2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pēc nesenās mūsu valsts Pārtikas aģentūras pārbaudes tika atklātas nopietnas kļūdas. Izrādās, veikalos tiek novērota nepareiza gaļas un zivju uzglabāšana vasarā. Turklāt attiecīgajās vietās nav pat dokumentu par piena produktu izcelsmi, ar kuriem viņi strādā.
Piemēram, pārbaudot metropoles parku, redzams, ka vasarā ir visādi kulinārijas kārdinājumi, kurus kā karstu maizi iegādājas Sofijas iedzīvotāji un galvaspilsētas viesi, kuri turpat atdziest. Bet vai bērni un pieaugušie saprot, kādu pārtiku viņi pērk?
Pat karstākajās dienās ēdieni tiek piedāvāti ārpus telpām parku alejās un stūros, kā arī aktīvākās atpūtas vietās. Tomēr mēs nedrīkstam aizmirst, ka visi šie ātrās ēdināšanas produkti, kas mūs pārpludina ik uz soļa, var būt ļoti bīstami mūsu veselībai, jo gaļa, olas, piena produkti un zivis viegli kļūst par mūsu ienaidniekiem, ja tie netiek uzglabāti saskaņā ar noteikumiem..
Pirmās slazdu pārbaudes laikā parkā bija pārkāpumi. Ir skaidrs, ka zivis un gaļas produkti šeit tiek turēti silti, kas nozīmē, ka to uzglabāšana ir nepareiza. Ir arī skaidrs, ka sieram nav nepieciešamo izcelsmes dokumentu.
Eksperti aizliegs attiecīgos produktus. Vadītājam tiks piemērotas arī sankcijas par zivju un gaļas produktu atkausēšanu. Tas, ka šefpavārs tajā pašā restorānā nevalkā darba apģērbu, nepaliek nepamanīts.
Karstajās vasaras dienās Pārtikas drošības aģentūras speciālisti pārbauda tirdzniecības vietas un pievērš īpašu uzmanību visām picām, sviestmaizēm, olu saturošiem produktiem un vispār pārtikai, kas tiek piedāvāta ārpus telpām. Ja kompetentās iestādes atklāj rupjus pārkāpumus, attiecīgo uzņēmumu var slēgt.
Piena produkti un gaļas produkti, kā arī dzīvnieku izcelsmes pārtikas produkti vasarā ir riskanti. Tāpēc tie jāuzglabā ledusskapī.
Pat ja tie ir derīguma termiņa laikā, ja tie netiek pienācīgi uzglabāti, tas pats par sevi varētu izraisīt dažus kuņģa un zarnu trakta traucējumus, BTV skaidroja Dr Silvia Kamenova no Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras.
Ieteicams:
Mākslīgie Pārtikas Produkti - Nākotnes Pārtikas Produkti?
Pirmais mākslīgais burgers tika prezentēts un apēsts demonstrācijā Londonā. Kotletes ir izgatavotas no mākslīgas gaļas, kas sastāv no laboratorijā audzētām cilmes šūnām. Projekta vadītājs, fiziologs Marks Pasts sacīja, ka, lai sintētiskajai gaļai piešķirtu normālu izskatu, tā tika nokrāsota ar pārtikas krāsvielām.
Pārāk Mazkaloriju Diētu Bīstamība
Lai izvairītos no pārāk liela apdraudējuma mazkaloriju diētas ir labi ievērot šādas diētas ārsta uzraudzībā. Metabolisms un diētas ar zemu kaloriju daudzumu Mūsdienās zinātnieki ir atklājuši, ka mazkaloriju diētas palīdz uzlabot cilvēka vielmaiņu un nodrošina veselīgu un ilgāku dzīvi.
Kādas Ir Fermentētas Pārtikas Priekšrocības?
Daudzi fermentēti pārtikas produkti, sālījumi un dārzeņu sālījumi tiek izmantoti ne tikai kā pārtika, bet arī kā zāles. Cilvēki ir lietojuši šos pārtikas produktus gadsimtiem ilgi, nezinot, kāpēc tiem ir tik dziedinošs efekts. Dabiskās pienskābes un fermentācijas fermenti, kas rodas fermentācijas procesā, labvēlīgi ietekmē vielmaiņu un dažu slimību ārstnieciskās īpašības.
Neveselīgi Iepakotu Pārtikas Produktu Bīstamība
Pārtika tiek iepakota, izmantojot īpašas tehnoloģijas, lai uzturētu to labā stāvoklī. Iepakojums ir izgatavots, lai pasargātu produktus no putekļu piesārņojuma un mikrobu parādīšanās. Vēl viens svarīgs iepakojuma mērķis ir samazināt pārtikas zudumus.
Cik Ilgi Gaļa Tiek Uzglabāta Saldētavā
Gaļu un gaļas produktus var uzglabāt gan ledusskapī, gan saldētavā. Kad mēs sasaldējam gaļu saldētavā, mēs to varam patērēt pēc ilgāka laika perioda, nekā ieteicams, taču tas joprojām ietekmētu gaļas garšu. Ļoti svarīgs gaļas sasaldēšanas punkts ir tā ātra iestatīšana zemā temperatūrā.
