2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pupiņas ir pākšaugi, kas pazīstami ar dažādiem nosaukumiem. Viņi to sauc par zvana pupiņām, zirgu pupām, fava, angļu pupiņām, faba un daudziem citiem nosaukumiem. Pupas ir nedaudz grūtāk sagatavojamas pākšu apstrādes procesa dēļ, taču tās ir ļoti noderīgas. Tas ir bagāts ar dzelzi un cinku, satur A un B vitamīnus.
Jūs varat izmantot žāvētas vai svaigas pupiņas. Ja tas ir žāvēts, tāpat kā pupiņas, tas ir jāiemērc ūdenī visu nakti. Tas ir nepieciešams, lai tas varētu vieglāk un ātrāk uzbriest un pagatavot.
Izvēloties pupiņas, ir vairāki noslēpumi. Jums jāpārliecinās, ka pākstim ir gaiši zaļa krāsa un stingrs pieskāriens. Ja pāksts ir mīksts, nepērciet to. Ēda tikai pupiņas, un pāksts tiek izmests.
Atverot pāksti, sagrieziet to uz pusēm. Tajā ir dažas pupiņas, bet ap tām ir mīksts apvalks, kas jums jānoņem. To var izdarīt, vārot tos apmēram minūti vai pēc tam nomizojot. Jūs varat arī tos noslāpēt, un atkal procedūra ir tāda pati. Jums jānomizo mīkstais apvalks.
Pēc tam pupiņas ir gatavas lietošanai salātos, zupās un sautējumos. Pupas var uzglabāt cieši noslēgtā maisā ledusskapī līdz 5 dienām.
No pupiņām var pagatavot ne tikai salātus, zupas, sautējumus, bet arī pastēti un citus gardumus. Tas lieliski sader ar dažāda veida sieriem, šķiņķi un citām desām, dažādiem gaļas veidiem, kartupeļiem, rīsiem, ķiplokiem, sēnēm, citroniem, spinātiem, sviestu, krējumu un daudzām dažādām garšvielām.
Pupiņas jūs varat gatavot ar vistu, liellopa gaļu, jēru un cūkgaļu. Jūs to varat pagatavot arī ar svaigiem kartupeļiem un dažādām garšvielām.
Vēl viena lieliska kombinācija ir pupiņas ar rīsiem un svaigiem ķiplokiem.
Traukiem ar pupiņām piemērotas garšvielas ir rozmarīns, baziliks, paprika, pētersīļi un daudzi citi.
Ar pupiņām varat pagatavot gardas krējuma zupas. Sautējums ar pupiņām, kartupeļiem un papriku ir vēl viens ļoti garšīgs piedāvājums.
Pupiņas jūs varat pagatavot kombinācijā ar avokado, laimu, olīveļļu un pētersīļiem. Jūs saņemsiet gardu pastēti ar interesantu garšu.
Ieteicams:
Kulinārijas Triki Pupiņu Gatavošanā
Ja mums ir jāklasificē bulgāru ēdieni, pupiņas noteikti atradīsies vienā no vadošajām vietām. Gandrīz nav mājas, kurā pupas nebūtu pie galda dažādos veidos. Neatkarīgi no sezonas, pupas ir ēdiens, kas vienmēr ir aktuāls un mīlēts. Tradicionāli to var pagatavot pupiņu zupas, ceptu pupiņu, pupiņu salātu veidā.
Triki Pačūlijas Zupas Pagatavošanā
Pacha zupa ir specifisks ēdiens, kas ne visiem patīk. Daudzi cilvēki atsakās no šīs delikateses, jo domā par to, kas tajā ir, nevis par tās neticamo garšu. Tomēr pačūlijas zupai ir daudz pazinēju, un viņi precīzi zina, kā to pagatavot, lai tas glāstītu viņu aukslēju un būtu garšīgs.
Garšīgo Zaļo Pupiņu Noslēpumi
Zaļo pupiņu vārīšanai ir desmitiem recepšu, piemēram, jūs varat gatavot ar olu un pēc garšas pievienot ķiplokus. Šis ir produkts, ar kuru tiek veikti dažādi kulinārijas eksperimenti, un to var izmantot dažādu ēdienu gatavošanā. To var marinēt, cept, sautēt, izmantot kā piedevu vai pat grilēt ar citiem dārzeņiem.
Garšīgu Pupiņu, Lēcu Un Aunazirņu Noslēpumi
Pirms pupiņu, lēcu un visu veidu pākšaugu vārīšanas ir labi iemērkt nakti aukstā ūdenī proporcijā 1 glāze pupiņu un 4 glāzes ūdens. Ūdens, kas nav iesūcies pupiņās, tiek izliets no rīta un atkal tiek appludināts ar svaigu ūdeni. Pupiņas vislabāk var pagatavot lielā kastrolī.
Pupiņu Un Zaļo Pupiņu Uzturvērtība
Ar vārdu pupiņas mūsu valstī ir izraudzīta visa grupa pākšaugi , bet, kad tiek izmantots nosaukums, tas vienmēr ir par pupiņas un Zaļās pupiņas . Nogatavojušās pupiņas ir augu sēklu nosaukums, kuras izmanto pārtikā, un zaļās pupiņas saprot kā zaļās sēklas un zaļo pupiņu pākstis.
