2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Sāls ir jebkura trauka sudraba odere, ja tā ir jodēta.
Joda trūkums uzturā faktiski rada nopietnas sekas veselībai. Grana Padano laboratorijas pētījumā uzsvērts, ka zems ar jodu bagātu pārtikas produktu patēriņš apdraud veselību, īpaši auglim un bērnu augšanai.
Tiek lēsts, ka apmēram 29% pasaules iedzīvotāju joprojām ir pakļauti joda deficītam, kas izraisa goiteru. Joda deficīts noved pie negatīvas ietekmes visos dzīves posmos, jo tas ir vairogdziedzera hormonu galvenā sastāvdaļa, kam ir izšķiroša loma attīstības stadijās, piemēram, grūtniecības un bērnības laikā, kad joda deficīta sekas var būt smagākas, jo vairogdziedzera hormoni ir nepieciešami pareizai centrālās nervu sistēmas attīstībai. Un tas sāk attīstīties embriju laikā un ilgst līdz pirmajiem dzīves gadiem. Tas ir svarīgi arī vielmaiņas līdzsvaram un ķermeņa uzturēšanai pieaugušajiem. Bez pietiekama joda daudzuma mūsu vielmaiņa kļūs slinka, izraisot lielu skaitu nopietnu slimību.
Pārtika, kas satur jodu:
Jodēts sāls - ievietots daudzveidīgā un sabalansētā uzturā, galda sāls vietā 5 grami dienā (maksimālās tiesības uz pieaugušo) noved pie 160 ug joda;
Jogurts - pilnpiens nodrošina apmēram 78μg joda, ieteicams 1 burka dienā;
Zivis - 1 porcija (kefale, menca) nodrošina līdz 150μg joda, ieteicams 3 porcijas nedēļā;
Vēžveidīgie (garneles, omāri, krabji utt.) - 1 porcija, kas iekļauta uzturā reizi nedēļā, var aizstāt gaļu, jo tā ir lielisks olbaltumvielu avots un nodrošina aptuveni 120μg joda;
Garšvielas - pasniedz ar makaroniem vai rīsiem ar gliemenēm, tunci vai kefale, tikai 20 gramos šo pārtikas produktu ir 30 ug joda.
Nepārspīlējiet ar mīdijām, jo tās satur daudz holesterīna;
Vistu ola - satur apmēram 35μg joda. Patērē līdz 2-3 olām nedēļā, kā paredzēts sabalansētā uzturā, bet ne vairāk, jo tajās ir daudz holesterīna;
Siers - sabalansēts uzturs nodrošina šo ēdienu 2-3 reizes nedēļā, 100 gramos siera un piena produktu satur vidēji 40 mikrogramus joda;
Gaļa - pareiza uztura dēļ nedēļas laikā tiek patērēts 2-3 porcijas gaļas, jo otrajā nedēļā joda daudzums ir lielāks, tāpēc vēlams, lai daļa gaļas būtu liellopu gaļa un bez redzamiem taukiem, un to varētu aizstāt arī ar aknām;
Rieksti un žāvēti augļi - atcerieties, ka joda palielināšanai tiek patērētas piecas augļu un dārzeņu porcijas dienā. Indijas riekstus, valriekstus, zemesriekstus vēlams lietot nepārspīlējot, jo tie nodrošina daudz kaloriju, lai gan nepiesātinātie tauki ir noderīgi veselībai.
Ieteicams:
Nelieciet Karstu ēdienu Plastmasas Traukos! Redziet, Kāpēc
Pēdējos gados arvien vairāk cilvēku izvēlas nest pusdienas birojā, nevis izvēlēties apšaubāmas izcelsmes ēdienus un neskaidru sastāvdaļu kvalitāti. Kopā ar šo risinājumu rodas dažas problēmas - kā izvēlēties piemērotāko trauku, kas ir pietiekami drošs, ērts un viegls.
Melnā Tēja Ir Laba Svara Zaudēšanai! Redziet, Kāpēc
Jūs, iespējams, esat daudz dzirdējuši par melno tēju. Jūs zināt, ka tas var jūs uzmundrināt, ka, ja jūs to pārspīlējat, tas var palielināt jūsu sirdsdarbības ātrumu, ka tam ir noderīgas īpašības. Un vai esat dzirdējuši, ka no tā var zaudēt svaru?
Citroni Var Būt Bīstami Jūsu Veselībai! Redziet, Kāpēc
Lielākā daļa no mums uzskata, ka citrons ir svētlaime mūsu veselībai, ādai un matiem. Nu, patiesībā tas tā ir, bet tajā pašā laikā tam ir vairākas blakusparādības. Ja jūs vienā dienā patērējat neapstrādātu citronu sulu lielākos daudzumos, izredzes, ka jums galu galā būs kuņģa darbības traucējumi, ir diezgan liela.
Sāciet Gatavot Ar GHI! Redziet, Kāpēc
Gī izmantots tūkstošiem gadu, tiešā nozīmē. Tas ir patiesi sens sens veselīgs ēdiens, un tas noteikti nav kaprīze. Pirmā zināmā eļļa tika izmantota 2000. gadā pirms mūsu ēras. Ghee tiek ātri integrēts diētās, ceremoniju praksē un ajūrvēdas dziedināšanas praksēs.
Olu čaumala Ir Unikāls Dziednieks! Redziet, Kāpēc
Senajās ārstnieciskajās kolekcijās ir iekļautas daudzas noderīgas receptes olu čaumalas . Mūsdienu pētījumi ir pierādījuši olu čaumalu unikālo vērtību un to, ka ola ir ideāls kalcija avots. Īpaši vērtīgas ir savvaļas putnu olas, kas dzīvo ekoloģiski tīros apgabalos, taču nevajadzētu atstāt novārtā parastās vistu olas.
