Dārzeņi Ar Cieti Un Bez Cietes

Satura rādītājs:

Video: Dārzeņi Ar Cieti Un Bez Cietes

Video: Dārzeņi Ar Cieti Un Bez Cietes
Video: dārzeņi,dārzeņi 2024, Novembris
Dārzeņi Ar Cieti Un Bez Cietes
Dārzeņi Ar Cieti Un Bez Cietes
Anonim

Gan cieti saturoši, gan bez cietes saturoši dārzeņi ir svarīga jūsu ēdienkartes sastāvdaļa. Dārzeņi piegādā ķermenim daudz minerālvielu, vitamīnu, šķiedrvielu un ļoti maz kaloriju.

Atšķirība starp diviem dārzeņu veidiem ir tajās esošās cietes daudzums. Cietos dārzeņos ir lielāks cietes daudzums, attiecīgi, tie satur vairāk kaloriju, jo ciete ir ogļhidrātu veids.

Ir izpētīts, ka katrā cieti saturošo dārzeņu porcijā ir trīs reizes vairāk ogļhidrātu nekā tajos, kas nesatur cietes.

Ogļhidrāti organismā

Dārzeņi bez cietes
Dārzeņi bez cietes

Tā kā ogļhidrāti ir svarīgi enerģijai, lielākajai daļai kaloriju - apmēram 45 līdz 65% - vajadzētu būt no šiem pārtikas produktiem. Ja jūs parasti patērējat apmēram 1600 kalorijas dienā, tad 180-260 gramiem kopā dienā vajadzētu būt ogļhidrātiem.

Dārzeņu veidi

Cietes dārzeņi ietver vairāku veidu saknes, sīpolus un graudus. Kukurūza, ķirbis, zirņi, pastinaki, kartupeļi - tie visi ir cieti saturošu dārzeņu pārstāvji.

Cietes dārzeņi
Cietes dārzeņi

Cietes dārzeņi parasti ir no auga ziedošās daļas. Tie ir salāti, sparģeļi, brokoļi, ziedkāposti, gurķi, spināti, sēnes, sīpoli, pipari un tomāti.

Dārzeņu ar cieti un bez cietes vārīšana

Cietes saturošie dārzeņi pirms ēšanas jāgatavo atšķirībā no dārzeņiem bez cietes, kurus var ēst neapstrādātus. Jūs varat arī tos sagatavot. Ja neesat neapstrādāta ēdiena cienītājs, varat tos padarīt tvaicētus, tāpēc jums būs vēl viena silta uzkoda.

Dārzeņu izvēle
Dārzeņu izvēle

Ogļhidrātu saturs

Dārzeņi ar cieti satur apmēram 15 gramus ogļhidrātu uz porciju, un bez cietes sver mazāk par 5 gramiem. Tā kā pēdējos var ēst gan neapstrādātus, gan termiski apstrādātus, viena glāze porcijas neapstrādātu dārzeņu dārzeņu ir vienāda ar pusi tases vārītu dārzeņu bez cietes.

Dārzeņu kalorijas

Tā kā cieti saturošajos dārzeņos ir vairāk ogļhidrātu, kalorijas vienā porcijā ir aptuveni 80. Porcijā cietes saturoši dārzeņi sasniedz 25 kalorijas.

Kamēr dārzeņi, kas nav cieti, neietekmē cukura līmeni asinīs, cieti saturošie to paaugstina. Diabēta slimniekiem jābūt īpaši uzmanīgiem pret to daudzumu. Cietes saturoši dārzeņi atbalsta augšanas procesu, uzlādējot ķermeni ar lielu enerģiju. Bez cietes var uzņemt neierobežotā daudzumā, jo tie satur šķiedrvielas, kas palīdz labi gremot.

Abi dārzeņu veidi ir svarīgi mūsu ikdienas ēdienkartē, un nevar teikt, ka daži ir noderīgāki par citiem.

Ieteicams: