2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mūsu valsts tirgū jūs varat redzēt, ka ir ļoti daudz dažādu sieru. Bet ne visus produktus var marķēt īsts dzeltenais siers.
Šeit kā atpazīt īstu dzelteno sieru veikalā - skatiet noderīgus padomus šādās rindās:
1. Neļaujiet sevi apmānīt ar produkta zemo cenu
Diemžēl dzeltenajā sierā, tāpat kā jebkurā citā dabīgā produktā, ir viltojumi. Jūs, iespējams, esat iespaidojis fakts, ka veikala plauktos varat atrast dzeltenā siera iepakojumus, kas maksā mazāk.
Tiek ražots īsts dzeltenais siers no piena un baktēriju rauga un dabisko enzīmu lietošanas. Izejvielas, kas sastāv no piena taukiem, nav budžeta izvēle, tāpēc mūsdienu tehnologi ir atraduši vienkāršu piena tauku aizstājēju, aizstājot tos ar augu taukiem, piemēram, palmu eļļu, par kuru mēs visi labi zinām.
Cena ir pirmā lieta, kas jāpatur prātā, izvēloties dzelteno sieru. 1 kg kvalitatīva produkta ražošanai nepieciešami 11 litri piena. Tāpēc tā cena nevar būt zemāka par 12-13 BGN par kilogramu. Ja produkta cena ir daudz zemāka, tad, visticamāk, tas ir "viltus" produkts, kas piepildīts ar lētu palmu eļļu.
2. Uzmanīgi izlasiet etiķetes
Mūsdienu veikalu plaukti piedāvā patērētājiem iegādāties "piena produktu" un "piena produktu imitāciju". Un, lai gan abās etiķetēs ir vārds "piena produkti", tas nedrīkst mūs maldināt, un mums vajadzētu palaist garām pārējo rakstīto.
Imitācijas izstrādājumiem nav tik noderīgu īpašību. Kompozīcijā ietilpst vājpiens, kas "bagātināts" ar palmu eļļu un diezgan bieži - ar aromatizētājiem. Tas viss vienā vai otrā pakāpē nelabvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Tāpēc, ja jūs interesē augstas kvalitātes un dabīga produkta iegāde, tad uzmanīgi izlasiet sastāvu: tajā nevar būt augu tauki.
3. Izskats un garša
Augstas kvalitātes dabīgs dzeltenais siers atstāj pēcgaršu vismaz desmit minūtes. Dzeltenais siers, kas satur palmu eļļu, pēc tam, kad to izmēģinājām, mutē ātri zaudē garšu. Fakts ir tāds, ka pašai palmu eļļai nav ne smakas, ne garšas.
Attiecīgi produkts, kas ir puse no tā, ir vienāds. Turklāt palmu eļļas produkts izžūst kaklu un liek justies izslāpis.
Vēl viena metode ir pārbaude vai dzeltenais siers ir īsts izdarot nelielu spiedienu ar pirkstiem. Ja no tā izplūst taukaini šķidrumi, visticamāk, tajā ir augu tauki. Jūs varat arī pārbaudīt palmu eļļu mikroviļņu krāsnī.
Temperatūras ietekmē dabīgais dzeltenais siers nedaudz mīkstina, iegūst stingru raksturu, savukārt produkts, kas to atdarina, kļūst šķidrs un izplatās uz sāniem.
Ieteicams:
Vietējie Biologi: Mēs Pērkam Bulgāru Dzelteno Sieru Ar Gumiju, Sagatavēm Un Cieti
Daži veikali saviem klientiem stumj dzeltenu sieru kā gumiju, kas sagatavots no sagatavēm, kurās ir tehnoloģiskas piedevas un ciete, Telegraph atklāja biologs Dr. Sergejs Ivanovs. Šis viltus produkts nekādā veidā neatbilst valsts standarti dzeltenajam sieram , kaut arī veikalos to pārdod kā tādu.
Dr Baykova: Lūk, Kā Atpazīt īsto Sieru
Siers Bulgārijas tirgū ir drošs patēriņam. Ir dažas problēmas, kas saistītas ar tā kvalitāti, taču mēs strādājam pie tā uzlabošanas, BTV sacīja Dr Aleksandra Borisova no Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras. Šorīt viesojoties šovā, BFSA Pārtikas kontroles direktorāta vadītājs Simeons Prisadaškis no Piena ražotāju asociācijas Bulgārijā, uztura speciāliste prof.
Viņi Aizstāj Dzelteno Sieru Ar Gouda Sieru
Vietējos veikalos viņi masveidā aizstāj dzelteno sieru ar Gouda sieru, jo holandiešu piena produkta cena ir daudz zemāka nekā pazīstamajam dzeltenajam sieram. Lai gan tas tiek piedāvāts par patērētājiem pievilcīgām cenām, piemēram, 6-7 BGN par kilogramu, Gouda siera garša nemaz neatgādina dzelteno sieru.
Par Un Pret Dārzeņu Dzelteno Sieru Un Sieru
Veikalos regulāri var redzēt dzelteno sieru un sieru, uz etiķetes rakstīts, ka tie satur augu taukus vai ka tas ir pilnīgi augu produkts. Tas nozīmē, ka tie nav izgatavoti pēc senās tehnoloģijas - ar taukiem no govs, aitas vai kazas piena. Tomēr tas nepadara tos par kaitīgiem produktiem.
Kā Atpazīt īsto Sieru Tirgū?
Jūs nevarat sēdēt pie galda bez siera un maizes - tas ir vecs bulgāru sakāmvārds, kas joprojām ir spēkā. Atšķirība ir tā, ka ne mūsu nopērkamā maize nav īsta siers . Mēs pievērsīsimies pēdējam, jo joprojām ir dažas pazīmes, kuras jūs varat saprast vai siers ir īsts .
