2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ja jums gaļa jāuzglabā bez ledusskapja, tam ir pārbaudītas metodes. Jūs varat izmantot eļļas un dārzeņu maisījumu. Nomazgājiet piparus un tomātus, sagrieziet tos apļos, sajauciet tos ar smalki sagrieztām zaļām garšvielām un eļļu.
Maisiet, lai atdalītu sulu no dārzeņiem. Ar šo maisījumu izklājiet gaļu tā, lai tā būtu pārklāta ar dārzeņu gabaliņiem. Uzglabāt vēsā vietā temperatūrā, kas nav augstāka par astoņiem grādiem. Tā gaļu uzglabā vienu dienu.
Gaļu var uzglabāt ar jogurta vai etiķa palīdzību. Lieciet liellopu gaļu vai liellopu gaļu ar jogurtu tā, lai tas būtu pilnībā pārklāts. Piens gaļu tur divas vai trīs dienas.
Liellopu gaļu, brieža gaļu, jēru, aitas un trušu gaļu uzglabā etiķī. Vāriet nedaudz ūdens ar sagrieztu sīpolu un garšvielām pēc garšas, pievienojiet nedaudz etiķa. Atdzesē un pārlej ar gaļu.
Liek māla podā un uzglabā līdz 3 dienām vasarā un līdz 5 dienām ziemā. Gaļu var uzglabāt ļoti īsu laiku, iesaiņojot to kokvilnas audumā, kas samērcēts etiķī.
Labu rezultātu dod gaļas gabala apsmērēšana ar sinepēm, pēc tam gaļas iesaiņošana ar sinepēm apsmērētu audumu un ievietošana cieši noslēgtā plastmasas maisiņā.
Lai gaļu uzglabātu ilgāk par piecām dienām, tā jāapsālē. Tātad jūs varat to uzglabāt divdesmit dienas. Šī metode ir piemērota liellopu gaļai, cūkgaļai, liellopu gaļai.
Šim nolūkam sagatavo ūdens un sāls šķīdumu - 4 ēdamkarotes sāls uz litru ūdens. Pievieno ēdamkaroti cukura un zaļās garšvielas, smalki sagrieztas.
Pagatavojiet šķīdumu ar pusi sāls, cukura un garšvielām un berzējiet gaļu ar otru pusi. Vispirms apstrādājiet gaļu, berzējot to ar maisījumu, atstājot to koka, māla vai emaljas traukā un nospiežot ar svaru. Atstāj divas dienas aukstumā vai, ārkārtējos gadījumos, istabas temperatūrā.
Pārējo maisījumu ielej ar atdzesētu vārītu ūdeni, bet pēc divām dienām. Tad gaļa tiek eksportēta uz vēsu vietu ar temperatūru līdz astoņiem grādiem.
Gaļu var uzglabāt ilgāk par trim nedēļām, un dienas laikā tā jāapgriež. Gaļa visu laiku jāpievelk ar svaru un ar vāku. Nelieli gaļas, mēles un subproduktu gabali var palikt sālīti desmit dienas.
Ieteicams:
Cik Ilgi Produkti Tiek Uzglabāti Bez Ledusskapja
Gaļu bez ledusskapja uzglabā trīs līdz piecas dienas. Tomēr, lai nesabojātos, tas jāiesaiņo salicilskābes šķīdumā iemērcamā audumā - viena tējkarote uz puslitru ūdens. Pirms lietošanas gaļu labi mazgā zem tekoša ūdens. Gaļu, kas atdalīta no kauliem, uzglabā ilgāk.
Kā Saglabāt Produktus Svaigus Bez Ledusskapja
Mūsu vecvecmāmiņas zināja produktu īpašības, un tāpēc viņi lieliski iztika bez ledusskapja. Viņu padomi var būt noderīgi piknikā, ceļojumā vai tikai tad, ja ledusskapis ir pilns. Eļļa ir labi iesaiņota tīrā stikla burkā un papildināta ar ledus aukstu sālītu ūdeni, kas ir jāmaina absolūti katru dienu.
Kā Saglabāt Un Uzglabāt Medījumu Gaļu
Sakarā ar struktūru un specifiku, medījumu gaļa tiek uzglabāta noteiktā veidā, lai novērstu sabojāšanos un saglabātu tās garšu. Ja to atstāj ilgāk par 24 stundām istabas temperatūrā, tas neizbēgami sabojās. Drošākais veids, kā to aizsargāt, ir aukstums.
Kā Atdzesēt Alu Bez Ledusskapja
Nevienam nepatīk dzert karstu alu. Tomēr, ja atrodaties kalnos pārgājienā vai kempingā, nevar būt pie rokas ledusskapis, lai atdzesētu iecienīto alu. Tomēr daba dod jums vairākas iespējas dzert iecienītāko dzērienu, pat neizmantojot mūsdienu zinātnes sasniegumus.
Viņi Atrada Arī Malto Gaļu Ar Zirga Gaļu
Viņi atrada arī produktus ar neregulētu saturu zirga gaļa . Pēdējā 25 paraugu partijā, kas tika nosūtīta uz Vācijas laboratoriju, pieci no paraugiem deva pozitīvu rezultātu, ziņo Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūra (BFSA). Papildus DNS analīzei par iespējamo zirga gaļa Bulgārijas kautuvju gaļas produktos šoreiz BFSA pieprasīja papildu pārbaudi fenilbutazona un citu nesteroīdo pretiekaisuma līdzekļu (NPL) klātbūtnei.
