Aknu Kūka

Video: Aknu Kūka

Video: Aknu Kūka
Video: Vistu aknu pastēte 2024, Novembris
Aknu Kūka
Aknu Kūka
Anonim

Sīkumu cienītāji, reiz izmēģinājuši aknu kūku, vēlēsies to izmēģināt vēl un vēl. Tas ir ļoti barojošs, piešķir svinīgumu jebkurai pulcēšanās reizei un ir ārkārtīgi garšīgs.

Tas tiek pagatavots daudz ātrāk nekā īsta saldā kūka. Aknu kūka pēc jūsu izvēles, olas, milti, sīpols, sāls, cukurs un pipari ir nepieciešami aknu kūka pagatavošanai. Pildījums tiek izvēlēts pēc vēlēšanās.

Visizsmalcinātākā būs kūka ar vistas aknām. Tos nomazgā un sakuļ blenderī. Ja izmantojat cūkgaļas aknas, iepriekš tās divas stundas iemērc svaigā pienā.

Pēc aknu sakaušanas blenderī tās jāsajauc ar miltiem, olām un garšvielām. Vienam kilogramam aknu nepieciešami trīs lieli sīpoli, kurus apcep un pēc tam smalki sagriež.

Jums vajag arī divus olu dzeltenumus, šķipsniņu sāls, tējkaroti cukura un divas ēdamkarotes miltu vai mannas. Pievienojiet iecienītās garšvielas un piparus.

Pievienojiet vēl vienu ēdamkaroti miltu un turpiniet pievienot, līdz mīkla kļūst kā bieza krējuma. Maisīšanas beigās pievienojiet divas ēdamkarotes eļļas.

Aknu kūka
Aknu kūka

Atstājiet mīklu piecpadsmit minūtes, pēc tam pievienojiet divus sakultos olu baltumus un apcepiet dažas pankūkas. Jo vairāk cept pankūkas, jo kūka būs garāka.

Uz katras gatavās pankūkas iesmērē krējumu vai citu mērci pēc garšas un izkārto uz tās izvēlēto pildījumu. Klasiskā versija ir cepti sīpoli ar burkāniem un sēnēm. Alternatīvās pankūkas.

Jūs varat pievienot vārītus rīsus, kuriem varat pievienot smalki sagrieztas olīvas ar zaļām garšvielām. Trešais variants ir sasmalcinātas smalki vārītas olas.

Kad kūka ir sakārtota, to ieziež ar majonēzi vai citu mērci un atstāj uz dažām stundām, lai mērce iesūktos. Jūs varat atstāt to atdzesētā krāsnī, lai sasildītos, un mērci absorbēt. Dekorējiet kūku ar marinētiem gurķiem un apkaisa ar smalki sagrieztām dillēm.

Ieteicams: