2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pirms dažiem gadiem čili un šokolādes kombinācija tas bija kaut kas jauns un neparasts daudziem cilvēkiem. Tomēr šis tandēms nav nozares izgudrojums. Pat maiji un acteki sajauca šokolādi ar pikantiem pipariem.
Pirmās šī īpašā maisījuma receptes Eiropā atveda spāņu iekarotāji, kas iekaroja acteku zemes. Papildus kakao un čili šis dzēriens satur cukuru, kanēli, krustnagliņas, vaniļu, anīsu, lazdu riekstus, muskatriekstu.
17. gadsimtā maisījums šokolāde un karsti sarkanie pipari ir plašāk izplatīta. Pirmkārt, šo maisījumu bieži lieto kā zāles, kā to praktizē acteku laikā. Turklāt šīs sastāvdaļas var atrast daudzos spāņu un itāļu ēdienos.
Kombinācija šokolāde un čili rada lielisku pamatu visu veidu ēdieniem. Jo īpaši ir šokolādes liķieris, kas bagātināts ar karstu pikantu karstu piparu. Pateicoties tam, liķieris iegūst ļoti maigu samtainu aromātu un maigu pikantu garšu.
Šī ir ideāla saldo un rūgto kombinācija, kas satur interesantas eksotiskas kultūras garu.
Karsta šokolāde ar čili
800 ml svaiga piena
250 g šokolādes
2 ēd.k. medus vai 3-4 ēdamk. cukurs
vaniļas vai dažus pilienus ruma
10 gadi Čili pulveris
Šokolādi sarīvē un silda kopā ar pienu un citām sastāvdaļām. Pasniedziet siltu.
Šokolādes tāfelīte
250 g tumšās šokolādes
1 ēd.k. kanēlis
1 tējk zemes čili
Mandeles
Izkausē šokolādi ūdens peldē. Pievienojiet sasmalcinātās mandeles, kanēli un čili. Labi samaisa. Izklājiet maisījumu uz cepamā papīra vai folijas. Augšdaļu pēc vēlēšanās var pārkaisīt ar mandelēm vai citiem riekstiem. To atdzesē, līdz tas sacietē, pēc tam to sadala gabalos un gatavs patēriņam.
Šokolādes ar čili
Šokolādes pārklājumam: 300 g dabīgas šokolādes
Pildījumam: 150 g dabīgas šokolādes, 100 ml šķidra krējuma, 1 tējkarote čili pulvera
Izkausē šokolādi un ielej to veidnēs. Atstājiet to atdzist. Pildījumam sakuļ krējumu un sajauc to ar izkusušo šokolādi un čili. Virsmu vēlreiz noslēdz ar izkausētu šokolādi un atdzesē.
Konfektes
300 g dabiskās šokolādes izkausē ūdens peldē ar 50 g sviesta. Pievieno 50 g medus, 20 g kakao, 1 tējkaroti čili un, ja vēlas, riekstus, žāvētus augļus.
Veidojiet dažādas konfektes uz cepamā papīra vai veidnēs.
Atstāj ledusskapī atdzist un sastingt. Augšdaļu var viegli pārkaisa ar čili.
Tādā veidā mēs varam pagatavot šokolādes konfektes, ieliekot kociņu konfektēs un pēc tam atdzesējot.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Mājās Gatavotu Mocarellu
Vai vēlaties pagatavot mājās gatavotu mocarellu? Mēs piedāvājam jums lielisku recepte garšīgai mocarellai mājās. Pirmais, kas jums jāzina, ir tas, ka visgaršīgākā un labākā mocarella tiek pagatavota no bifeļu piena. Ja jūs joprojām nevarat iegūt šādu pienu, varat derēt par govs pienu.
Kā Pagatavot Mājās Gatavotu Desu Un Desu
Nekas nav salīdzināms ar mājās gatavotu desu vai mājās gatavotu desu. Neatkarīgi no tā, cik dārgu salami jūs pērkat, ja jūs gatavojat mājās, jūs pārliecināsieties, ka jums daudz pietrūkst, un jūs aizmirsīsit nopirkt desas no veikala. Lai padarītu to garšīgu, mājās gatavotai desai ir jāievēro daži soļi.
Kā Pagatavot Mājās Gatavotu šokolādi
Nav nekā garšīgāka par mājās gatavotām lietām. Neatkarīgi no tā, ka esam pārliecināti, ka tie nesatur konservantus, krāsvielas un jebkādus E, prieks patērēt ar rokām darinātus produktus ir divkāršs. Tādā veidā mēs pilnībā izbaudām mūsu ieguldītos centienus.
Kā Pagatavot Mājās Gatavotu Balto šokolādi?
Baltā šokolāde diezgan atšķiras no brūnās un tumšās. Tam ir liela uzturvērtība un augsta garša. Tas ir ārkārtīgi daudz kaloriju, jo satur līdz 50% cukura un līdz 40% tauku. Tomēr tas ir viegli sagremojams, jo tā emulgētajām sastāvdaļām ir zema kušanas temperatūra.
Pagatavosim Mājās Gatavotu šokolādi Ar Riekstiem
Lūdzu šokolāde ar riekstiem , to var pagatavot arī mājās. Tādā veidā jūs izvairīsities no kaitīgajām hidrogenētajām eļļām un saldinātājiem, kas tiek izmantoti lielākajā daļā komerciālo kakao produktu. Nepieciešamie produkti: 250 grami dabīgā šokolāde , 1 glāze riekstu pēc garšas - valrieksti, mandeles, zemesrieksti vai dažādu veidu riekstu maisījums.
