Kā Pagatavot Mājās Gatavotu šampanieti

Video: Kā Pagatavot Mājās Gatavotu šampanieti

Video: Kā Pagatavot Mājās Gatavotu šampanieti
Video: Sagatavojiet mājās gatavotu šampanieti svētkiem. Pašmāju šampanieša gatavošanas tehnoloģija 2024, Decembris
Kā Pagatavot Mājās Gatavotu šampanieti
Kā Pagatavot Mājās Gatavotu šampanieti
Anonim

Mājas šampanietis ir ļoti interesants pēc garšas un patīkami pārsteigs jūsu mīļos. Viena no receptēm mājās gatavots šampanietis nepieciešams 400 grami rozīņu, 7 citroni un 400 medus.

Citronus sagriež apļos, un katru no tiem nomizo un notīra no sēklām. Rozīnes mazgā, žāvē un pievieno citroniem. Medu, kas, ja ir sukādes, iepriekš izkausē, pievieno kopējai masai un maisa, līdz sula izdalās no citrona šķēlītēm.

Šim maisījumam pievieno 15 litrus auksta ūdens, pievieno citrona šķēlīšu miziņu un uzvāra. No diviem rauga kubiņiem un nedaudz miltu ar ūdens palīdzību izveido plānu mīklu un ielej ne pārāk lielā mucā. Citronu sīrupu pievieno šai mīklai, kad tā atdziest.

Dzēriens rūgst, līdz citroni, rozīnes un mizas nonāk virsmā. Tad šķidrumu filtrē un ielej skaistās pudelēs. Katrā pudelē ielieciet citrona mizas gabalu un divas rozīnes.

Pudeles ir cieši noslēgtas, ir pat labi ieliet sveķus un atstāt atdzist. Pēc trim nedēļām šampanietis ir gatavs. Bet, ja tas nepietiek putu, to vajadzētu atstāt vēl nedēļu.

Mājas šampanietis
Mājas šampanietis

Pašmāju šampanietis tiek uzglabāts tumšā, vēsā vietā. Pašmāju šampanieti var uzglabāt ne ilgāk kā gadu.

Šampanieti var pagatavot no jebkura veida augļiem. Tās ir sasmalcināta un izspiesta sula, kurai pievieno cukuru. Lai pagatavotu šampanieti no āboliem, jums vajadzīgi dzelteni āboli, lai šampanietis kļūtu par skaistu zeltainu krāsu.

Katriem desmit litriem ābolu sulas pievieno trīs litrus ūdens un pusotru kilogramu cukura. Pārsteidzošs šampanietis tiek gatavots no zemenēm. Uz katriem 10 litriem zemeņu sulas un 2 litriem cukura jums vajag 5 litrus ūdens. Aveņu šampanieti gatavo, 10 litriem sulas pievienojot 8 litrus ūdens un 4 kilogramus cukura.

Augļu maisījumam pievienojiet nedaudz smalki mizotu citrona miziņu, pievienojiet sagrieztu kodolu no trim citroniem bez sēklām, un vislabāk ir ļaut tam fermentēties karstumā vai saulē. Maisiet vairākas reizes dienā, lai izšķīdinātu cukuru.

Pēc četrām dienām pievienojiet 3 ēdamkarotes rauga. Četras stundas vēlāk maisījums septiņas dienas jāpārvieto uz vēsu vietu. Pēc tam to filtrē un iepilda pudelēs.

Šampanieti vislabāk uzglabāt šampanieša pudelēs, jo tās ir izgatavotas no bieza stikla. Šampanieti vislabāk uzglabāt, ja pudeles ir otrādi. Vāciņš jānostiprina ar stiepli.

Ieteicams: