2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Diemžēl sparģeļi ir bulgāriem maz pazīstams produkts, kas arī ir ārkārtīgi noderīgs. Viņi ir pazīstami ar vitamīnu un minerālvielu bagātību, bet ir īpaši piemēroti grūtniecēm, jo tie ir vieni no folijskābes bagātākajiem dārzeņiem.
Pētījums, kas veikts starp bulgāriem, parāda, ka patiesībā mūsu cilvēki sparģeļus nelieto tikai tāpēc, ka nezina, kā tos pagatavot. Tāpēc šeit mēs esam izvēlējušies pārbaudītu recepti, kas ir neviena, bet gan slavenā kulinārijas fakīra Žaka Pepina darbs:
Nepieciešamie produkti sparģeļiem: 560 g sparģeļi, 2 olas, 3 tējk. sālsūdens, 1 ēdamkarote smalki sagrieztu savvaļas zaļo sīpolu
Nepieciešamie produkti mērcei: 2 ēd.k. Dižonas sinepes, 1/2 tējk. majonēze, 2 ēd.k. ūdens, 1 ēdamkarote vīna etiķa, svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Kā sagatavot sparģeļus: Rūpīgi nomazgājiet olas un vāriet apmēram 10 minūtes. Ielejiet ūdeni, kurā tās vārās, un pietiekami stipri sakratiet to katlu, lai olu čaumalas saplīstu. Pievieno ledu un atstāj atdzist 20 minūtes.
Vislabāk ir tos atstāt uz ilgāku laiku, taču, tā kā šī recepte ir daļa no tā sauktā Žaka Pepina ātrās ēdināšanas, tiek pieņemts, ka jūs steidzaties.
Kad olas ir gatavas, sagrieziet tās ar kuteri gareniski un pēc tam platumā, lai izveidotu olu kubiņus. Novietojiet tos malā un mizojiet sparģeļu apakšējo trešdaļu. Uzvāra ūdeni un vāra sparģeļus apmēram 5 minūtes.
Uzmanieties, lai tos negatavotu pārāk ilgi, jo tie kļūs ļoti mīksti un zaudēs vēlamo tekstūru. Noņemiet sparģeļus, iztukšojiet tos un sakārtojiet piemērotā traukā ventilatora formā.
Nākamais ir mērces pagatavošana.
Bļodā jums jāsajauc visas tām norādītās sastāvdaļas un labi jāsajauc. Lai jūsu centieniem būtu ne tikai kulinārijas, bet arī estētiska garša, ir labi mēģināt mērci ielej uz sparģeļiem tā, lai tie pārklātu tikai kātiņu apakšējo trešdaļu. Apkaisīt ar olām un maurlokiem pa virsu, un jūs esat gatavs kalpot jūsu radītajam.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Slaveno Žaka Pepina Laša Putu
Bēdīgi slavenais Francijas kulinārijas guru Žaks Pepins faktiski dzīvo Amerikā jau vairāk nekā 50 gadus. Tas ir iemesls, kāpēc viņa grāmatas tiek izdotas galvenokārt angļu valodā, lai gan viņš ir daudz darījis franču virtuves popularizēšanai.
Žaka Pepina Iecienītā Recepte Olīvām Ar Aromātiskiem Augiem
Žaks Pepins, viens no slavenākajiem kulinārijas fakīriem, pārsteidz savus fanus galvenokārt ar tā saukto ātrās ēdināšanas iespēju. Šajā gadījumā mēs vispār nerunājam par burgeru vai frī kartupeļu ražošanu, kas, kā zināms, ir kaitīgi, bet vienkārši par šādām receptēm, kuras var viegli atrast pielietojumu mūsu drudžainajā ikdienas dzīvē.
Divas Superidejas No Žaka Pepina, Lai Jūs Nemestu Veco Maizi
Žakam Pepinam, kurš saviem bulgāru faniem ir pazīstams galvenokārt ar savu kulinārijas šovu, kas tiek pārraidīts Fiesta TV, ir bulgāru valodā izdota grāmata, kuru bieži dēvē par kulinārijas Bībeli. Tas nav pārsteidzoši, jo tas piedāvā ārkārtīgi vienkāršas receptes, kuru sagatavošana, no vienas puses, prasa minimālu laiku, un pat izskatās pārāk vienkārša, un, no otras puses, ir patiešām garšīga.
Ietaupiet Laiku Virtuvē, Izmantojot Žaka Pepina Padomu
Bieži gadās, ka cilvēks dodas mājās izsalcis un vēl nav gatavojis maltīti savai ģimenei. Tajā pašā laikā viņš vēlas, lai šis ēdiens būtu kaut kas īpašs un iespaidīgs. Tieši šādiem gadījumiem Žaka Pepina padomi un receptes ir ļoti noderīgi. Tā kā jūs viegli varat atrast tā saucamā Žaka Pepina ātrās ēdināšanas īpašās receptes un izvēlēties, ko pagatavot saviem mīļajiem vai viesiem, mēs vienkārši atklāsim, ko viņš iesaka veikt priekšdarbus un produktu un ierīču sagatavošanu.
Žaka Pepina Ideāls Vasaras ēdiens: Ratatouille Ar Penne Makaroniem
Viena no iecienītākajām Žaka Pepina receptēm, kuras vārdu visi zina, ir makaronu penne makaroni ar Ratatouille. Tas ir klasisks franču ēdiens, kas tiek gatavots ārkārtīgi viegli un ātri, ja vien jūs stingri ievērojat izcilā franču šefpavāra padomus.