2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Beidzot tas nāk cukini sezona. Drīz tie tiks pastāvīgi novietoti uz mūsu galda dažādu ēdienu veidā.
Ja jūs vienmēr gatavojat cukini tādā pašā veidā, ja jūs to bieži nesaņemat, ja jūs domājat, kā uzlabot savas receptes, varat izlasīt mūsu noslēpumi un triki gardu cukini pagatavošanai.
Notecina un nosusina
Viens no galvenajiem noteikums, gatavojot cukini pirms to vārīšanas ir tos perfekti nosusināt. Tas jo īpaši attiecas uz mūsu iecienītāko cepto cukini vai cepeškrāsnī ceptu variantu variantiem. Paši cukini satur daudz ūdens, tāpēc papildu nevajadzēs vispār. Pēc sagriezto cukini mazgāšanas tos perfekti nosusiniet, izmantojot virtuves papīru. Tikai pēc tam jūs varat tos izkaisīt vai apkaisīt ar miltiem, rīvmaizi vai rīvmaizi.
Noņemiet liekos taukus
Ļoti garšīgi, bet arī ļoti trekni - tādi dažreiz ir cukini, kas cepšanas, cepšanas un sautēšanas laikā vienmēr saglabā taukus. Ko mēs varam darīt, lai atbrīvotos no liekā tauku daudzuma? Atkal nāk virtuves papīrs. Pēc vārīšanas cukini uzmanīgi novietojiet tos vismaz uz divām papīra loksnēm. Tas lieliski absorbēs taukus. Pagrieziet cukini no abām pusēm, otrai pusei izmantojot jaunas virtuves papīra loksnes.
Nelietojiet iepriekš sāli
Cukini sālīšana, īpaši cepti, jāveic tikai pēc to sagatavošanas. Pretējā gadījumā, ja jūs iepriekš sālīsit gabaliņus, tie sāks izdalīt sulu. Tādējādi cepšanas laikā jūs iegūsiet papildu ūdeni pannā, atdalot no cukini. Tie nekļūs kraukšķīgi un patīkami izcepti, bet nosmacēs.
Marinē
Mēs runāsim ne tikai par ceptiem un ceptiem cukini. Grilētas vai grilētas pannas ir arī neticami garšīgas. Tomēr, ja jūs tos marinēsit, tie kļūs absolūti unikāli. Lai to izdarītu, sagatavojiet marinādi un iemērciet tos vismaz stundu vai divas pirms vārīšanas. Marinādei nepieciešami šādi galvenie produkti - etiķis (parasts ābols, vīns vai balzamiko), olīveļļa, smalki sagriezti vai presēti ķiploki, garšvielas pēc izvēles - piemēram, rozmarīns, oregano, baziliks, melnie pipari, paprika. Ja vēlaties, etiķi varat aizstāt ar svaigi spiestu citrona sulu. Marinādi var padarīt saldskābu, pievienojot nedaudz cukura vai medus. Papildu garšu iegūsiet, ja pārkaisīsiet ar dillēm, kas ir viena no iecienītākajām garšvielām visu veidu cukini receptēs.
Nemizojiet cukini
Pareizi - svaigi, jauni, maza un maiga cukini tos nevajag nomizot. Vienkārši tos labi nomazgājiet un sagrieziet ar mizu. Bet, ja jums ir lieli, pat nedaudz pārgatavojušies cukini, ne tikai tos mizojiet, bet noņemiet to iekšējo mīkstumu kopā ar sēklām.
Cukini un alus
Jūs, iespējams, esat pārsteigts par šo ieteikumu, bet cukini un alus lieliski sadzīvo. Ja pagatavojat kastroli ar cukini, ceptu cukīni vai pildītu cukini, jūs varat viegli ielej glāzi alus. Jūs saņemsiet garšīgu un smaržīgu mērci. Ir pat iespējams pagatavot alus maizi, ja jūs gatavojaties cept. Vienkārši sajauciet miltus ar nedaudz alus un iegremdētā misā labi iemērciet cukini. Tagad jūs varat cept. Drīz jums būs mūsu iecienītā vasaras produkta kraukšķīgā versija.
C cukini jūs joprojām varat gatavot mūsu iecienītākās cukini grieķu valodā, cukini zupa, cukini moussaka, cukini rullītis, cukini ar rīsiem, un tie, kas uzturas ātros ēdienus vai uzturā diētu, var pagatavot liesas cukini.
Ieteicams:
Idejas Gardām Ziemassvētku Kūkām
Ļoti drīz tuvojas daži no gada gaišākajiem svētkiem. Ziemassvētki un Jaunais gads ir brīnišķīgas dienas, kas pulcē ģimenes pie lielā svētku galda. Mēs visi zinām, cik bagātīga ēdienkarte ir Ziemassvētku un Jaungada brīvdienās, bet kāds būtu pilns galds bez kaut kā salda.
Triki Gardam Cepetim
Cepta gaļa ir viens no garšīgākajiem ēdieniem, kam nepieciešama tikai viena lieta - rotājums. Gaļai, ko izmantosiet šim nolūkam, jābūt pēc kauliņa, sālītai un garšvielai pēc jūsu gaumes. Tāpat kā sautējot, ir labi sākotnēji gaļu labi apcept no visām pusēm - tādējādi veidojas kraukšķīga zelta garoza, un gaļas iekšpuse paliek sulīga.
Mazi Noslēpumi Gardām Aknām
Vistas aknas ir daļa no tradicionālās bulgāru virtuves un daudzu iecienītākais ēdiens. Bet kā tos pagatavot mājās, lai garša konkurētu ar to tavernās un bulgāru restorānos? Tur ir daži mazi aknu vārīšanas noslēpumi ko mēs jums tagad atklāsim.
Vissvarīgākie Triki Gardām Mājās Gatavotām Lieldienu Kūkām
Mēs gaidām vienu no spilgtākajiem kristīgajiem svētkiem - Kristus Augšāmcelšanos! Daudzas mājsaimnieces satīs piedurknes un nolems sevi pierādīt virtuvē, mīcot Lieldienu kūkas, ruļļus, ruļļus un citus gardumus. Mīcīšana nav viegls darbs, es to zinu no savas pieredzes, nevis tāpēc, ka esmu izcils meistars.
Kulinārijas Noslēpumi Un Triki Pupiņu Pagatavošanā
Pupiņas ir pākšaugi, kas pazīstami ar dažādiem nosaukumiem. Viņi to sauc par zvana pupiņām, zirgu pupām, fava, angļu pupiņām, faba un daudziem citiem nosaukumiem. Pupas ir nedaudz grūtāk sagatavojamas pākšu apstrādes procesa dēļ, taču tās ir ļoti noderīgas.
