Angļu Tēja

Video: Angļu Tēja

Video: Angļu Tēja
Video: Angļu kurss 100 nodarbības 2024, Novembris
Angļu Tēja
Angļu Tēja
Anonim

Eiropas tējas dzeršanas tradīcijas pārsvarā radās no Anglijas. Ir zināms, ka dzer tēju pulksten piecos pēcpusdienā - tēju pulksten piecos. Šis stils ir saistīts ar mūsu pēcpusdienas brokastīm.

Briti katru gadu izdzer simt sešdesmit piecus tases tējas. Viņi dod priekšroku dzert tēju ģimenes apstākļos - astoņdesmit seši procenti eksāmena kausu ir mājās.

Angļu valodas tējas dzeršana nav iespējama bez pašprezentācijas un skatītājiem. Spēja skaisti pasniegt galdu un izliet tēju, lai tā neizlej ne pilītes ārpus krūzītēm, kā arī spēja sarīkot ikdienišķu sarunu.

Klasiskajā formā tējas dzeršanas veids angļu valodā ir pat nedaudz neobjektīvs. Ceremonijas centrā nav cilvēki, bet gan māja, kur tiek pasniegta tēja.

Angļu tēja
Angļu tēja

Angļu tēju pasniedz ar šķidru krējumu vai pienu. Uzkarsē tukšu tējkannu, tad tajā ielej tēju proporcijā viena tējkarote tējas uz vienu tasi ūdens plus viena tējkarote tējkannā.

Ielej verdošu ūdeni un atstāj uz piecām minūtēm. Karstās tasītēs - divas vai trīs ēdamkarotes - ielej siltu, bet ne karstu pienu, un pēc tam pienam pievieno tēju.

Angļu tējas ceremonijai ir ideāli piemēroti antīkais tējkanna, biezas grāmatas no pagājušā gadsimta, balts galdauts un rūtainā tējkannas sega, kā arī ingvera skūpsti.

Jūs varat tos pagatavot no diviem olu baltumiem, piecdesmit gramiem cukura pulvera, pusi tējkarotes ingvera, četrām ēdamkarotēm krējuma, smalki sagrieztā ingvera saknes gabaliņā.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz simt piecdesmit grādiem. Ielieciet cepampapīru pannā. Olu baltumus sakuļ sniegā un pamazām pievieno cukura pulveri un maltu ingveru.

Ielieciet maisījumu šļircē un lielā attālumā viens no otra izspiediet biezas īsas līnijas.

Cep pusotru stundu līdz gaiši zeltainai krāsai. Pēc tam, kad skūpsti ir atdzisuši, sajauciet krējumu ar sasmalcinātu ingveru un pielīmējiet skūpstus pa diviem, apkaisa tos ar cukura pulveri.

Angļu tējai ir pievienoti dažāda veida kūkas, ruļļi un cepumi, kas tiek pasniegti skaistās bļodiņās un individuāli viesiem tiek pasniegti ar knaiblēm.

Ieteicams: