2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vīnogas, āboli, bumbieri, kāposti, ķirbis, brokoļi … Rudens augļi un dārzeņi pārplūst no letiņiem, bet vai mēs zinām kā izvēlēties labāko no viņiem. Tāpēc, nonākot mājās, nebūsim vīlušies, ka tie ir gandrīz sabojāti vai nav ļoti garšīgi.
Šeit ir daži padomi, kā izvairīties no tā.
Vīnogas
Šo sulīgo, saldo un daudz šķiedrvielu saturošo augļu sezona ir visaugstākajā līmenī. Lai izvēlētos labāko ķekaru, vispirms pārliecinieties, vai tas ir svaigs - tas ir, ar zaļu, nevis žāvētu kātu. Tas ir pierādījums tam, ka vīnogas drīz tika noplūktas. Vēl viens svarīgs elements ir āda - šis mazais baltais apvalks ap sprauslām. Auglis pats to rada, lai pasargātu sevi no sliktiem laika apstākļiem. Tirgus laikā to vajadzētu arī uzmanīgi vērot, jo tas norāda, vai vīnogas ir ievainotas.
Ābols un bumbieris
Gala, vecmāmiņa Smita, zelts, rozā, dzeltens … Neatkarīgi no ābolu sugas, tam jābūt stingram, kas liecina par to, ka tas ir svaigs, kā arī ar gludu mizu. Viņiem arī dod priekšroku ābolikas auguši augsti un saldāki. Kas attiecas uz bumbieri, pirkšanas laikā ādai jābūt "pietiekami cietai", bet arī roktura tuvumā tai jābūt mīkstai. Atšķirībā no ābola, nogatavojušos bumbieri pazīst pēc aromāta, kas ir vairāk vai mazāk piesātināts.
Porcini
Šī lieliskā sēne ir brīnišķīga rudens ēdienu kompānija. Tam jābūt stingram "no galvas līdz kājām", lai tas neizrādās pilns ar tārpiem. Jums arī jāpārliecinās, ka "cepurei" nav savārstījuma, jo tas nozīmēs, ka tā ir diezgan veca. Paturiet prātā arī to, ka mazās sēnes ir visgaršīgākās.
Ziedkāposti
Ar savu dāsno mīkstumu un vieglo garšu tas ir ideāli piemērots galdam rudenī un ziemā. Atliek tikai to izvēlēties, lai pēc iespējas vairāk izmantotu tā garšu. Lai nodrošinātu, ka tas ir svaigs un svaigs, ziedkāpostiem jābūt arī stingriem. Izvēlieties to pilnīgi baltu ar stingriem ziediem. Pārliecinieties, ka viņš nav ievainots.
Brokoļi
Lai pārliecinātos, ka esat iegādājies labāko no šī dārzeņa, jums jāpievērš uzmanība dažām lietām. Brokoļi ir vislabākie, ja tie ir stingri un zaļi. Ja tas ir mīksts un elastīgs, tad tas nav svaigs. Tāpat kā ziedkāpostu gadījumā, tā ziedi ir jāpiespiež un jāpievelk, lai tie būtu tik skaisti, ka kārdina mūsu aukslēju.
Ķirbji
Šajā sezonā viņu ir daudz un visur. Lai vakarus sasildītu ar zamšādas saldumu, mums vajadzētu izvēlēties tādu, kura āda nav bojāta un gluda, lai pārliecinātos, ka dārzeņi ir labi nogatavojušies. Labs ķirbis ir smags, stingrs un labi krāsots. Tas parāda, ka viņa ir saņēmusi pietiekami daudz saules un ka viņas garša būs divreiz saldāka.
Ieteicams:
Bumbieri
Sulīgs un salds, ar mīkstu eļļainu un nedaudz graudainu tekstūru, bumbieru baltā vai krēmkrāsas iekšpuse kādreiz tika saukta par "dievu dāvanu". Lai gan bumbieru sezona no augusta sākuma līdz oktobra beigām tās dažādās šķirnes var redzēt visu gadu.
Zivis Un Jūras Veltes: 8 Padomi, Kā Izvēlēties Labāko
Vasara ir gandrīz klāt. Gaiss jau smaržo pēc brīvības, ceļojumiem, daudz smieklu un zivju. Tas vienmēr atrodas mums apkārt, bet, kad pienāk laiks jūrai un jūras galamērķiem, tam vienmēr ir galvenā loma. Bet vai mēs zinām kā izvēlēties labākās zivis ?
Bumbieri Ir Folijskābes Avots
Bumbieri, kas mūsos neapzināti izraisa asociāciju ar sievietes ķermeni, gadsimtiem ilgi tiek uzskatīti par patiesas mīlestības simbolu. Senie ķīnieši bija pirmie, kas atklāja šos brīnišķīgos augļus. Viņi ne tikai dziedot bumbierus dzejolī, bet arī izdarījuši precīzu izvēli, lai parādītos daudzas jaunas garšīgu augļu šķirnes.
Mūsu Bumbieri
Bumbieris ir garšīgs auglis, kas tirgū ir gandrīz visu gadu. Sulīgi un smaržīgi bumbieri ir iecienīti jauni un veci, un visā pasaulē ir 5000 dažādu bumbieru šķirņu, savukārt mūsu valstī ir zināmas tikai 200 šķirnes. Bumbieru vēsture aizsākās jau senatnē, un šodien tā ir pazīstama un mīlēta visā pasaulē.
Kā Izvēlēties Labāko Olīveļļu?
Lai izvēlētos pareizās kvalitātes olīveļļu, jums sīki jāizpēta pudeles etiķete. Skābums ir noteicošais faktors olīveļļas izvēlē. Tas ir labākas kvalitātes, ja tā skābums ir mazāks. 3,3 procenti ir olīveļļas maksimāli pieļaujamais skābums.
