Par Un Pret Dārzeņu Dzelteno Sieru Un Sieru

Video: Par Un Pret Dārzeņu Dzelteno Sieru Un Sieru

Video: Par Un Pret Dārzeņu Dzelteno Sieru Un Sieru
Video: Яблочный СЫР 🍏 ВКУСНЕЕ Пастилы и Мармелада Этот Яблочный Десерт ✧ Ирина Кукинг 2024, Novembris
Par Un Pret Dārzeņu Dzelteno Sieru Un Sieru
Par Un Pret Dārzeņu Dzelteno Sieru Un Sieru
Anonim

Veikalos regulāri var redzēt dzelteno sieru un sieru, uz etiķetes rakstīts, ka tie satur augu taukus vai ka tas ir pilnīgi augu produkts. Tas nozīmē, ka tie nav izgatavoti pēc senās tehnoloģijas - ar taukiem no govs, aitas vai kazas piena. Tomēr tas nepadara tos par kaitīgiem produktiem.

Sieru un dzelteno sieru, kas izgatavots no augu taukiem, principā nevar uzrādīt kā dzelteno sieru un sieru, jo šie produkti ir izgatavoti no govs piena. Tikai etiķetes specifikācija var brīdināt pircēju par viņa pirktā produkta sastāvu.

Tas, ka sieru vai dzelteno sieru gatavo ar augu taukiem, tos nedara kaitīgus mūsu veselībai, tikai tajos esošie dzīvnieku tauki tiek aizstāti ar dārzeņu.

No šīm izmaiņām viņi kļūst par vēl vienu produktu veidu, par kuru mūsu vecvecmāmiņas nebūtu domājušas, ka varētu pastāvēt, un vēl nesen lielākajai daļai pircēju bija dīvaini, ka var būt augu dzeltenais siers un siers.

Vēl nesen šis fakts ne vienmēr tika minēts uz dzeltenā siera un siera etiķetēm, kuru pagatavošanai tika izmantoti augu tauki. Tomēr šodien tas ir obligāti.

Augu tauki ir ideāls veids, kā vairumam veģetāriešu attaisnot siera un dzeltenā siera lietošanu, ja viņi ir vegāni un pat nelieto piena produktus.

Tikai augu tauki nav kaitīgi, ja tiek ievērots produkta rafinēšanas process, ko pēc tam izmanto siera un dzeltenā siera pagatavošanai.

Trans-taukskābes, kas atrodamas dažu veidu augu taukos, apdraud veselību. Briesmas rodas ne tik daudz no pašām trans-taukskābēm, bet gan no to pārmērīgā līmeņa, kas redzams dažos taukos. Trans-taukskābes lielos daudzumos ir kaitīgas organismam.

Trans-taukskābes iegūst, mākslīgi pārveidojot nepiesātinātos taukus piesātinātajos, izmantojot hidrogenēšanu. Tādā veidā šķidrie tauki kļūst cieti.

Ieteicams: