2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lazdu rieksti ir ļoti augstas enerģijas pārtikas produkts, kurā ir daudz veselīgu uzturvielu, kas ir nepieciešamas optimālai veselībai. Simts gramos riekstu ir aptuveni 628 kalorijas.
Šie dievišķie rieksti ir bagāti ar mononepiesātinātām taukskābēm, piemēram, oleīnskābi, kā arī neaizvietojamām taukskābēm, piemēram, linolskābi, kas palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni un paaugstināt labā holesterīna līmeni.
Pētījumi liecina, ka mūsu plaši pazīstamā Vidusjūras diēta, kas ir bagāta ar mononepiesātinātām taukskābēm, palīdz novērst koronāro artēriju slimības un veidot pozitīvu veselīgu lipīdu profilu asinīs.
Mazie un kraukšķīgie lazdu rieksti ir bagāti ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām, un tie ir pilni ar daudzām fitoķīmiskām vielām. Kopumā tie aizsargā pret dažādām slimībām un pat vēzi.
Lazdu riekstos ir ārkārtīgi daudz folijskābes, kas ir unikāla šo riekstu īpašība - 100 g svaigu riekstu satur 113 mikrogramus, kas ir aptuveni 28% no ieteicamās dienas devas šī vitamīna.
Folijskābe ir svarīgs vitamīns, kas palīdz novērst megaloblastisko anēmiju un, pats galvenais, nervu caurules defektus jaundzimušajam. Labas ziņas topošajām māmiņām!
Lazdu rieksti ir lielisks E vitamīna avots, kas satur apmēram 15 gramus uz 100 gramiem riekstu. E vitamīns ir spēcīgs lipīdu un šķīstošs antioksidants, kas nepieciešams, lai uzturētu gļotādu un ādas šūnu membrānas integritāti, pasargājot to no kaitīgiem brīvajiem radikāļiem.
Šie rieksti, tāpat kā mandeles, nesatur lipekli un tāpēc ir droši alternatīvi pārtikas avoti, kurus var izmantot diētā bez lipekļa.
Lazdu riekstiem ir pievienoti ļoti svarīgi B kompleksa vitamīni, piemēram, riboflavīns, niacīns, tiamīns, pantotēnskābe, piridoksīns (B-6 vitamīns) un folāts.
Tie ir bagātīgs minerālvielu avots, piemēram, mangāns, kālijs, kalcijs, varš, dzelzs, magnijs, cinks un selēns. Dzelzs palīdz novērst mikrocitāro anēmiju.
Magnijs un fosfors ir svarīgas kaulu vielmaiņas sastāvdaļas.
Lazdu riekstu eļļai ir patīkama garša un aromāts, kā arī izcilas savelkošās īpašības. Tas palīdz saglabāt ādu labi pasargātu no izžūšanas.
Eļļu izmanto arī kulinārijā un kā asistentu tradicionālajā medicīnā un masāžas terapijā, aromterapijā, kā arī farmācijas un kosmētikas nozarēs.
Ieteicams:
Kāpēc Pirms ēšanas Mērcēt Mūsu Riekstus?
Rieksti un sēklas var būt lielisks ikdienas uztura elements, ja vien mēs uzzinām, kad, kā un cik daudz lietot. Tāpat kā pākšaugus un graudaugus, arī riekstus nepieciešams iepriekš mērcēt, lai palīdzētu absorbēt to vitamīnus un minerālvielas.
Kā Cept Lazdu Riekstus
Dažādu veidu riekstiem ir vajadzīgi dažādi grauzdēšanas un patēriņa veidi. Lazdu rieksti ir ārkārtīgi garšīgi un noderīgi rieksti, taču tie ir samērā dārgi gatavi, grauzdēti. Tāpēc jūs varat tos pats sagatavot mājās. Patiesībā lazdu rieksti, tāpat kā lielākā daļa riekstu, ir visnoderīgākie neapstrādātā veidā.
Kā Tīrīt Un Cept Lazdu Riekstus?
Riekstu cepšanai ir arī smalks brīdis, turklāt dažādi veidi rieksti prasa citu cepšanas veidu. Tagad mēs iepazīsimies ar lazdu riekstiem - šie rieksti ir tik garšīgi un ar specifisku garšu, taču tie ir arī diezgan dārgi gatavi. Jūs varat tos sagatavot mājās.
Pārvērtiet Lazdu Riekstus Par šiem Neatvairāmajiem Desertiem
Runājot par riekstiem, jāpiemin lazdu rieksti, kurus priekšroku dod lielākā daļa riekstu mīļotāju. Tos var ēst neapstrādātus, ceptus, sālītus, nesālītus utt., Taču ir svarīgi zināt, ka tie ir visnoderīgākie, ja tie ir neapstrādāti un nemizoti.
10 Iemesli, Kāpēc Biežāk ēst Riekstus
Vai vēlaties dzīvot ilgāk, laimīgāk un veselīgāk? Pēc tam atlieciet cepumus, čipsus un sālījumus un sāciet pievienot vairāk ēdienkartes riekstu un sēklu. Kādas ir riekstu priekšrocības un kāpēc tos tik ļoti ieteicams? Kāpēc viņi saka, ka vienmēr ir labāk ēst nedaudz riekstu, nevis garšīgu cepumu, kas pilns ar cukuru un taukiem?
