2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Karaliskā sēne / Boletus regius / ir no Boletaceae (Boletus) dzimtas. Tas pieder pie indīgajām sēnēm Bulgārijā un ir ēdams.
To sauc arī par maizes sēni, karalisko sēni, karalisko sēni.
Sēnes cepure izaug līdz 20 cm diametrā. Sākumā tas ir puslodes formas, pēc tam izliekts līdz plakani izliekts. Krāsa svārstās no rozā, tumši rozā līdz rozā-sarkanai, sausai, gludai, ievainotajā gadījumā nekļūst zila.
Cepures caurules sākotnēji ir citronu dzeltenas, pēc tam kļūst dzeltenas un visbeidzot dzeltenas ar olīvu zaļu nokrāsu. Izmaiņas ir nepieciešamas sēnītes novecošanas dēļ. Ir svarīgi zināt, ka caurules, nonākot gaisā, nekļūst zilas, lai tās atšķirtu no citām sēnēm. Poras ir vienā krāsā, kā arī nav zilas, ja tiek ievainotas vai saplēstas.
Celma ir cilindriska vai nūjas formas, dažreiz ievērojami palielināta vai retāka uz pamatni. Krāsa ir dzeltena vai citrona dzeltena. Pie pamatnes dažreiz atrodami sarkani līdz tumši sarkani plankumi, īpaši ilgstošas žāvēšanas laikā. Visā garumā vai vismaz augšējā pusē ar labi attīstītu tīklu. Arī celma virsma, ievainojot, nekļūst zila.
Foto: BoletalesCom
Mīkstums ir citronu dzeltens vai spilgti dzeltens, dažreiz celma pamatnē ir gaiši vai netīri rozā. Gaisa iedarbībā nekļūst zilā krāsā. Dažreiz žāvējot, tas kļūst nedaudz sarkans. Nav īpašas smaržas un garšas.
Sporu pulveris ir dzeltenbrūns, un sporu izmērs ir 10,5–16 × 3–5 μm, un tie ir vārpstveida, gludi, dzeltenīgi.
Maizes sēne aug lapu koku mežos, kur tā mikorizē ar ozoliem, dižskābaržu vai kastaņu. Tas ir plaši izplatīts Eiropā, bet nav ziemeļu valstīs un biežāk sastopams dienvidos.
Gada laikā tas notiek plašā laika intervālā - no maija līdz oktobrim.
Ēdamās sēnes ar izcilu garšu. Tas ir piemērots gan vārīšanai, gan konservēšanai.
Ieteicams:
Indīgi Sēņu Dublikāti: Kā Tos Atpazīt
Sēņu lasīšana ir ārkārtīgi patīkama nodarbe. Tomēr pārmērīga pašapziņa un pašpārliecinātība, praktizējot iecienīto hobiju, var izraisīt nopietnas sekas. Pēdējo gadu laikā saindēšanās ar sēnēm ir kļuvusi biežāka, un pat ir ziņots par vairākiem saindētu veselu ģimeņu gadījumiem.
Kā Atpazīt īsto Eļļu
Pēc aktīvo patērētāju asociācijas pēdējās pārbaudes kļuva skaidrs, ka tirgū joprojām tiek tirgots viltus sviests. Eksperti saka, ka ir 2 galvenie rādītāji, pēc kuriem atpazīt viltoto eļļu. Diemžēl tikai pēc tam, kad esam iegādājušies un atvēruši iepakojumu, mēs varam uzzināt, vai produkts ir īsta eļļa vai nē.
Kā Atpazīt Labi Nogatavojušos ābolus
Tikai kad āboli un bumbieri ir labi nogatavojušies, tajos esošais cukurs un skābe ir pareizās proporcijās un ir gatavi salasīšanai. Labi nogatavojies ābols galvenokārt ir pazīstams pēc krāsas. Kad tas ir nokrāsots tā šķirnei raksturīgā krāsā, tas ir gatavs.
Kā Atpazīt Labu Zivi
Uzturā tiek plaši izmantotas liesās zivis. Tomēr katra mājsaimniece apzinās, ka zivis ir produkts, kas ātri sabojājas. Iemesls tam ir maiga gaļa, kas piesātināta ar ūdeni. Tas rada vidi baktēriju straujai attīstībai tajā. Esiet piesardzīgs, jo bojātas zivis var izraisīt smagu saindēšanos, pat nāvi.
Labākās Karalisko Marinētu Gurķu Receptes
Tradicionālais bulgāru ziemas galds nebūtu tāds, ja tam nebūtu marinētu gurķu. Gandrīz katrā mājā vai pagrabā jau ir sagatavotas vairākas burkas ar mājās gatavotu delikatesi, bet, ja jūs esat aizkavējis to izgatavošanu, šeit ir trīs labākās karalisko marinētu gurķu receptes.
