Paraugu Izvēlne Ziemassvētkiem

Video: Paraugu Izvēlne Ziemassvētkiem

Video: Paraugu Izvēlne Ziemassvētkiem
Video: Rogainings “Ziemassvētku izvēle” 2024, Novembris
Paraugu Izvēlne Ziemassvētkiem
Paraugu Izvēlne Ziemassvētkiem
Anonim

Ziemassvētkos pārsteidziet savus mīļos ar izsmalcinātu svētku ēdienkarti. Avokado un lašu salāti ir garšīgs svētku galda sākums.

Nepieciešamie produkti: 2 avokado, 300 grami kūpināta laša, 1 citrona sula, 1 ēdamkarote kaperu, puse tases skāba krējuma, šķipsniņa balto piparu, nedaudz sarkano ikru.

Nomizojiet avokado, sarīvējiet un sagrieziet mazos gabaliņos. Apkaisa pusi citrona sulas un izklāj uz šķīvja. Laša fileju sagriež plānās sloksnēs, tās satin un liek uz sagrieztā avokado.

Atstāj ledusskapī divas stundas. Šajā laikā sagatavojiet salātu mērci. Krējumu sajauc ar kaperiem, baltiem pipariem un atlikušo citrona sulu. Pasniedzot salātus pasniedz ar mērci, kurā ievieto dažus kaviāra graudus.

Ziemassvētku teļa rullītis ir garšīgs un rada svētku noskaņu.

Ziemassvētku deserti
Ziemassvētku deserti

Nepieciešamie produkti: 1 kg liellopa gaļas, 1 ola, sāls, pipari, tējkarote medus. Pildījumam: 5 sēnes, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 šķēle sausas maizes, 4 ēdamkarotes majonēzes, sāls un pipari.

Sakuliet olu ar 50 mililitriem ūdens, sāli un pipariem. Ielieciet gaļu šajā maisījumā un atstājiet 10 stundas ledusskapī. To izņem un ar asu nazi izdara iegriezumu, lai izveidotu kabatu, kurā ievietot pildījumu.

To gatavo, smalki sagriežot sīpolu, sajaucot to ar smalki sagrieztu vai sarīvētu burkānu, sasmalcinātu maizes šķēli, sagrieztām un iepriekš pagatavotām sēnēm. Pievieno majonēzi, sāli un piparus.

Aizpildiet kabatu ar šo pildījumu un salabojiet to ar zobu bakstāmiem. Gaļu apsmērē ar medu, ko sajauc ar pusi ēdamkarotes ūdens.

Pārklāj ar foliju un cep 180 grādos. Pēc 50 minūtēm foliju noņem un temperatūru paaugstina līdz 220 grādiem, lai izveidotos garoza. Ļauj atdzist un pasniedz.

Sniega bumbas ir garšīgs franču deserts, kas piemērots Ziemassvētku galdam. Sastāvdaļas: 6 olu baltumi, gatavas kūku galotnes, 500 mililitri vaniļas saldējuma, 2 ēdamkarotes konjaka, 50 grami cukura pulvera.

Ar kausa palīdzību no countertops tiek izgriezti apļi. Tos apsmidzina ar konjaku. Uz katra apļa tiek uzlikta viena liekšķere saldējuma. Atstāj saldētavā 3 stundas. Tas ir vēl labāk, ja jūs atstājat saldējumu ar zefīriem uz nakti.

Desertu pasniedz karstu, tāpēc īsi pirms pasniegšanas cepeškrāsns tiek uzkarsēta līdz 230 grādiem. Olu baltumus sakuļ sniegā, pievienojot cukura pulveri. Saldējuma bumbiņas cieši pārklāj ar olu baltumiem un cep cepeškrāsnī līdz zeltainai krāsai apmēram 3 minūtes.

Ieteicams: