2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vasaras tūrisma sezonas vidū Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras (BFSA) reģionālie direktorāti Dobričas, Varnas un Burgasas pilsētās pastiprinās kontroli ēdināšanas iestādēs un pārtikas preču veikalos kūrortos.
BFSA eksperti īpašu uzmanību pievērsīs mobilajām, pagaidu un sezonas vietnēm, t.s. "Slazdi" un citi stendi ātrās ēdināšanas, ceptu zivju un saldējuma pagatavošanai.
Nepalaidīs garām arī ātrās ēdināšanas iestādes, kas atrodas viesnīcu kompleksu teritorijā, ieskaitot slēgtā tipa.
Saistībā ar biežajām sūdzībām no pagājušā gada notiks pārsteidzošas neplānotas pārbaudes kūrortos un tūrisma objektos, kas piedāvā visaptverošus pakalpojumus.
BFSA darbinieku veikto pārbaužu mērķis būs noskaidrot, vai objekti atbilst spēkā esošajiem valsts tiesību aktiem kā ēku un aprīkojuma.
Pareiza neapstrādātu pārtikas produktu un produktu uzglabāšana tiks uzraudzīta, lai noteiktu to izcelsmi. Īpaša uzmanība tiks pievērsta pārtikas produktu termiņam un pārtikas marķēšanai.
BFSA inspektori pārbaudīs atbilstību jaunajām prasībām katrā pārtikas ražošanas uzņēmumā, lai nodarbinātu personu, kurai ir nepieciešamā vidējā vai augstākā izglītība pārtikas nozarē.
Tiek atļautas arī personas, kurām ir izglītība citā jomā, bet kuras papildus Amatniecības likumā ir ieguvušas profesionālo kvalifikāciju tajā pašā jomā.
Lai nodrošinātu maksimālu sabiedrības veselību, tiks veikta stingra pastāvīga un pārsteidzoša kontrole attiecībā uz derīgu veselības grāmatu pieejamību, kurās ir veiktas iepriekšējas un periodiskas medicīniskās pārbaudes, kurām ir pienākums veikt pārtikas uzņēmumu darbiniekus.
Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras darbinieki uzraudzīs arī darba devēju periodiskās apmācības un instruktāžas par pārtikas kvalitāti un drošību. Masveida pārbaudes turpināsies līdz vasaras tūrisma sezonas beigām.
Ieteicams:
Jūras Brekšus, Jūras Asarus Vai Foreles Izvēlēties?
Bez šaubām, jūras veltes ir garšīgas un veselīgas. Tomēr, kad runa ir par zivju izvēle , mēs sākam domāt, kuru izvēlēties. Kritēriji var būt daudzi, bet parasti vissvarīgākā ir zivju cena un lielums. Šajā rakstā mēs iepazīstināsim jūs ar trīs iecienītāko zivju - plaudis, jūras asaris un forele - plusi un mīnusi, lai jūs varētu vieglāk izdarīt savu izvēli.
Superfoods: Jūras Gurķi (jūras žeņšeņs)
Jūras gurķi ir jūras mīkstmiešu veids ar diezgan izturīgu ādu, kas satur kaļķakmens nogulsnes. Viņu izskats atgādina gurķi, un no šīs līdzības izriet viņu vārds. Senajā Ķīnā viņi saņēma šo vārdu Jūras žeņšeņs to ārstniecisko efektu vērtēja tikpat daudz kā žeņšeņu.
Brētliņas Ir Pazudušas No Restorāniem Pie Jūras
Aukstā alus dzeršana un šprotu ēšana ir viena no Bulgārijas pludmales apmeklētāju tradicionālajām svētku aktivitātēm. Tomēr šovasar bulgāru iecienītākās mazās zivis, šķiet, ir pazudušas no restorāniem. Restorāni kūrortos, kas atrodas netālu no mūsu jūras galvaspilsētas, šajā sezonā mēģināja paslēpt lēto šprotu no savas ēdienkartes, bet citi paaugstināja cenas tā, ka daļa zivju maksāja 3,50, raksta MonitorBg.
Ēšana Pie Televizora Noved Pie Aptaukošanās
Nīderlandes un amerikāņu zinātnieku pētījums parādīja, ka ēšana pie televizora, nevis galda vietā izraisa aptaukošanos un negatīvi ietekmē veselību. Saskaņā ar Dr Brian Wansink no Kornela universitātes Amerikas Savienotajās Valstīs un Dr Ellen van Kleef no Vageningenas universitātes Nīderlandē, vide, kurā mēs ēdam, ietekmē arī mūsu svaru.
Lēti Saldējumi Un Dārgas šprotes šovasar Pie Jūras
Šovasar lētākais ēdiens dzimtajā Melnās jūras piekrastē ir saldējums vafeļu konusā, kas Zelta smiltīs maksā 1 levu. Tajā pašā kūrortā daļa šprotu tiek piedāvāta par 10 levām. Zivju ēdieni šogad ir sasnieguši maksimumu. Visnopietnākais ir šprotu cenu pieaugums, un restorānu īpašnieki šo lēcienu saista ar zemāku šīs vasaras nozveju.
