Brētliņas Ir Pazudušas No Restorāniem Pie Jūras

Video: Brētliņas Ir Pazudušas No Restorāniem Pie Jūras

Video: Brētliņas Ir Pazudušas No Restorāniem Pie Jūras
Video: ''Fish аnd Chips'' jeb fritēta menca ar frī kartupeļiem 2024, Novembris
Brētliņas Ir Pazudušas No Restorāniem Pie Jūras
Brētliņas Ir Pazudušas No Restorāniem Pie Jūras
Anonim

Aukstā alus dzeršana un šprotu ēšana ir viena no Bulgārijas pludmales apmeklētāju tradicionālajām svētku aktivitātēm. Tomēr šovasar bulgāru iecienītākās mazās zivis, šķiet, ir pazudušas no restorāniem.

Restorāni kūrortos, kas atrodas netālu no mūsu jūras galvaspilsētas, šajā sezonā mēģināja paslēpt lēto šprotu no savas ēdienkartes, bet citi paaugstināja cenas tā, ka daļa zivju maksāja 3,50, raksta MonitorBg.

Tomēr apmeklētāju brētliņu meklēšana nebeidzās, un daži restorāni nolēma atrast aizstājēju, piedāvājot saviem klientiem kumelītes, anšovus vai pīli.

Pēdējos zvejnieki noķer pie krasta, ja vien ūdens nav pārāk silts. Šādos gadījumos zvejnieki devās iekšzemē meklēt vēsumu, skaidro vietējie makšķernieki.

Tā kā temperatūra pašlaik ir augsta, tiek novērota neapmierinoša nozveja. Tāpēc tirgotāji ir spiesti importēt zivis no mūsu dienvidu kaimiņiem. Tajā pašā laikā Varnas zivju tirgū var atrast saldētu norvēģu makreli par septiņām vai astoņām levām par kilogramu. Kilograms Vidusjūras stavridu maksā apmēram desmit levas.

No otras puses, kilograms gyumjušas, kas ir mazāks par šprotu, maksā divas levas. Tieši šāda veida zivis tika patērētas kā silta maize. Šprotes un anšovi ir nedaudz dārgāki - apmēram 3 BGN / kg.

Zivis
Zivis

Kefeles cena ir piecas levas par kilogramu, un kilograms hariba maksā 4 levas. Lai iegūtu kilogramu Vidusjūras bonito, jums būs jāsaskaita divpadsmit levas. Cheromore haizivs, zargan un stavridas būtu aptuveni vienādas. Jūras plaudis un jūras asaris maksā 15 levas par kilogramu.

Biržā var atrast arī karpas (7 BGN / kg), amūru (8 BGN / kg), foreles (10 BGN / kg), līdakas (7 BGN / kg), sardīnes (4 BGN / kg)., klaburčūskas un sudrabkarpas (3 BGN / kg), sams (8-12 BGN / kg) utt.

Pēc vēlēšanās šeit var iegādāties gliemenes, kalmārus un kaviāru. Cenas zivju tirgū var būt pieejamākas vidusmēra bulgāru kabatai, bet, no otras puses, krodziņos un restorānos Varna ir tādas pašas cenas kā vasaras sezonā.

Ieteicams: