2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Riekstu cepšanai ir arī smalks brīdis, turklāt dažādi veidi rieksti prasa citu cepšanas veidu. Tagad mēs iepazīsimies ar lazdu riekstiem - šie rieksti ir tik garšīgi un ar specifisku garšu, taču tie ir arī diezgan dārgi gatavi.
Jūs varat tos sagatavot mājās. Tas nav sarežģīti, un jūs nevarat sajaukt recepti, tāpēc, ja jūs domājat, ka tas būs interesanti, sekojiet, kā tos pagatavot.
Lazdu riekstiem, tāpat kā citiem riekstiem, ir apvalks, kuram dabiski jāsaplīst. Tas, kā jūs tos salaužat, ir jūsu izvēle - tas ir atkarīgs no tā, kāds rīks jums ir.
Pēc visu riekstu noņemšanas no čaumalām pamanīsit, ka tiem ir plāna brūna miza. Grauzdētie lazdu rieksti, kas tiek pārdoti, parasti tiek nomizoti no šīs mizas un tāpēc ir pilnīgi gaiši dzelteni.
Neuztraucieties - šis rāvējslēdzējs nokritīs pēc tam, kad tos cepat, to pat būs ārkārtīgi viegli noņemt. Patiesībā, pat ja jūs to atstājat uz riekstiem, šī plānā miza jums nekādā ziņā nav kaitīga. Tam ir tikai nedaudz rūgta garša.
Ja jūs joprojām vēlaties noņemt ādu pirms grauzdēšanas, blanšējiet lazdu riekstus verdošā ūdenī, kurā esat izšķīdinājis 2-3 ēd.k. sodas bikarbonāts. Jūs pamanīsit, kā ūdens krāsa ievērojami kļūst tumšāka. Tad vienkārši izskalojiet lazdu riekstus zem tekoša ūdens caurdurī - āda nokrīt tikai ar vieglām berzēm.
Lai apceptu lazdu riekstus, nepieciešami neapstrādāti rieksti un, ja vēlaties, sāls (to var izlaist). Ja jūs gatavojaties tos sālīt, jums tie nedaudz jāsamitrina un jāpievieno sāls, pēc tam samaisiet.
Cep apmēram 160-180 grādos 10-12 minūtes. Ik pēc dažām minūtēm pārbaudiet uzgriežņus un samaisiet. Kad tie ir gatavi, izņemiet tos no krāsns un ļaujiet tiem atdzist.
Gadījumā, ja nevēlaties pievienot sāli, vienkārši cepiet tos. Un, kad tie ir gatavi, ielieciet uzgriežņus starp diviem dvieļiem un viegli berzējiet - tādā veidā lazdu riekstu pārslas izkritīs diezgan viegli.
Ja vēlaties, varat tos pagatavot arī mikroviļņu krāsnī. Pusi kilogramu lazdu rieksti Cepiet 3 minūtes, un ir īpaši svarīgi tos maisīt minūti.
Vēl viens veids ir gluži tāpat kā ar mandelēm - olu baltumu saplēst un velmēt. Tas padarīs viņus kraukšķīgākus. Jūs zināt, ka rieksti, lai arī kādi tie būtu, ir diezgan maigi un ļoti ātri apcep. Neatstājiet viņus bez uzraudzības, jo, sadedzinot, tie kļūs rūgti.
Ieteicams:
Kāpēc Pirms ēšanas Mērcēt Mūsu Riekstus?
Rieksti un sēklas var būt lielisks ikdienas uztura elements, ja vien mēs uzzinām, kad, kā un cik daudz lietot. Tāpat kā pākšaugus un graudaugus, arī riekstus nepieciešams iepriekš mērcēt, lai palīdzētu absorbēt to vitamīnus un minerālvielas.
Kāpēc ēst Lazdu Riekstus?
Lazdu rieksti ir ļoti augstas enerģijas pārtikas produkts, kurā ir daudz veselīgu uzturvielu, kas ir nepieciešamas optimālai veselībai. Simts gramos riekstu ir aptuveni 628 kalorijas. Šie dievišķie rieksti ir bagāti ar mononepiesātinātām taukskābēm, piemēram, oleīnskābi, kā arī neaizvietojamām taukskābēm, piemēram, linolskābi, kas palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni un paaugstināt labā holesterīna līmeni.
Kā Cept Lazdu Riekstus
Dažādu veidu riekstiem ir vajadzīgi dažādi grauzdēšanas un patēriņa veidi. Lazdu rieksti ir ārkārtīgi garšīgi un noderīgi rieksti, taču tie ir samērā dārgi gatavi, grauzdēti. Tāpēc jūs varat tos pats sagatavot mājās. Patiesībā lazdu rieksti, tāpat kā lielākā daļa riekstu, ir visnoderīgākie neapstrādātā veidā.
Pārvērtiet Lazdu Riekstus Par šiem Neatvairāmajiem Desertiem
Runājot par riekstiem, jāpiemin lazdu rieksti, kurus priekšroku dod lielākā daļa riekstu mīļotāju. Tos var ēst neapstrādātus, ceptus, sālītus, nesālītus utt., Taču ir svarīgi zināt, ka tie ir visnoderīgākie, ja tie ir neapstrādāti un nemizoti.
Kā Uzglabāt Riekstus
1. Pirmkārt, mums jāņem vērā, ka turot uzgriežņus ar dažām citām smaržām, tie obligāti "absorbēs" daļu no smakas. Ja vēlaties tos turēt mājās, noteikti turiet tos vietā, kur tie nespēj absorbēt dažādas spēcīgas smakas. 2. Ja jūs glabājat valriekstus, ņemiet vērā faktu, ka tie satur daudz tauku un var ļoti viegli sarecēt, it īpaši, ja tie ir pārāk karsti.
