2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pie Ziemassvētku galda veiksminieks ir obligāts. Laimīgos sagatavo iepriekš, un pat bērni tos var uzrakstīt uz lapiņām un ievietot pīrāgā.
Ziemassvētku pīrāgs sagaida visi ģimenes locekļi, kuri ar nepacietību saplēš pīrāga gabalu, lai redzētu, cik viņiem paveicas.
Ziemassvētku pīrāgu var pagatavot gan ar gatavām garozām, gan ar pašmāju garozām. Ja tiek izmantotas gatavas garozas, nepieciešama 1 paciņa garoziņu, 350 grami siera, 2 olas, nedaudz eļļas.
Eļļojiet pannu ar nelielu daudzumu eļļas un sakārtojiet tajā garoziņas, kas sarullētas ruļļos ar pildījumu, kā rezultātā rodas kaut kas līdzīgs gliemezim. Ja panna ir apaļa, vienkārši sekojiet tās kontūrai un izveidojiet skaistu apaļu savītu pīrāgu. Ziemassvētkos vēlams izmantot apaļu paplāti, jo tā ir tradīcija.
Uz divām garoziņām nedaudz apkaisa eļļu, pievieno pildījumu - biezpiena biezeni ar sakultām olām - un sarullē. Kad ruļļi ir sakārtoti pannā, tos ietauko ar nelielu daudzumu eļļas, lai cepšanas laikā tie būtu zeltaini. Cepiet pīrāgu iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī līdz zeltainam.
Ja vēlaties pats pagatavot pīrāgu garoziņas, tas būs vēl garšīgāk. Lai pagatavotu garozas, nepieciešams 1 kg miltu, 2 tējkarotes etiķa, šķipsniņa sāls, puslitrs ūdens istabas temperatūrā, nedaudz eļļas.
Milti tiek izsijāti un tajos tiek izveidota aka, kur ielej ūdeni un etiķi un pievieno sāli. Mīciet mīklu, kas ir elastīga. Ilgi mīciet, lai iegūtu vajadzīgo. Tas ir saplēsts bumbiņās.
Katru bumbu vēlreiz mīciet un izrullējiet, pēc tam katru ieeļļojiet ar eļļu. Pēc pusstundas katru kūku izstiepj ar rokām gaisā. Pēc tam, kad tā vidusdaļā kļūst ļoti plāna, lai neplīstu, to noliek uz miltiem pārkaisītā galda un no visām pusēm nedaudz pavelk, lai izveidotos aplis.
Katru garozu izsmidzina ar taukiem un pievieno pildījumu. Garozas tiek sarullētas un sakārtotas paplātē. Apkaisa ar taukiem un cep iepriekš uzkarsētā krāsnī.
Ieteicams:
Turcija - Stāsts Par Apetītāko Ziemassvētku Tradīciju
Ziemassvētki papildus dāvanām un ģimenes jautrībai vienmēr tā ir vismaz viena tītars . Grauzdēta, pildīta, ar kāpostiem, kastaņiem, kartupeļiem, rozīnēm vai sēnēm tā ir viena no pastāvīgajām lietām, kas visā pasaulē smaržo brīvdienas gada nogalē.
Ko Likt Uz Galda Ziemassvētku Vakarā
Ziemassvētku vakarā galdam jābūt greznam un svinīgam. Tajā pašā laikā ar savu krāšņumu tomēr Ziemassvētku vakarā uz galda varam likt tikai liesus ēdienus. Trauku skaitam jābūt septiņiem, deviņiem vai vienpadsmit. Mūsdienās ir maz tādu mājsaimniecību, kurās tiek stingri ievērotas visas tradīcijas.
Kulinārijas Noslēpumi Garšīgam Pīrāgam
Pīrāgs ir viens no nedaudzajiem kulinārijas kārdinājumiem, no kura neviens nevar atteikties. Lai arī diezgan bieži rodas strīds par to, kura ir viņas īstā dzimtene - Bulgārija vai Grieķija, mēs to esam uztvēruši kā vienu no saviem nacionālajiem ēdieniem.
Ziemassvētku Cepumi Ziemassvētku Eglītei
Ziemassvētku eglītes rotāšana ir viens no iecienītākajiem mirkļiem pirms Ziemassvētkiem. Varbūt tāpēc, ka ģimene sanāk kopā, un varbūt tāpēc, ka tas rada īpašu prieka un laimes sajūtu. Ziemassvētkos ir kaut kāda maģija un viss, kas ar to saistīts.
Alternatīva Pīrāgam Brokastīs
Brokastu pīrāgs ir katra bulgāra iecienīts. Mēs lepojamies arī ar mūsu pašu gatavotajiem pīrāgiem ārzemnieku priekšā. Un mēs priecājamies viņus izklaidēt no rīta. Bet papildus tam, ka tas ir ļoti garšīgs un ēstgribu, brokastu pīrāgi nav ļoti veselīgs variants dienas sākumam.
