2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Spānija ir pazīstama ar daudzveidīgo ēdienkarti. Šeit ir daži no tipiskākajiem un izplatītākajiem spāņu ēdieniem ar īsu to aprakstu.
Uzkodas, kas pazīstamas kā tapas, var pagatavot praktiski no jebko un ir mazas sāļās delikateses, kuras tiek pasniegtas kā uzkoda vai vienkārši ēšanai, ja cilvēks nav ļoti izsalcis.
Šeit ir dažas iespējas:
Pincho de tortilla - sastāv no kartupeļu tortiljas, kas tiek pasniegta iestrādāta ar nūju uz bagetes šķēles.
Pincho basco - ir kaut kas līdzīgs miniatūram iesmim, kurā var būt tikai gaļa, gaļa ar dārzeņiem un tikai dārzeņi. Šāda veida iesmi ir raksturīgi Basku reģionam. Bieži sastopamas arī pinčo kasko zivis, piemēram, garneles ar aromātiskiem augiem.
Kroketes - lai arī tām ir franču saknes, tās ir ļoti izplatītas arī Spānijā. Tos parasti gatavo no kartupeļu biezeņa un kosido sautējuma.
Sēpiju šokolāde - tā ir sēpija, kas grilēta ar pētersīļiem un ķiplokiem.
Papildus milzīgajām tapas šķirnēm, kuras tiek piedāvātas gandrīz visos Spānijas restorānos, vēl viens tipisks ēdiens ir paella. To var arī variēt, jo tā nosaukums faktiski nāk no trauka, kurā tas ir sagatavots, nevis no konkrēta produkta. Tomēr rīsi vienmēr ir klāt. Piemēram, Valensijas reģionu raksturo paella, kas pagatavota no rīsiem, jūras veltēm un dārzeņiem, kurai jāpievieno safrāns.
Ļoti populārs Spānijā kā pamatēdiens ir tortilla, kuras galvenais produkts ir kartupeļi, kam var pievienot arī gandrīz jebko, bet priekšroku dod liesai.
Aukstā Gazpacho zupa ir arī spāņu īpatnība. Tas ir sagatavots no tomātiem, gurķiem, paprikas un maizes un vienmēr tiek pasniegts auksts.
Ļoti tipisks spāņu virtuvei ir risotto, kas ir rīsi, kuros varam likt visu veidu dārzeņus, kā arī melnie rīsi, kurus iekrāso rūpīga un lēna sīpolu un ķiploku cepšana.
Spāņi ir ārkārtīgi visa veida gaļas un jūras velšu cienītāji. Arī šo produktu receptes var būt visdažādākās.
Ieteicams:
Tradicionālie ēdieni Un čehu Virtuves ēdieni
Čehu virtuve viegli atstās iespaidu uz jebkuru tūristu: garšīgi un nenormāli ēstgriboši ēdieni, ļoti lielas porcijas, zemas cenas. Ja esat nolēmis apmeklēt Prāgu, tad noteikti vajadzētu izbaudīt unikālo tradicionālo virtuvi. Pārsteidziet sajūtas un iegremdējieties neaizmirstamā kulinārijas ceļojumā, ko novērtētu pat lielākie gardēži.
Tradicionālie ēdieni Un Austriešu Virtuves ēdieni
Austrijas virtuve nav tik savīti kā franču virtuve, un to drīzāk var raksturot kā vienkāršu, taču tā ir pelnījusi jūsu uzmanību. To spēcīgi ietekmē ungāri, čehi, itāļi un pat turki, taču ir daži kulinārijas šedevri, kas sevi pierādījuši kā tipiskus Austrijas ēdieni .
Izsmalcināti Uzkodas No Spāņu Virtuves
Neapšaubāmi Spānijas izsmalcinātākais un visizplatītākais priekšraksts tapas . To ir ārkārtīgi viegli sagatavot, un tas kļūst arvien populārāks ārpus valsts. Neatkarīgi no tā, ka tapas var pasniegt kā sānu ēdienu vai kā izsmalcinātu ēdienu.
Spāņu Virtuves Vēsture
Spāņu virtuvei, kas gadsimtiem ilgi ir atstājusi iespaidu uz saviem faniem, ir ļoti interesanta vēsture. Tas ir ķeltu, iberiešu, feniķiešu, kartaginiešu, grieķu, arābu un daudzu citu garšas iemiesojums. citas tautas, kas atstājušas sevī paliekošu nospiedumu.
Populārākie Spāņu Virtuves ēdieni
Spānijas temperamentīgajā virtuvē, iespējams, slavenākā tomātu zupa ir gazpacho. Viņas dzimtene ir Andalūzija. Tās pagatavošanai nav vienas receptes. Katra mājsaimniece Spānijā gatavo savādāk, taču visas receptes vieno tomātu bāze. Spāņu galdam tradicionāli ir gaļas delikateses šķiņķis un chorizo.
