2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tradicionālais bulgāru ziemas galds nebūtu tāds, ja tam nebūtu marinētu gurķu. Gandrīz katrā mājā vai pagrabā jau ir sagatavotas vairākas burkas ar mājās gatavotu delikatesi, bet, ja jūs esat aizkavējis to izgatavošanu, šeit ir trīs labākās karalisko marinētu gurķu receptes. Viņiem ir lieliska garša, un tos ir ārkārtīgi viegli pagatavot.
Ar tradīciju vai tradicionālā karaliskā marinējuma garšu
Lai pagatavotu šo ziemu, nepieciešama burka, tējkarote sāls, trīs ēdamkarotes cukura, divi aspirīna pulveris, kafijas tase ar etiķi, ziedkāposti, cambi pipari vai, ja vēlaties, sarkanie pipari, burkāni, selerijas, pētersīļi un kāposti.
Burkas apakšā ielieciet šķidros produktus un garšvielas - sāli, cukuru, aspirīnu un etiķi. Labi sakratiet, lai sajauktu. Tad ielieciet atlikušos produktus - ziedkāpostu, sasmalcinātus piparus, burkānus, selerijas, pētersīļus un kāpostus, cenšoties tos noturēt cieši un traukā nepaliek vietas. Papildiniet ar aukstu ūdeni. Sālījums ir gatavs. Uzlieciet burkas vāciņu, pievelkot to ar griezēju. Labi sakratiet, lai beidzot sajauktu aspirīnu un citas sastāvdaļas. Nav nepieciešams sterilizēt.
Ziema izsmalcinātākiem dzegužiem vai Sofijas marinētiem gurķiem
Jums vajag piecus kilogramus cambi papriku, vienu kilogramu burkānu, vienu ziedkāpostu galvu, vienu litru etiķa, tējkaroti cukura, tējkaroti medus, tējkaroti sāls, ķekaru selerijas, piecdesmit gramus ķiploku, trīsdesmit graudus melno piparu, piecpadsmit aspirīna tablešu.
Lielā bļodā sakapājiet dārzeņus. Uzkarsē etiķi, cukuru, medu un sāli. Mērķis ir iegūt viendabīgu maisījumu. Kad tas ir atdzisis, sajauc to ar dārzeņiem. Atstāj nostāvēties piecas stundas, pēc tam pievieno aspirīnu, kas jāsamaļ pulverī. Atstājiet gandrīz gatavo marinētu gurķi dienu nostāvēties, pēc tam izdaliet to burkās. Aizveriet tos ar aizskrūvējamiem vāciņiem, jo vārīšana nav nepieciešama.
Jūras veltes vai karaliskais marinējums ar jūras sāli
Šāda veida ziemai nepieciešami četri kilogrami ziedkāpostu, trīs kilogrami kambi, viens kilograms burkānu, selerijas. Ir nepieciešams arī sagatavot marinādi. Tam jums vajag astoņpadsmit tējkarotes ūdens, astoņas tējkarotes etiķa, sešas tējkarotes cukura un divas tējkarotes jūras sāls.
Maisiet marinādi, līdz sāls un cukurs ir pilnībā izšķīdis. Produktus sagriež lielā traukā un ielej ar to. Atstāj nostāvēties 12 stundas, vairākas reizes maisot. Tad piepilda trīs litru burkas, katrā pievienojot 4 aspirīnus. Tie nav putekļsūcēji.
Ieteicams:
Kulinārijas Mācību Grāmata: Neapstrādātu Marinētu Gurķu Sagatavošana
Viens no mūsu valsts izplatītākajiem veidiem, kā ilgstoši saglabāt dārzeņus, ir marinētu gurķu sagatavošana . Gurķiem ir piemēroti gandrīz visu veidu dārzeņi, taču tiem jābūt pilnīgi veseliem un tīriem. Marinējumus var pagatavot veselus vai sagrieztus šķēlēs, neapstrādātus vai applaucētus, grauzdētus vai ceptus dārzeņus.
Kā Atpazīt Karalisko Sēni?
Karaliskā sēne / Boletus regius / ir no Boletaceae (Boletus) dzimtas. Tas pieder pie indīgajām sēnēm Bulgārijā un ir ēdams. To sauc arī par maizes sēni, karalisko sēni, karalisko sēni. Sēnes cepure izaug līdz 20 cm diametrā. Sākumā tas ir puslodes formas, pēc tam izliekts līdz plakani izliekts.
Krievu Salātos Nav Marinētu Gurķu! Redziet, Kāpēc
Noņemiet marinētos gurķus krievu salātu receptē lai būtu vesels, konsultē zinātniekus no Sabiras Valsts medicīnas universitātes. Un, kamēr Amerikas Savienotajās Valstīs 14. novembrī svin marinētu gurķu diena , Krievijas eksperti ir pārliecināti, ka tradicionālais Jaungada ēdiens, kas pazīstams arī kā Olivjē salāti, jāsagatavo pēc jaunas un veselīgas receptes, lai nekaitētu.
Garšīgu Marinētu Gurķu Noslēpums
Marinēti gurķi ir iecienīti gan jauniem, gan veciem, īpaši, ja tie ir mājās gatavoti. Lai gan šī darbība ir vienkārša, joprojām ir daudz mājsaimniecību, kuras nevar pagatavot marinētus gaumus pēc savas gaumes. Tāpēc tagad mēs jums sniegsim dažus noslēpumus, kā to panākt:
Uzziniet šīs 3 Formulas, Un Jūs Būsiet Vīna, Brendija Un Marinētu Gurķu Karalis
Vīns Gatavojot vīnu mājās, jums jāmēra iegūtā misas cukura saturs. Parasti tas tiek darīts ar cukura mērītāju - nav ļoti precīzs, bet pietiekams lietošanai mājās. Precīzāks mērījums ir ar refraktometru - ierīcēm, kas jau tagad ir pieejamas par pieņemamām cenām galvenokārt elektronikas veikalos.
