2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ja jūs domājat, kā olīvas ilgstoši saglabāt garšīgas un smaržīgas, šeit ir daži mazi triki, kas jums palīdzēs.
Pusi kilogramu olīvu maisījums ir šāds: 1 tējk. rozmarīns vai timiāns, 2 ēd.k. ābolu sidra etiķis, 2-3 lauru lapas, 1-2 ķiploka daiviņas, sagrieztas plānās šķēlītēs, sarīvēta 1 citrona miza, 1 vidēja sīpola, 4-5 ēdamk. olīvju eļļa.
Ievietojiet visus produktus bez etiķa un olīveļļas piemērotā traukā. Tas var būt burka ar skrūvējamu vāciņu vai bļoda. Sīpolu sagrieziet apļos, smalki sagrieziet ķiplokus un ielieciet to apakšā. Sajauciet etiķi un olīveļļu un sakuliet tos slēgtā pudelē.
Ielieciet garšvielas uz olīvām un pārlejiet olīveļļas un etiķa maisījumu. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk olīveļļas, lai segtu olīvas. Glabājiet tos ledusskapī.
Ja vēlaties uzglabāt mazāku daudzumu olīvu, ir piemērota šāda marināde: 1 ēdamkarote. žāvēts baziliks, 2 ēd.k. ābolu sidra etiķis, 4 ēdamk. olīvju eļļa. Ielieciet maisījumu burkā ar skrūvi, enerģiski krata, lai sastāvdaļas labi samaisītos. Atkal atdzesējiet un turiet olīvas marinādē, līdz tās pilnībā apēd. Jūs tos varat arī uzglabāt tikai olīveļļā.
Saskaņā ar grieķu recepti tos vispirms vienu dienu iemērc vīna etiķī un pēc tam pārnes uz burku ar olīveļļu. Paturiet prātā, ka tas padarīs tos nedaudz skābākus, ja jūs esat šīs garšas cienītājs, tas ir jūsu veids, kā uzglabāt olīvas.
Ja jums patīk karsts, tad marinādē skatiet šādu pikanto olīvu recepti.
Olīvas apmēram 700 g, 500 ml olīveļļas, 80 ml balzamiko etiķa, 5 kaltēti karstie pipari, 1 citrons un 4 ķiploka daiviņas.
Paņemiet lielu 1,25 litru burku un piepildiet to ar karstu ūdeni. Novietojiet olīvas. Nomizojiet ķiplokus un sagrieziet krustnagliņas uz pusēm, sagrieziet citrona mizu un sadaliet to trīs šaurās sloksnēs. Nelielā katliņā uzkarsē olīveļļu, etiķi, papriku un ķiplokus, citrona miziņu.
Aplejiet olīvas ar šo karsto maisījumu tā, lai tās būtu pilnībā nosegtas. Starp olīvām un vāciņu atstājiet 1 cm attālumu. Burku aizzīmogo, patērē pēc 3 dienām. Tos kā tādus var uzglabāt 3 nedēļas ledusskapī.
Ieteicams:
Noderīgi Padomi Siera Pasniegšanai Un Uzglabāšanai
Garšīgi sieri tiek pasniegti kā papildinājums jebkuram gadījumam, jo sieru var ēst brokastīs, pusdienās un vakariņās. Siers tiek pasniegts kā uzkoda, pamatēdiens vai deserts. Gatavojot siera ēdienu kā uzkodu, jāizvēlas ne vairāk kā pieci siera veidi - pietiek.
Padomi Lieldienu Olu Drošai Krāsošanai Un Uzglabāšanai
Ja plānojat rotā Lieldienu olas , ieteicams pārbaudīt savas zināšanas par drošu pārtikas uzglabāšanu. Tas attiecas uz visu veidu olām, pat ja jūs neplānojat tās ēst. Olas satur daudz olbaltumvielu un tajās ir daudz mitruma - divi faktori padara tos par baktēriju mērķi.
Padomi Sarkano Biešu Uzglabāšanai Un Konservēšanai
Sarkanās bietes ir ļoti noderīgs dārzenis. Tas satur svarīgas uzturvielas, un tas ir ļoti spēcīgs pretinieks vēža šūnām. Un tāpat kā visus pārējos dārzeņus, bietes varam saglabāt ziemai, lai tās vienmēr būtu pa rokai. Šis dārzenis tiek nogādāts mūsu valstī no Vidusjūras valstīm.
Padomi Cukura Uzglabāšanai
Cukurs cilvēkiem ir pazīstams gadsimtiem ilgi. Tas ir izgatavots no cukurniedrēm, kļavu sīrupa, cukurbietēm. Cukurs var būt cukura kristālu vai lielu gabalu formā. Cukuru vislabāk uzglabāt hermētiskos traukos. Cukuru nav ieteicams uzglabāt ārpus telpām - kastē, aploksnē telpās ar augstu mitruma līmeni.
Padomi Gliemju Sasaldēšanai Un Uzglabāšanai
Mīdijas ir vienas no vēlamākajām jūras veltēm, un, pateicoties gliemju audzēšanas saimniecībām, tās var lietot ziemā. Visos gadījumos vislabāk ir ēst tos svaigus un ļoti labi notīrītus, taču daudzos gadījumos tas nav iespējams. Šī iemesla dēļ mēs sniegsim jums dažus padomus par gliemju uzglabāšanu, sasaldējot un konservējot:
