Superfoods: Jūras Gurķi (jūras žeņšeņs)

Video: Superfoods: Jūras Gurķi (jūras žeņšeņs)

Video: Superfoods: Jūras Gurķi (jūras žeņšeņs)
Video: Silo Marine Products - Sea Cucumber 2024, Novembris
Superfoods: Jūras Gurķi (jūras žeņšeņs)
Superfoods: Jūras Gurķi (jūras žeņšeņs)
Anonim

Jūras gurķi ir jūras mīkstmiešu veids ar diezgan izturīgu ādu, kas satur kaļķakmens nogulsnes. Viņu izskats atgādina gurķi, un no šīs līdzības izriet viņu vārds.

Senajā Ķīnā viņi saņēma šo vārdu Jūras žeņšeņsto ārstniecisko efektu vērtēja tikpat daudz kā žeņšeņu.

Tajā laikā imperatori uzskatīja, ka mūžīgās jaunības avots ir jūras gurķi.

Mīkstmiešu gaļa satur neskaitāmas bioloģiski aktīvas vielas un vitamīnus. Starp tiem ir B vitamīns, D vitamīns, C vitamīns, magnijs, fosfors, dzelzs, kalcijs, varš, mangāns un citi.

Jūras gurķi satur arī taukus, olbaltumvielas, tiamīnu, riboflavīnu un lielu daudzumu joda. Šie mīkstmieši organismā var nodrošināt daudzus mikroelementus.

Jūras gurķi
Jūras gurķi

Ir teikts, ka viņu gaļa satur aptuveni 40 ķīmiskos elementus. Viņi veiksmīgi palīdz stiprināt nervu sistēmu, kā arī stiprina imūnsistēmu.

Saskaņā ar vairākiem pētījumiem jūras gurķu gaļa satur vielu Frondosid A, ko izmanto cīņā pret vēzi.

Japānā tie tiek pasniegti vārīti patēriņam un tiek uzskatīti par delikatesi.

Ieteicams: