2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vai vēlaties pagatavot mājās gatavotu mocarellu? Mēs piedāvājam jums lielisku recepte garšīgai mocarellai mājās.
Pirmais, kas jums jāzina, ir tas, ka visgaršīgākā un labākā mocarella tiek pagatavota no bifeļu piena. Ja jūs joprojām nevarat iegūt šādu pienu, varat derēt par govs pienu.
Pagatavot mocarellu nav īpaši grūti, skatieties, kādi ir nepieciešamie produkti: divi litri svaigi homogenizēta, nevārīta piena, ¼ tējk remdena ūdens, 1 tējk. citronskābe, 2 ml siera rauga, ¼ tējk. sāls pēc pieprasījuma.
Pagatavošana: Ielieciet pienu piemērotā katliņā. Citronskābi izšķīdina ūdenī un pievieno pienam. Sildiet to līdz 30 grādiem. Šajā temperatūrā tam jāšķērso.
Pievieno raugu un kārtīgi samaisa. Karsē uz lēnas uguns, līdz temperatūra sasniedz 40 grādus. Šajā laikā nepārtraukti maisa. Noņemiet pannu no uguns un ļaujiet nostāvēties apmēram 15 minūtes. Tikmēr atdaliet sūkalas no tā.
Rezultāts ir maisījums, piemēram, biezpiens, kas jums jāizkāš ar marli. Caur to izspiest pēc iespējas vairāk sūkalu.
Iegūto bumbu ievieto mikroviļņu krāsnī piemērotā traukā un tajā karsē apmēram minūti.
Izspiediet šķidrumu, un iegūto mīklu mīca, kā arī maizi, līdz veidojas mocarellas diegi. Ja jūs gatavojaties pievienot sāli, tas ir laiks. Ja siers ir karsts, vislabāk ir valkāt gumijas cimdus. Maisījumam jābūt samaltam, kamēr tas ir karsts, un tam vajadzētu kļūt spīdīgam.
Sieru sadaliet divās bumbiņās un nometiet ledus ūdenī, lai sacietētu. Kad mocarella ir atdzisusi, tā ir gatava ēst. Vislabāk to uzglabāt cieši noslēgtā traukā līdz 4 dienām.
Ja vēlaties mīkstāku mocarellu, mīciet maisījumu īsāku laiku. Laba mocarella ir atkarīga arī no siera rauga kvalitātes.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Mājās Gatavotu Desu Un Desu
Nekas nav salīdzināms ar mājās gatavotu desu vai mājās gatavotu desu. Neatkarīgi no tā, cik dārgu salami jūs pērkat, ja jūs gatavojat mājās, jūs pārliecināsieties, ka jums daudz pietrūkst, un jūs aizmirsīsit nopirkt desas no veikala. Lai padarītu to garšīgu, mājās gatavotai desai ir jāievēro daži soļi.
Kā Pagatavot Mājās Gatavotu šampanieti
Mājas šampanietis ir ļoti interesants pēc garšas un patīkami pārsteigs jūsu mīļos. Viena no receptēm mājās gatavots šampanietis nepieciešams 400 grami rozīņu, 7 citroni un 400 medus. Citronus sagriež apļos, un katru no tiem nomizo un notīra no sēklām.
Kā Pagatavot Mājās Gatavotu šokolādi Ar čili
Pirms dažiem gadiem čili un šokolādes kombinācija tas bija kaut kas jauns un neparasts daudziem cilvēkiem. Tomēr šis tandēms nav nozares izgudrojums. Pat maiji un acteki sajauca šokolādi ar pikantiem pipariem. Pirmās šī īpašā maisījuma receptes Eiropā atveda spāņu iekarotāji, kas iekaroja acteku zemes.
Kā Pagatavot Mājās Gatavotu Majonēzi
Tāpat kā ar jebkuru citu pārtikas brīnumu, arī ar majonēzi, ir skaidrs, ka visgardākais ir mājās gatavots. Bet, lai to varētu padarīt biezu, bez atsevišķu sastāvdaļu sajūtas un garšīgu, jums ir nepieciešama prasme, kas netiek dota katrai saimniecei.
Kā Pagatavot Mājās Gatavotu Liķieri?
Liķieris tika izveidots pirms astoņiem gadsimtiem medicīniskiem nolūkiem. Tas sastāvēja galvenokārt no zaļumiem un augļiem, kurus vairākus mēnešus atstāja mērcēt tīrā spirtā. Pēc tam dzēriens tika filtrēts un atšķaidīts ar destilētu ūdeni. Tika pievienots arī medus.
