Kā Pagatavot Mājās Gatavotu Majonēzi

Satura rādītājs:

Video: Kā Pagatavot Mājās Gatavotu Majonēzi

Video: Kā Pagatavot Mājās Gatavotu Majonēzi
Video: Mājas gatavota majonēze 2024, Novembris
Kā Pagatavot Mājās Gatavotu Majonēzi
Kā Pagatavot Mājās Gatavotu Majonēzi
Anonim

Tāpat kā ar jebkuru citu pārtikas brīnumu, arī ar majonēzi, ir skaidrs, ka visgardākais ir mājās gatavots. Bet, lai to varētu padarīt biezu, bez atsevišķu sastāvdaļu sajūtas un garšīgu, jums ir nepieciešama prasme, kas netiek dota katrai saimniecei. Nomierinošais ir tas, ka, ja tas neizdodas, mēs to vienmēr varam iegādāties veikalā.

Bet nepadodies viegli - viss tiek darīts, mēģinot. Vissvarīgākais padoms, lai pagatavotu gardu mājās gatavotu majonēzi, ir to labi pārspēt, taču mūsdienās jūs varat droši izmantot blenderi vai blenderi - tie jūs cienīgi atcels.

Mikseris nav laba ideja, jo blenderiem un blenderiem ir naži, kas neļaus majonēzi šķērsot. Otra lieta, kas jāņem vērā, ir nelietot olas, kas ir absolūti svaigas un nekavējoties izņemtas no ledusskapja - atstājiet tās istabas temperatūrā, lai atpūstos.

Piena majonēze

Nepieciešamie produkti: 1 tējkarote svaiga piena, 2 tējk. eļļas, šķipsniņu sāls, ¼ tējk. citronu sula

Sagatavošanas metode: Jūs sasmalcināt visus produktus kopā. Iegūtais majonēze kļūst ļoti garšīga, daudz vieglāka nekā otra, kas satur olas. Paturiet prātā, ka tas var žēlot diezgan šķidru konsistenci.

Mājas majonēze
Mājas majonēze

Majonēze ar olām

Nepieciešamie produkti: 3 olas, eļļa, 1 tējkarote citrona sulas, 1 tējk. sol

Sagatavošanas metode: Ielieciet produktus kompota burkā, taukiem jābūt blakus burkas augšējai krokai. Jūs sākat sist ar blenderi, un ir ļoti svarīgi iegūt labu majonēzi, pukstēt pakāpeniski no apakšas uz augšu. Kad produkti ir standartizēti, majonēze ir gatava. Ja vēlaties, varat pievienot sinepes, ķiploku pulveri, dažus riekstus.

Ja jums nav blendera vai blendera, varat to salauzt ar rokām, taču ir labi sajaukt tikai vienā virzienā - pretējā gadījumā pastāv risks, ka majonēze nedarbosies, jo tā ir šķērsojusi.

Majonēze ar baziliku

Nepieciešamie produkti: 1 ola, 1 tējkarote eļļas, ½ tējkarote citrona sulas, baziliks, pipari, sāls

Sagatavošanas metode: Vispirms sakuļ olu kopā ar citrona sulu un sāli, pamazām plānā plūsmā pievieno eļļu. Visbeidzot pievienojiet garšvielas un samaisiet, līdz tās izkliedējas. Jūs varat pievienot arī citas garšvielas, piemēram, saspiestu ķiploku un nedaudz karija.

Ieteicams: