2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Spāņu virtuvei, kas gadsimtiem ilgi ir atstājusi iespaidu uz saviem faniem, ir ļoti interesanta vēsture. Tas ir ķeltu, iberiešu, feniķiešu, kartaginiešu, grieķu, arābu un daudzu citu garšas iemiesojums. citas tautas, kas atstājušas sevī paliekošu nospiedumu. Lūk, kas ir svarīgi uzzināt par spāņu gatavošanas preferencēm:
1. Pretēji izplatītajam viedoklim, ka spāņi dod priekšroku zivīm, nevis gaļai, jo tie ir lielākais zivju patērētājs Eiropā, viņi uzsver gaļas delikateses, kas pagatavotas no cūkgaļas, liellopa, jēra, truša un brieža gaļas;
2. Pirmie Spānijas iedzīvotāji bija Ibērijas iedzīvotāji, no kuriem tika saglabāta afinitāte pret piena produktiem un pākšaugiem. Spānijas ziemeļu rajonos, kur valdīja ķelti, vietējie iedzīvotāji nodarbojās arī ar lopkopību;
3. Pēc romiešu parādīšanās ap 3. gadsimtu pirms mūsu ēras mūsdienu Spānijā kļuva nepieciešama masveida graudaugu kultivēšana, kā arī jauni to audzēšanas varianti. Romas impērijas centrā, izņemot tos, dzīvojamie treileri, kas piekrauti ar olīveļļu un vīnu, 4. Arābi ieradās Ibērijas pussalā 7. gadsimtā un nesa sev līdzi citus uzskatus par to, ko un kā ražot. Aprikožu un apelsīnu audzēšanas sākums, kā arī nojauta melnajiem pipariem un safrānam;
5. Izmēģinot spāņu desertus, rodas jautājums, kāpēc mandeles tiek izmantotas gandrīz visās to šķirnēs. Tas ir jūdu dēļ;
6. Pēc Amerikas atklāšanas un eiropiešu ierašanās Ibērijas pussalā vietējo iedzīvotāju ēdienkartē tika iekļauti tādi dārzeņi kā tomāti, kartupeļi un kukurūza. Tomēr šis process ievērojami palēninājās, jo visas slimības, kuras eiropieši paņēma sev līdzi, gadu desmitiem tika pārnestas uz jaunajiem produktiem, kurus viņi mīlēja ēst un kuri kļuva populāri spāņu valodā runājošu cilvēku vidū;
7. C Spāņu virtuve daudzas franču pēdas var atrast arī it īpaši desertu pagatavošanā. Piemēram, zemeņu vai aveņu saldējums ar krējumu arī šodien aizrauj bērnus un pieaugušos.
Ieteicams:
Nezināmie Spāņu Sieri
Spāņi lepojas ar saviem sieriem, kuru sugas ir vairāk nekā 600. Idiasabāls ir viens no slavenākajiem sieriem spāņu vidū. Tas ir no cieto sieru grupas. Ir ļoti maz sīku bedrīšu. Tas nesadrupina un tam piemīt dūmu garša. Vēl viens populārs siers Spānijā ir Mahon.
Pieci Spāņu Sieru Veidi, Kurus Jums Vajadzētu Izmēģināt
Spānija, iespējams, nav tik slavena ar saviem sieriem kā ziemeļu kaimiņvalsts Francija, taču tas noteikti ir saistīts ar mārketinga trūkumu, kas ir nožēlojami, jo Ibērijas iedzīvotāji ražo lieliskas garšas piena produktus. Spānijas siera gatavošanas tradīcijas aizsākās tūkstošiem gadu.
Slaveni ēdieni No Spāņu Virtuves
Spānija ir pazīstama ar daudzveidīgo ēdienkarti. Šeit ir daži no tipiskākajiem un izplatītākajiem spāņu ēdieniem ar īsu to aprakstu. Uzkodas, kas pazīstamas kā tapas, var pagatavot praktiski no jebko un ir mazas sāļās delikateses, kuras tiek pasniegtas kā uzkoda vai vienkārši ēšanai, ja cilvēks nav ļoti izsalcis.
Izsmalcināti Uzkodas No Spāņu Virtuves
Neapšaubāmi Spānijas izsmalcinātākais un visizplatītākais priekšraksts tapas . To ir ārkārtīgi viegli sagatavot, un tas kļūst arvien populārāks ārpus valsts. Neatkarīgi no tā, ka tapas var pasniegt kā sānu ēdienu vai kā izsmalcinātu ēdienu.
Populārākie Spāņu Virtuves ēdieni
Spānijas temperamentīgajā virtuvē, iespējams, slavenākā tomātu zupa ir gazpacho. Viņas dzimtene ir Andalūzija. Tās pagatavošanai nav vienas receptes. Katra mājsaimniece Spānijā gatavo savādāk, taču visas receptes vieno tomātu bāze. Spāņu galdam tradicionāli ir gaļas delikateses šķiņķis un chorizo.
