2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Smalkmaizītes ar žāvētiem augļiem, svaigiem augļiem, sukādēm, riekstiem, ievārījumu un ievārījumu jau sen ir bijuši populāri. Tie tiek pasniegti kā deserti ar kafiju, tēju vai sīrupiem, un to pagatavošana ir ļoti vienkārša. Lai netērētu laiku ilgstošai kūkas vai konditorejas izstrādājumu cepšanai, izmantojiet mazas silikona, metāla un papīra formas.
Galvenās mafinu sastāvdaļas ir sviests, cukurs, olas un milti, tie ir iesaistīti katrā receptē, bet dažādās proporcijās, un tas nosaka gala rezultātu.
Pēc garšas pievienojiet mīklai:
- kakao, šokolāde, kafija;
- augļi, žāvēti augļi, sukādes;
- vaniļa, dažādas esences, kanēlis;
- Biezpiens, piena produkti.
Un, lai smalkmaizītes kļūtu gaisīgākas un mīkstākas, mīklai pievieno cepamo pulveri. To var aizstāt ar cepamo soda, kas tiek dzēsta skābē, lai noņemtu tās specifisko smaku. Gatavo mīklu vienmērīgi ielej formās, pēc tam cep.
Silikona veidnes ir vienas vai savstarpēji savienotas ar cepšanas kanāliem. Metāla veidnes pirms mīklas ievietošanas jāieeļļo ar eļļu vai sviestu. Papīra formas tiek izmantotas gaišai mīklai, un tām nav nepieciešama iepriekšēja apstrāde, bet tām ir nepieciešams īpašs atbalsts.
Pretējā gadījumā mīkla var izkrist no formas.
Šeit ir dažas garšīgas smalkmaizīšu receptes:
Augļu smalkmaizītes ar balto šokolādi
citronu sula - 2 tējk.
svaigs piens - 250 ml
eļļa - 125 ml
olas - 1 gab.
milti - 260 g
cepamais pulveris - 3 tējk.
sāls - ¼ tējk.
cukurs - 150 g
baltā šokolāde - 200 g
augļi - 400 g (zemenes, avenes, kazenes vai to maisījums)
Sagatavošanas metode: Olu, sviestu, citronu sulu un pienu bļodā sajauc ar mikseri, sakuļ līdz viendabīgai masai. Sadaliet šokolādi mazos kubiņos un sajauciet to ar miltiem, cepamo pulveri, cukuru un sāli. Sajauc sausās un šķidrās sastāvdaļas un lēnām maisa ar lāpstiņu līdz viendabīgai konsistencei.
Pievienojiet atlasītos augļus un uzmanieties, lai maisot nesasmalcinātu un nesasmalcinātu augļus. Izklājiet mīklu papīra formās un uzlieciet šokolādes kubus virsū.
Cep iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī apmēram 25-30 minūtes.
Smalkmaizītes jūs varat izrotāt, pārklājot tos ar krāsainu vai baltu cukura mīklu, šokolādi vai krējumu, glazūrām, svaigiem vai sukādētiem augļiem.
Ieteicams:
Pieci Veidi, Kā Pagatavot ātrus Un Garšīgus Sarmīšus
Pildīta sarma var atšķirties gan pēc pildījuma, gan no tā, kādā tā ir iesaiņota. Visbiežāk skābie kāposti tiek pagatavoti no skābētiem kāpostiem vai svaigiem kāpostiem. Svaigiem kāpostiem ir raksturīgi, ka tie vispirms jāblanšē sālsūdenī, lai mīkstinātu.
Kā Pagatavot Garšīgus Ceptus ābolus
Tā vietā, lai ceptu ābolus tikai krāsnī, pievienojot nedaudz cukura, jūs varat izveidot īstu kulinārijas šedevru. Ābolus ar biezpienu un aprikozēm gatavo, berzējot jauku svaigu biezpienu, līdz tas izskatās kā krējums. Aprikozēm pārlej karstu ūdeni un pēc minūtes iztukšo un smalki sagriež.
Kulinārijas Korifeju Rokasgrāmata: Kā Pats Pagatavot Garšīgus Un Pievilcīgus Makaronus
Makaronu veidi atšķiras ne tikai pēc formas, bet arī pēc sastāva, krāsas un garšas. Mīklu klasiskajiem itāļu makaroniem, kurus pārdod žāvētus, gatavo no cieto kviešu mannas, ūdens un sāls. Dažreiz svaigiem makaroniem pievieno olīveļļu un olas.
Kā Pagatavot Lieliskus Smalkmaizītes
Smalkmaizītes ir amerikāņu mazu konditorejas izstrādājumu veids, kas izskatās kā kēksi. Tos var pasniegt karstus, aukstus, karstus, pārlietus ar sviestu. Tomēr tie ir visgaršīgākie to pagatavošanas dienā. Viņi ir brīnišķīgi brokastīs un ir ļoti skaisti.
Trīs Veidi, Kā Pagatavot Smalkmaizītes
Rullīši - šie gardie, siltie un pūkainie kārdinājumi neizbēgami ir daudzu iecienīti. Pat lielāko atturībnieku vilinās šādi svaigi cepti un saldi smaržojoši rullīši. Salaužot tos, jūs jūtat svētlaimīgo silto aromātu, ko var pasniegt tikai cepti ruļļi.
