Padomi Sulīgai Ceptai Vistas Gaļai

Video: Padomi Sulīgai Ceptai Vistas Gaļai

Video: Padomi Sulīgai Ceptai Vistas Gaļai
Video: Īpaša vistas fileja rīvmaizē šnicele 2024, Novembris
Padomi Sulīgai Ceptai Vistas Gaļai
Padomi Sulīgai Ceptai Vistas Gaļai
Anonim

Visa cepta vistas gaļa ir fantastiskas veselīgas ģimenes vakariņas. Tas nav dārgi, un jūs varat to garšot ar zaļumiem un garšvielām pilnībā pēc savas gaumes.

Patiesībā vistas cepšana ir daudz vienkāršāka, nekā jūs jebkad iedomājāties. Atklājot savu stilu un garšu, varēsiet izpildīt jau zināmos soļus tā pagatavošanai, ļaujot sev eksperimentēt ar aromatizētāju.

Grilēta vista
Grilēta vista

1. Ja nepieciešams, noņemiet vistas iekšējās zarnas. Pēc tam mazgājiet to iekšpusē un ārā un nosusiniet.

2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Vistas ārpusi ieeļļo ar eļļu vai sviestu. Pēc tam iekšpusē un ārā apkaisa ar garšvielām un zaļumiem pēc savas gaumes.

Piemēram, ja jūs gatavojat citronu vistas gaļu ar ķiplokiem, jums vajadzēs sasist dažas ķiploka daiviņas, lai apklātu iekšpusi. Augšējo slāni iemērc ar svaigi spiestu citrona sulu. Noteikti apkaisa ar sāli, pipariem un rozmarīnu.

Sulīga vista
Sulīga vista

Gadījumā, ja esat nolēmis iet tālāk ar eksperimentiem, ir vairākas garšvielas un piedevas, kas ļoti ēstgribīgi tiek apvienotas ar vistas cepeti. Tie ietver citrona kariju, timiānu, rozmarīnu, rančo mērci, kūpinātu ābolu vai bekonu.

3. Sasieniet vistas kājas ar piemērotu vārīšanas auklu. Tādā veidā tas saglabās savu formu. Putnu ievieto iepriekš ietaukotas pannas centrā.

Pārklāj ar pārtikas plēvi. Tas novērsīs krāsns šļakatām un piesārņojumu, kā arī padarīs vistu garšīgāku un sulīgāku. Vistas krūtiņai jābūt uz augšu.

4. Cep 40 minūtes par katru kilogramu, pilnīgai cepšanai pievienojot vēl 15 minūtes. Ja, piemēram, vistas svars ir divi kilogrami, cepšana būs jāveic 80 minūtes 180 grādu temperatūrā, pēc tam vēl 15 minūtes. Tādējādi sulīgās vistas pagatavošanai nepieciešamais laiks būs 1 stunda un 35 minūtes.

Ieteicams: