2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Jums var būt bijusi alerģija pēc noteikta ēdiena ēšanas. Vai arī esat liecinieks izsitumiem, kas saņemti no draugiem vai radiniekiem.
Pārtikas alerģija ir imūnsistēmas reakcija pēc noteikta pārtikas un jo īpaši dažu tā sastāvdaļu lietošanas.
Pārtikas nepanesamība ir mazāk nopietns stāvoklis, kas neiesaista imūnsistēmu, bet arī rada nepatīkamu pieredzi.
Visbiežāk cilvēkiem pārtikas alerģijas rodas vasarā, kad karstuma dēļ pārtika ātri sabojājas. Tas ir iespējams, un ļoti mazs ēdiena daudzums neizraisa alerģiju, kurai visbiežāk raksturīga elpceļu tūska, nātrene. Visbiežākie cēloņi ir toksiskas, mikrobioloģiskas vai farmakoloģiskas vielas pārtikā.
Pārtikas alerģijas izraisīta reakcija var būt pat dzīvībai bīstama. Šo stāvokli sauc par anafilaksi.
Eksperti lēš, ka 90 procentos gadījumu pārtikas alerģiju izraisa šādi pārtikas produkti: piens, rieksti, soja, kvieši, olas, zivis un jūras vēžveidīgie.
Olbaltumvielas ir vielas, kas visbiežāk izraisa pārtikas alerģiju. Alerģisku pārtikas produktu termiskā apstrāde maina olbaltumvielu molekulu formu un tādējādi samazina vai pat novērš to spēju izraisīt alerģiskas reakcijas.
Pārstrādājot augstā temperatūrā, piens, olas un daži zivju veidi samazina to alerģisko spēku.
Ieteicams:
Kaloriju Bumbas, Kas Ir Bīstamas Mūsu Veselībai
Tikai daži cilvēki var pretoties porcijai frī kartupeļu, taču fakts ir tāds, ka viņi un daži citi garšīgi ēdieni ir bīstami mūsu veselībai un ir reāli kaloriju bumbas iejaukšanās diētā. Jauns pētījums ir klasificējis 7 viskaitīgākos pārtikas produktus, kuru lietošana kaitē ne tikai tievajai figūrai un labai veselībai.
Visizplatītākās Pārtikas Alerģijas
No 50% līdz 90% no visām smagajām alerģiskajām reakcijām uz dažiem pārtikas produktiem izraisa tikai astoņi produkti. Visizplatītākās pārtikas alerģijas ir: piens, olas, zemesrieksti un rieksti, soja, kvieši, zivis un jūras veltes. Visizplatītākās pārtikas alerģijas pieaugušajiem atšķiras no visbiežāk sastopamajām pārtikas alerģijām bērniem.
Visbiežāk Sastopamās Pārtikas Alerģijas Bērniem
Mūsdienās arvien biežāk saskaras ar pārtikas alerģijām bērniem . Pēc ekspertu un statistikas datiem, vienam no 13 bērniem ir pārtikas alerģija. Alerģija ir ķermeņa aizsargreakcija. Ar pārtikas alerģijām organisms pieņem pārtiku kā bīstamu tai.
Desas Ir Bīstamas Veselībai
Pārstrādāti gaļas produkti, piemēram, salami, desas, desas, var nelabvēlīgi ietekmēt veselību. Hārvardas zinātnieku veiktais pētījums parāda, ka pastāv saikne starp desām un noteiktu cilvēku slimību attīstību. Pēc ekspertu domām, desa ir viens no kaitīgākajiem pārstrādātiem gaļas produktiem.
Pārtikas Alerģijas Beigas Ir Redzamas
Pārtikas alerģijas drīz var būt pagātne. Speciālisti no Japānas ir atklājuši vielu, kas nonākusi cilvēka ķermenī var novērst pārtikas alerģiju attīstību. Viela pieder prostaglandīnu grupai, skaidro japāņi. Šis savienojums ne tikai spēs potenciāli glābt cilvēku no alerģiskiem simptomiem, bet arī patiešām izārstēt viņu no briesmīgām pārtikas alerģijām, piebilst eksperti.
