana dzērieni ar griķu tēju palīdz zaudēt svaru. Lai gan ir maz pierādījumu par šīs tējas ietekmi uz svara zudumu, pētnieki uzskata, ka katehīnu, dabisko antioksidantu klātbūtne griķu tējā, var veicināt svara zudumu. Detalizēts aptaukošanās pētījums atklāj, ka zaļās vai griķu tējas ekstrakti satur labu katehīnu daudzumu, kas palīdz zaudēt svaru.
10. Labs antioksidantu avots
Zaļā tēja ir bagāta ar antioksidantiem un ir laba svara zaudēšanai un vispārējai veselībai. Tomēr, ja diētā ir ieteikts samazināt kofeīna daudzumu un vēlaties ievērot diētu ar zemu oksalāta saturu, griķu tēja ir labākā alternatīva.
Tas piedāvā visas bezkofeīna zaļās tējas priekšrocības un var būt ideāla izvēle tiem, kas vēlas ievērot diētu, lai izvairītos no nierakmeņiem. Vitexin un rutīns griķu tējā uzlabo asinsriti un novērš varikozas vēnas un kāju pietūkumu.
Ieteicams:
Kad Dzert Fenheļa Tēju?
Foeniculum vulgare ir latīņu nosaukums mūsu valstī ļoti pazīstamai garšvielai - dilles. To lieto gan specifiska aromāta un garšas piešķiršanai dažādiem ēdieniem, gan kā piedevu pārtikas un gaļas konservēšanai. Papildus šiem kulinārijas nopelniem fenheļam ir arī ārstnieciskas īpašības , kas tai piešķir vietu starp mūsu valstī noderīgajiem augiem.
Vairāki Iemesli Dzert Mežrozīšu Tēju
Mežrozīšu tēja ir viens no vecākajiem medikamentiem, ko lieto bulgāru tautas medicīnā. Tas ir izgatavots no rožu krūma augļiem, kas parādās pēc ziedu nokrišanas. Visi rožu gūžu veidi ir ēdami un atšķiras tikai pēc garšas. Alus pagatavošanai papildus augļiem var izmantot arī auga ziedlapiņas.
Tāpēc Mums Katru Dienu Vajadzētu Dzert Zaļo Tēju
Tējas lapās ir daudz antioksidantu - vielas, kas neitralizē uzkrātos brīvos radikāļus ķermeņa šūnās un tādējādi palīdz samazināt daudzu slimību risku. Vāju tēju var dzert visi. Tomēr stipras tējas nav ieteicamas maziem bērniem, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā.
Kāpēc Ir Svarīgi Regulāri Dzert Kumelīšu Tēju?
Kumelīšu tēja ir dzēriens, kas izgatavots no maziem, margrietiņām līdzīgiem ziediem. Kauss silts kumelīšu tēja ir kā apskāviens - liek atpūsties un justies ērti. Kumelīšu tējas priekšrocības ir zināmas jau sen: tās ir senas zāles, kas nomierinoši ietekmē trauksmi, izārstē bezmiegu un mazina menstruāciju sāpes.
Uzziniet, Kāpēc Augļu Tēju Ar Citronu Vajadzētu Dzert Retāk
Aukstā laikā nekas nav patīkamāks par siltu tasi tējas ar citronu, taču, lai arī šī kombinācija var būt ārstnieciska pret saaukstēšanos un gripu, zobārsti brīdina būt piesardzīgiem ar pārbaudīto daudzumu. Iemesls ir tāds, ka augļu tējā esošās skābes ar citronu ir pārāk intensīvas un regulē zobu emalju.
